青风藤
你好，我是楷哥，很高兴回答你这个问题,说实话那个厨师工作还是比较劳累，女生在体能方面有时候会跟不上
还一方面
有那个女孩子一般都是比较爱美，所以说那个油烟还是有大的味，
不过也不能说是厨房里面就没有那个女性，像面点类，蛋糕类，女性会对较多。
先说掌勺大厨，负责炒菜，那锅多大你也清楚，很多厨师都会大小手，这一方面女生体能可能跟不上。
案台，也负责配菜切菜，体能是一回事，有时切到手什么，男厨师还好，女厨师可就不好说，比如配菜慢了，挨骂了，心理委屈，是心理方面的压力，男生抗压较强。
水台，也是负责宰杀海鲜，鸡压。这里的血腥，异味，女生真不好说。压力山大……
楷哥说美食
其实，厨师，这行业女生一点都不少。
不了解厨师行业的人都会觉得厨师就是炒菜，炒菜是需要力气的，女生当然不适合。
一个厨房里面的厨师，不光都是炒菜的，厨房也有很多部门。
有炉台，案台，合台，水台，蒸菜，冷菜，面点（中式面点，西式面点）。
- 炉台：负责炒菜的师傅！
- 案台：负责配菜切菜的师傅！
- 合台：负责围边，摆盘走菜，基本上都是初学者！
- 水台：负责宰杀，以鱼类海鲜为主！
- 蒸菜：也叫上什，菜基本上都以蒸为主！
- 冷菜：也叫凉菜，凉拌，拼盘，卤味，刺身，等等！
- 面点：以面食为主，分中点和西点。
以上就是厨房的基本配置。
这些部门里面女生最多的就是面点部门，因为这个部门出品属于手工产品比较多，相对于其他部门来说会轻松一点，特别是西点，大家可以看的到的，就是大街小巷里的西点蛋糕店，裱花和做甜品的很多都是女生！
一肚子米共
为什么大部分的出厨师都是男的？？之前的朋友、同行也都说了，因为在厨房有很多的工作是很需要体力的，这一点多少会有一点点歧视女性的回答，回答问题的朋友说的很直接，也很随意哈！下面我在从别的方面说一下。
厨房是一个隐藏危险系数比较高的地方，明火、蒸汽、高汤、滚油还有利刃等等很多小危险在里面，不管是做了多少年厨师的师傅，在这种环境下多多少少也都会经常发生一些小事故，轻微的受伤也在所难免，男性对于伤痛的忍耐性要比女性高很多，总不能一受点伤，活儿不干了先去处理这些事吧！？我学厨师的时候，切菜，左手中指第一环节切掉一大块手，骨头都看到了，用纸巾和创可贴一包，接着干活。这种事经常会发生，也就是说男性吃苦的能力要比女性高一些，所以，这也算一种原因。
在中餐厨房里，一口直径45公分的铁锅，十多斤重，灶火加热铁锅几秒钟就红了，炒一个菜几十秒种到两三分钟，忙的时候，要不停的炒一两个小时，几十道甚至上百道菜，翻几千次锅，女性厨师能受得了吗？体力这方面就是一道坎。
再有一点不太重要，但是也有一点原因，那就是口味，一般酒店宾客邀宴请，男主人男宾客为主，所以男性厨师对于男性主宾顾客的口味，都会有所熟悉，因为都是男人嘛，喝酒的时候自己喜欢吃啥，这要比女性厨师也能多出一点点的优势，反正要是上课一桌子女士爱吃的菜，你让我喝酒，我喝不下去。
趣味爆笑剧场
做厨师的男性多，女性少？很荣幸为你回答这个问题！
从传统角度来分析，男主外女主内，应该说女性厨师比较多。这个可能只是以前的传统吧！对于居家做厨烧茶烧饭，糕点小吃，对于女性来说，就比较有优势。
对于现在什么国际上的大厨？米其林餐厅的大厨？国内的知名大厨？都是男性，基本没有女性，这又是怎么回事呢？
第一，男性从体力和生理上比女性有优势。做美食当厨师，没有点体力和耐力是坚持不了多久的。
第二，我觉得这个是跟时代和潮流有关，。时代变了，现代人的生活水平提高了，享受美食的愿景已提高。需要一些专注，专业和长期，的精力去创造美食。这一点女性有弱势，因为女性顾家，顾老顾小家里的点点滴滴都需要他们去操心，时间上精力上不够花！
好了，以上就是我个人的观点，说的不好，请大家评论。88
马c舍b波
问的好，之前我也想过这个问题
1、从进化论历史观来讲，女性擅长厨艺，因为要为男人服务，男人到外面打猎找吃的，女的在家养活孩子做饭。从古至今仍是如此。
2、为什么厨师女的不多呢？其实这个跟文化有关系，一方面跟在家里做饭不一样，是给自己男人做饭，厨师则是给别人做饭，一般男人不希望自己的女人给别人做饭，存在占有欲方面的考量。
另外就是厨师毕竟也是在外面抛头露面的，对女人也还是有限制。
最后，因为女人爱美，维持美丽来吸引男人，厨师第一需要力量体力，女的如果时间长了，身体会变得强壮，另外厨房烟熏什么的对身体、外貌有影响， 所以女人本身也不愿意。
3、到了现代，虽然文化上男女没有那么多限制，但是厨师毕竟整天在厨房，烟熏的环境女人不喜欢，另外也是天天做饭时间长了体力上确实也不擅长。另外，女人喜欢做饭那是因为要做给自己家人吃，给别人做饭，从文化上对他们没有吸引力。
自古使然，也有惯性的因素，所以厨师，男的多女的很少。
帅观人力
男人的思维能力比女性强，也有体力，创造性多。
奥巴巴
根据自己的喜好吧，有的喜欢为大家做美食，有的喜欢其他行业，其实看到客人把自己做的都吃完心里也是一大欣慰，最起码很开心
监控一哥
作为一个厨师，我用真实情况告诉你，为什么男多女少
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刈西北南东
厨师这个职业为什么适用于男性一一
A，需有良好的体力，
B，速度快，手脚麻利，
C，耐冷热变化，耐油烟，
D，需技术精深老到，快速应对能力。
以上这些，女性均弱于男性。
用户4876087807407
厨师是力气活，要有手劲，一般生日宴，婚宴，大型会议几拾席，上百席，厨师真的很累，女孩子干不了
