何鴻燊經驗賭場，他只說一個經營人，而他的合夥人葉漢，則是真正的賭術大佬，是賭技一流的頂尖高手，周潤發飾演的賭神高進，原型就是葉漢。
葉漢為賭而生。
葉漢不太會權謀，也不太在意賭壇之外的事，賭博是他生命的一部分，他沉迷其中。
葉漢成功在於他的賭技，失敗也在於他的賭技。輸給何鴻燊，他其實並不冤。
有一次何鴻燊與霍英東喝茶的時候，霍英東隨口問起這件事，何鴻燊得意地說：“他輸給我是有道理的，但是我不能說！”
連好朋友都不告訴，可想何鴻燊的心機有多深。
葉漢是一個性情中人。性情中人做的事，總有些令人可憐可笑之處。
1996年，葉漢邁入90歲高齡。
他現在很少出門，每天下午必“元龍高臥”。他最喜歡吃的水果是芒果，午飯時差不多都要飲一杯牛奶，他的私用毛巾都印有“YH”（葉漢縮寫）的英文字母。
葉家宅第位於香港半山，從外表看去，與其他名流的豪宅並無異樣，只是室內的陳設和傢俱有些別緻，大門是古色古香的花梨木做成，進大廳有一道鑲著翠玉的黑漆描金六折屏風，客廳具有濃郁的歐陸情調，在客廳的一端，有幾張法國宮廷式的沙發椅，面目清癯的葉漢，經常身裹刺紅色晨褸，神情淡泊地坐在其中的一張沙發上。
客廳的左側是一間飯廳，當中擺著一套中式花梨木餐桌椅，靠邊是一溜烏潤髮亮的酸枝座椅。從內室的佈置來看，應該算是中西合壁，這正吻合葉漢為人處世的特點。
穿過房間，走到頂端，是一個寬大的露天陽臺，憑欄鳥瞰，香港最繁華的中環金融區就在眼皮底下，站在那兒，沒法不產生“世界就在我腳下”的感覺。
葉漢家裡有兩多，一是電視機多，二是撲克牌多。客廳有兩臺電視機，飯廳有一臺，房間也有，連葉漢的勞斯萊斯中也有一臺。葉漢承認他是一個電視迷，尤其是年紀大了，腿腳不便了，瞭解外面的世界，主要也就靠電視了。
葉漢玩撲克牌戲法十分到家，他無論坐在哪裡，只要想玩牌了，隨手一摸就來了幾副撲克牌，彷彿任何一個不被人注意的角落裡都藏有幾副撲克牌。
作為一位“職業賭梟”，葉漢一生對賭業作出過突出的“貢獻”。
一般人到賭場下注，著眼的是金錢利益，而葉漢則抱著賭博從業人員的敬業精神，堅持每一項賭博遊戲必須在絕對公正的情況下進行，正因為這樣，葉漢一生中把主要精力全花在賭術的鑽研功夫上。
下面分別從幾個方面來看葉漢對賭業的“貢獻”。
一、骰盅。
為了杜絕舞弊行為發生，葉漢曾對骰盅作過重要改革。
那還是30年代末，葉漢在傅老榕手下當骰寶部主任。當時的中央酒店賭場，6樓設女骰，即由女性擔任搖骰一職。
葉漢經常到各個骰寶臺巡視，有一次發生了一個嚴重的問題。
這天搖骰女開早班，她們都習慣一邊開工一邊吃早點，開過一鋪之後，搖骰女隨手拿起一個大面包，撕掉油紙大口大口地吃起來，而另一隻手則按著骰盅蓋，叫客人下注。
問題就出在這裡——她忘了搖骰！
對於賭場來說，這是一起嚴重事件。
搖骰女剛才唱過點數，便蓋上骰盅蓋，裡面的骰子點數，正是上一鋪的點數。本來她應該捧起骰盅，使勁搖幾下，然後才能叫客人下注，但是她一心顧著吃東西，而把搖骰忘記了。
周圍的賭客全是有心人，到哪裡去碰這種好事？因此紛紛掏出全副身家來押，甚至有人向他人借錢來下注。
等搖骰女發覺自己的過失，但她話已出口，按規矩也不能改變了。葉漢和老闆一齊出來說話，賭客也不答應。結果賭場賠了一大筆錢。
這是一次由於忘記搖骰而發生的意外事故。
還有一次，也是發生在中央酒店六樓女骰部，這倒是一次人為事故。
有一個搖骰女和她的未婚夫暗中聯手作弊，但被葉漢及時識破。
當時，女骰部的賭檯旁邊設有茶餐室。在長時間的賭博過程中，有些客人會暫時離開賭檯，到茶餐室去吃點喝點什麼。為了方便賭客下注，茶餐室也裝有通知下注時間等內容的顯示板和無線電，並有專人過來收集賭注，也就是說，身在茶餐室便可以賭骰寶。
