食材準備雪梨1個,冰糖適量。 方法步驟1.雪梨洗淨削皮,將頂部切下當蓋子,再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。2.將冰糖放入掏空的雪梨裡,蓋上蓋,放入深盤或深碗(做冰糖燉雪梨的過程中會流出不少甜汁,所以選深一點的容器來蒸)。3.將食材放入蒸鍋裡隔水蒸1-2小時,直到梨完全軟化即可。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 雪梨 冰糖 削皮