品赏兰花主要看其香、姿、韵、色、四个方面。
1， 香。中国兰花自古有“王者香”之称，其香清幽脱俗，飘飘忽忽，若有若无，沁人心脾。偶尔一阵清香袭来，能使人心旷神怡，提神醒脑，茅舍顿开，所以古代就有兰花香能催生祛病的传说。中国兰花神奇的香味，是世界上任何花香都无法比拟的。
2， 姿。兰花的叶姿清雅潇洒，历来是诗人画家灵感的源泉。其软垂叶者，娇姿婀娜；其斜披叶者，飘逸洒脱；其斜立叶者，刚柔相济；其直立叶者，雄健刚劲。那些色彩缤纷的叶艺兰，更是绚丽多姿，分外迷人，难怪有诗赞曰：“泣露光偏乱，含风影自斜。俗人那解此，观叶胜观花。”兰花的花形变化无穷，姿态万千，有的像荷花，有的像梅花，有的像菊花，有的像牡丹，还有的像松竹---真是包罗万象，数不胜数，好似聚集了花卉的精魂，从兰花中可以找到百花的缩影。
3， 韵。兰花的风韵清丽脱俗，是品赏的内涵与精华。兰花中的荷瓣花、梅瓣花，品相端庄，气宇轩昂；兰花中的水仙瓣花，灵动秀气，温文尔雅；兰花中的奇花蝶花。有的形如秋菊，巧夺天工，有的形如牡丹，雍容华贵，风姿绰约，令人百看不厌，浮想联翩。
4， 色。现代兰花的花色越来越丰富。嫩绿与洁白，象征着清雅纯洁与超凡脱俗；金黄、红、紫等，寓意富丽堂皇与高贵吉祥。但无论何种花色都以素为贵，各色素花都共同体现了一个“清”字的本质，白绿的清雅，红紫的清艳，纯黄的清丽—都显出玉肌翠骨、纯朴雅丽，各种色彩都受到人们的喜爱。
中国古代赏兰，特别赞赏兰花的清雅淡素。由于兰花幽香清远，素洁脱俗，“不与桃李争艳，不因霜雪变色”，自古以来深受人们的喜爱，并获得了文人墨客的赞扬，留下许多脍炙人口的诗词。从这些诗句中，也可以看出人们赋予兰花的三种品格。
一是清香宜人，优雅超脱，不媚世俗。如苏辙《种兰》诗：“兰生幽谷无人识，客种东轩遗我香。知有清芬能解秽，更怜细叶巧凌霜。根便密石秋芳草，丛倚修筠午荫凉。欲遣蘼芜共堂下，眼前长见楚词章。”又如郑板桥《峭壁兰图轴》诗：“峭壁兰垂万箭多，山根碧蕊也婀娜；天公雨露无私意，分别高低世为何？”
二是清白为人，刚正不阿，孤芳自守。如刘克庄《兰》诗：“深林不语抱幽贞，赖有微风递远馨。开处何妨依藓砌，折来未肯恋金瓶。孤高可挹供诗卷，素淡堪移入卧屏。莫笑门无佳子弟，数枝濯濯映阶庭。“又如岭安卿《盆兰》诗：“猗猗紫兰花，素秉岩穴趣；移栽碧盆中，似为香所误；吐舌终不言，畏此尘垢污；岂无高节士，幽深共情素；俯首若有思，清风飒庭户。“
三是宽容厚德，默默奉献，不图回报。如揭溪斯《秋蕙》诗：“山丛不盈尺，空谷为谁芳。一径寒云色，满林秋露香。”又如张羽《咏兰花》诗： “能白更兼黄，无人亦自芳。寸心原不大，容得许多香。”
我国历代文人墨客对兰花的品赏，形成了源远流长的兰文化，兰花丰富的内涵凝聚了广大爱兰者的精神寄托。革命前辈董必武先生称兰花有“四清”，即气清、色清、姿清、韵清，生动地概括了赏兰的精髓。
---摘自《养兰实用技艺111问》
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