這個搖骰女是搖骰好手，善於控制點數，碰上3粒骰當中，有一至兩粒跌近玻璃盅側邊的夾角里，她能使出一種巧勁，表面看去骰盅照樣在她手中搖動，但那夾角里的骰子卻不會移動。這時，如果這不動的骰子點數大，即使不計那跳動的骰子，總的來看，開“大”的機會便很高，反之，如果不動的骰子點數小，則開“小”的機會高。
未婚夫故意坐在茶餐室裡，與搖骰女隔離，以避開同賭檯工作人員的耳目，但兩人約定了一套暗語，搖骰女通過無線電話告訴未婚夫應該押“大”還是押“小”。
這種作弊方式也曾使賭場蒙受損失。
如果是一般的賭場老闆，對這兩起事件的解決辦法，可能就是辭退搖骰女了事。但葉漢卻認為，事情既出在人身上，但也出在不夠完善的骰盅上。
賭神葉漢
葉漢以罕見的敬業精神，從改革工具著手，徹底杜絕了可能發生的弊端。
他的辦法是，把骰盅接上電源，在骰盅外面裝上一個開關和一塊會著燈的顯示牌，蓋上盅蓋之後，搖骰女要在開關上按三下，盅內的彈簧裝置便自動“搖”了三次骰，燈光顯示牌隨後亮起來，牌上的中英文寫著的“請下注”反覆閃爍，示意賭客們可以下注了。
此事之後，葉漢感慨道：“賭業和其他行業不一樣，很難要求從業人員個個都公正，就有必要從改進其它硬性條件著手，使他們無法不公正。對具有公正心的人而言，是有一點屈辱，但這也是迫於無奈的事情。”
葉漢此論已超越對賭業的認識。
二、股子
骰子上面的點數，原先由人手刻上骰面，所以，每面都有不同點數的凹位，與骰盅產生磨擦時，便會發出不同聲調，因此便造就了一些專門聽骰的賭客。
葉漢曾憑聽骰逃脫過兩次劫數，一次在澳門，另一次在上海，但是，到後來他自己開賭場時，意識到骰子是他賴以發財的工具，骰可以聽，無論如何也是一個弊病，因此決計要使骰子變得盡善盡美。
經過仔細觀察，葉漢想到一個辦法。
從前骰子可聽，全因骰子是個正方形，六個平面上的凹陷點數不一，與骰盅摩擦時，總有聲音可尋。若要造出完美的骰子，就要使它在摩擦時無聲無息，或者各面均只發出相同的聲音。
葉漢做了一個試驗，他先銼磨骰面，使原本平整的骰面變成略微陷進去的窩狀，然後，再在這些小窩內雕刻骰子的點數。經過改進的骰子，在與骰盅摩擦時，再不會是點數各異的整個骰面，而是骰面的四邊，並且六面的四邊都是一樣的。
這種骰子的製作方法十分考究，葉漢要求工匠把骰面打磨得非常光滑，以至於用手觸摸時，感覺不到微凹進去的窩狀。
如今澳門賭場使用的，便是經葉漢改進過的骰子。
聽骰，今日已經成為一種神話。
三、撲克牌匣
“二十一點”和“百家樂”都要用到撲克牌，這兩種原本都是西洋賭式。
其中“二十一點”，從前是用一副牌，共計52張，“公仔”16張，細牌36張，若以一副紙牌玩一次來計算，照以往6門來說，發牌以後，最低限度可以看到的紙牌為13張，佔整副牌的四分之一。如今的澳門賭場，“二十一點”已成為最難賭的一種，已由原有的一副紙牌，變為4副紙牌同時使用，參加玩同一局牌的人數增加了，但賭客贏的機會卻變少了。
因為在玩一副牌時，輸贏是可算計的，道理很簡單，將已經露面的紙牌分為兩大類，一類是“公仔”，另一類是“細牌”，除了已經亮相的，尚餘一些什麼牌，通過計算便可以大致推算出所需要博牌的機會“率”。現在同時用4副牌，計算便變得極其困難了。
從前賭場經常懷疑發牌人“做千”而鬧事，事實上，發牌人是可能作弊的，尤其是在玩一副牌的時候，也曾出現偷牌和換牌的情況。為了杜絕這一弊端，葉漢發明了一種可以同時裝七八副牌的撲克牌匣，賭場某些人靠記牌“出千”便不容易了。
此撲克牌匣造得極為精巧，匣口只能容一張撲克牌出入，由一隻手指來取牌，這樣既可以避免“出千”，也可以避免出錯，因為人工發牌時，有時只該發一張的，卻會無意間發出兩張以上。
