草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

2020年初,全國各地因受新型冠狀病毒肺炎COVID-19影響,各地生產都受到了不同程度的影響。農業作為國家民生保障“菜籃子”工程自然是疫情防控工作的重中之重,為了推進春季水產養殖生產,強化“菜籃子”產品生產保供應,2月12日農業農村部發布了《春季水產養殖技術操作指南》更是助力了水產行業的快速復甦。


結合2019年連雲港區域水產養殖品種整體情況從全年價格、存塘、養殖面積等多個維度進行區域市場動態分析,並提出管理建議,供廣大養殖朋友參考。

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

斑點叉尾鮰作為名特優品種近幾年在蘇北區域引入,並慢慢被養殖朋友和消費者喜愛,蘇北區域的斑點叉尾鮰目前主要集中在鹽城、連雲港,宿遷一帶,養殖面積約5萬畝。


2019年鮰魚市場價格整體相對平穩,是全年養殖盈利品種,賣價高、銷路好。經初步瞭解,現階段蘇北區域鮰魚的存塘量約70萬斤,近期隨著疫情緩解已陸續捕售。2020年,受鮰魚種苗供應量少、養殖技術要求較高、養殖病害多發等因素限制,養殖面積依舊沒有增加,行情繼續看好,2-3年內鮰魚養殖依舊是熱銷品種。


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

鯉魚作為蘇北區域主要養殖品種,近幾年受傳統淡水魚市場價格低的影響,陸續開始了傳統的精養鯉


魚開始到混養模式的轉變(即魚蝦混養),由原來的1000多尾/畝密度降低到約500尾/畝的密度,套養了南美白對蝦等品種。因以混養模式為主,單畝產量較低,2019年全區域的存塘量約2萬噸。


2019年鯉魚整體市場價格呈現先漲後跌趨勢,最高峰在5月份左右達到4.2-4.5元/斤(2斤以上規格),之後持續走低,年末在3.5-3.9元/斤徘徊。受價格及市場消費影響,2015年至2018年全國鯉魚產量就降低了53萬噸,至2019年蘇北各地都在陸續轉型混養。目前,混養佔比90%左右,由此可以預判,2020年鯉魚總產量還會降低,受疫情影響(禽流感、非洲豬瘟)水產品消費量會逐步上升,在2020年裡鯉魚行情有望回升。


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

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蘇北區域草魚養殖主要集中在徐州、連雲港、淮安、宿遷一帶,受2019年開春一波草魚病害影響,2019年後期捕售量較往年都高,目前存塘預估僅2成,整體養殖面積受駱馬湖、微山湖等圍網拆除、還溼還湖影響,養殖面積預計減少10萬畝。


從2019年草魚養殖行情來說,全年價格開春較高,中期趨緩後期偏低走勢,第一二季度,大規格草魚在駱馬湖一帶市場佔優勢,但整體價格較往年比較還是偏低。建議近期有條件的區域客戶可以出售,待各區域完全解封后估計會有集中上市的情況出現,價格會有所影響。


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

溫度回升,魚塘工作已開始,無論是斑點叉尾鮰、鯉魚還是草魚,各養殖品種都應提前做好養殖模式規劃及養殖關鍵點防控。減少病害、提高產能才是保障全年利潤最大化的前提。


結合2020年三合一理念從養殖品種選擇、放養模式推薦、產品組合投餵、病害防控上給予以下幾點管理建議。

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

提高主養魚比例,提高畝產值,提高輔養魚花鰱投放密度,增加附加值保障綜合提高單畝效益值。


  • 推薦投餵模式
草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

結合各養殖階段及各階段養殖營養需求,搭配不同產品組合進行投餵,滿足前期體質恢復,中期黃金期快速生長,拉規格出熱水魚,輪捕上市,後期越冬保膘等。

  • 鮰魚養殖關鍵點防控建議
草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

開春時節做好魚種越冬期的保膘防水黴工作,到了3-5月份,要做到:做好前期水質的肥水培藻,穩定水環境;提前開口訓食,溜食,做好投苗後的魚種體質恢復,前期日投餵量參照魚體重0.5%比例,晴天上午1-2餐投餵。隨水溫升高逐步提高至1%比例投餵,後期陸續提高。


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

改變傳統放養模式,大力提倡魚蝦混養,提高傳統淡水魚養殖效益。第一:做好蝦苗的四大關鍵點把控(提種質、早投餵、多增氧、勤底改),保障魚蝦混養模式的成功。第二:提高輔養魚花鰱投放密度,1+1產品組合使用拉大花鰱規格,增加綜合畝效益的提高。


  • 鯉魚套蝦模式產品投餵


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

  • 草魚套蝦模式產品投餵


草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

結合各養殖階段及各階段養殖營養需求,搭配不同產品組合進行投餵,滿足前期體質恢復,蝦類成活率提高,中期黃金期快速生長,拉規格出熱水魚,蝦類輪捕上市,後期存塘魚越冬保膘等。

  • 草魚/鯉魚養殖防控關鍵點建議
草魚、鯉魚、鮰魚到底怎麼養?2020年蘇北區域水產行情分析

魚蝦混養模式調整了主養魚投放密度,病害較少且可控。養殖防控關鍵重點在於混養品種南美蝦成活率提高和養殖週期中水質、底質管理。

一年之計在於春,隨著疫情階段得以有效的控制後,各道路陸續解封,魚種運輸順暢,各塘口陸續清塘、消毒、進水、放苗。春忙時節,提前做好全年養殖規劃,在投苗前期,從區域部分養殖品種的綜合市場預判和從養殖放養模式、投餵模式、綜合管理、病害防控等主要環節給予廣大養殖朋友一些養殖指導建議,保障全年養殖有序進行。


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