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中國是養豬大國，也是吃豬肉的大國。基本上全世界每年的豬，有超過一半是中國人吃掉的。中國人有吃豬肉的傳統，也有大量吃豬肉的資本，因為咱們國家的養豬量非常大。據悉，溫氏集團宣稱要在2019年的時候出欄3000萬頭生豬。想想看，一個企業就出欄這麼多豬，加上其他各種規模的養豬戶，中國人能吃的豬肉會越來越多。
除了吃豬肉，中國人還有一個特點，就是喜歡論資排輩，凡事總要爭出來個一二三，在養豬業這個也不例外。比如，不少省份就要爭論一下究竟誰才是中國第一養豬大省。今天呢，我們就按照中國養豬百強縣數量的多少，評選出了中國的第一養豬大省。它就是位居東三省的遼寧省。
這裡要解釋一下上面說的養豬百強縣。這個是根據全國各個縣域的養豬實力評選的，基本上把中國養豬比較牛的一些縣都評選在內呢。而遼寧省有16個縣入選全國養豬百強縣，是所有省份中入選最多的。而且遼寧全省一共60多個縣，相當於有接近三分之一都在養豬百強縣之列。
所以，按照這個標準說遼寧是中國養豬第一大省，應該沒人會反駁吧。當然，這一切都是因為在遼寧養豬有得天獨厚的優勢。養豬有幾點非常重要，飼料、水、場地、環保情況等。因為東三省肥沃的黑土地，玉米大豆產量大，糧食充足，養豬就不缺飼料；而遼寧省又有比較豐富的水資源，對於環保的要求暫時還沒那麼高，還地廣人稀。所以，它就憑藉這些優勢成為了養豬大省。
廣東、浙江等省份因為環保禁養原因，養豬量在銳減；湖南作為老牌養豬大省，僅次於遼寧；而河南河北等省份因為水資源日漸短缺，養豬量也在下降。
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