葉漢的這種撲克牌匣，除適用於賭“二十一點”，還適用於賭“百家樂”。
“百家樂”一共用6副撲克牌，每副52張，6副牌共計312張，每次洗牌以後，由臺長切牌，開始派牌以前，先行數出6張作為廢牌，這時撲克牌匣中可以用的牌大約在二百幾十張。當一副開始派牌，必先取一張廢牌，然後“莊家”和“閒家”各發兩張，若是遇上了雙方都標牌的話，也僅是一張為限。所以，每一副牌，至少是用5張，最多是7張，平均以6張一副牌來計算，每一次新牌開始，大致上可以玩50手牌。
在使用紙牌的賭博中，發牌是很頻繁的，因此也是容易出問題的環節，葉漢的撲克牌匣避免了這一問題的出現。
四、引進水翼船和噴射船
澳門賭業的米飯班主任是香港人。60年代初期，來往港澳的交通只有“德星”、“大來”和“佛山”等幾艘客輪，而且航速較慢，單程需要3至4小時。
“娛樂公司”成立之後，葉漢頻頻往外地考察，他曾在意大利見過一種航行快捷的客船，稱作水翼船。回澳之後，立即向賭場的董事會提出了收購水翼船的建議。
據說，其他幾名董事聽見要花錢買船，反對之聲此起彼落。葉漢臉紅脖子粗地大叫：“有了水翼船，等於把香港那班有錢佬連屋都搬過來啦！”
於是，1963年，“娛樂公司”購進了第一艘水翼船“路環”號，來往於港澳之間，航程由過去普通輪船一般3小時縮短為1個多小時。賭場買船之後，索性興建了澳門新碼頭。
兩年之後，葉漢又聽說有一種噴射船，它使用的動力部分是美國波音飛機的發動機，價錢昂貴，但航速每小時達50海里，往返港澳僅需1小時，比水翼船還快約30分鐘。於是葉漢又向董事會提出購買，何鴻燊等人猶豫不決，葉漢大發雷霆說：“時間即是金錢，你們不買我就自己買，到時你們別眼紅呀！”
董事會到底同意購買了兩艘。
後來，葉漢退出“娛樂公司”，其他股東陸續購入了10多艘噴射船。
在引進新生事物方面，葉漢觸角敏銳，總是事事走在前頭。
五、中西賭術交流
自從澳門開賭以來，政府限制賭場內開設的賭博品種，只限“番攤”、“骰寶”及“牌九”等幾種，其他一律禁止。
葉漢在50年代末期，兩次競投失敗後，在提交澳門政府的報告書中，便提出增加賭稅，希望政府允許西方流行的博彩品種進入澳門。“娛樂公司”成立後，實行的基本上是葉漢報告中提出的方案。
因為有了葉漢，澳門賭場才有了“二十一點”、“輪盤”、“百家樂”、“鬼佬骰”、“金露彩票”及“吃角子老虎機”等等。起初賭客對陌生的遊戲都不感興趣，葉漢讓人將賭法寫成文字單張，貼在賭場大堂四壁，不久便客似雲來，賭場大為紅火。目前，澳門賭場最吸引人的賭博便是“百家樂”。
洋人知道賭牌九，也是葉漢的功勞。
牌九源於中國民間，歷史久遠。葉漢將其引入美國之初，美國賭場設置牌九臺，只為招待葉漢等東賓，久而久之，洋人也學會了賭牌九，而且樂此不疲。
作為一代“職業賭梟”，葉漢不僅在行動上建樹頗多，而且善於在“理論”上進行總結。
他曾提出“四宜八忌”，可視作他的心理。
“四宜”——
一宜忍：手風不順勢，先要忍忍手。
二宜狠：手風轉順了，下注要夠狠。
三宜等：等到運到方下注。
四宜殺：自己做莊且兼運勢好，多大都要殺！
“八忌”——
一忌：心情不佳，焦躁不寧。
二忌：經濟拮据，“棺材錢”、“吝嗇錢”輸得快。
三忌：磨爛席，長賭好傷神。
四忌：情人在身側，心花花，有錢不會撿。
五忌：驕躁輕浮，先贏後敗北。
六忌：賭客“自怨自艾”，最易倒黴。
七忌：姑息養奸，有錢要贏盡，否則，轉頭被人吃光檯面。
八忌：不熟行，明明不會玩，硬要下注，活該輸。
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