陕西旬邑有哪些地方美食?

文化名人堂


旬邑地方美食多了。闻名中外的主要有:玉靣,饸饹、麻食、花子馍、椒叶狗舌头馍、飞轮茴香馍、荏果子(油炸)、禄食(相似于水晶饼)、羊肉回锅馍,油泼棍棍面、蒜醮靣、鸡(猪)肉疙瘩、手撕疙瘩苜蓿面、煎汤靣、浆水面、裹侪子(又叫银裹金)、麻油煎饼、葱油豆花、枣糕馍、蜂蜜粘饭(有黄、红、白糯糜子米三种)、油饼、油糕、千层饼、死靣馍、扯靣、黄子(粳糜子靣发糕)粘靣(糯糜子面发蒸后,做成各种形状再油炸),柿子拌炒面、洋芋擦擦、洋芋疙瘩、洋芋粉条面,……等一百多种,敬请中外游客光顾品评。


春满故乡


炒面伴火晶柿子,那是旬邑美食一绝,有些象西藏人吃的糌粑,只不过是将奶茶换成柿子,将青粿面换成炒豆子和糜子,柿子与豆子面糜子面在碗里挤压成一团,甜中带微微的咸,劲道又带些绵软,口感一流。已经有四十年没有吃过了,不知如今在旬邑县那能吃到这么有特色的美食?


柏氏族人


一县一品助农行动,为家乡农产品喝彩!剪纸之乡,旬邑苹果

中国农林科技网 2017-12-06 00:00

旬邑县,陕西省咸阳市辖县。地处渭北黄土高原沟壑区,位于陕西省中部、咸阳市北部。旬邑是一块古老的土地,古称豳,秦封邑,汉置县。周人先祖后稷四世孙公刘曾在此开疆立国,开创了古代农耕文明。这里曾经是被《诗经》所反复吟唱的古豳之地。如今这里是“中国现代民间绘画画乡”和“中国民间剪纸之乡”。

旬邑历史

旬邑县因境内栒原得名。古豳(亦作邠)国,周祖先公刘居地。秦于今职田镇置栒邑县,属内史。汉属右扶风,三国魏属新平郡。西晋改名邠邑县,后废。北魏太延二年将两汉置于宁夏同心县的三水县迁境内,后又迁入高平、爰得二县。西魏大统十四年三水县治移今城关镇西北白马堡。北周撤销高平、爰得二县。隋开皇三年属豳州;大业二年属宁州,县治移于今县北15里,三年属北地郡;义宁二年属新平郡。唐广德元年移治今县东北职田镇,元和四年复移今县旧治,属邠州。宋、金因之。蒙古至元七年省三水县入淳化县。明成化十三年于今城关镇复置三水县,属邠州。

马栏革命旧址位于旬邑县马栏镇,距县城53公里,国家AAAA及景区,马栏革命旧址属陕西省重点文物保护单位。土地革命战争时期,马栏是陕甘边革命根据地的重心和重要活动地区之一。1932年12月,中国工农红军第26军在马栏成立并举行了授旗仪式。马栏红色革命旧址现有中共关中地委、陕西省委和关中分区机关旧址,陕甘宁边区警备一旅司令部、关中分区保安司令部、中共山西省委、河南省委机关、红二十六军成立地、陕甘宁边区第二师范、关中八一剧团旧址及烈士陵园等革命遗存共15处。

石门山国家森林公园位于咸阳市以北140公里的旬邑县东南部,距县城30公里。国家AAAA级景区。公园地处子午岭南端,属低山丘陵地貌。园内峰恋叠嶂、,凝彩滴翠,观赏植物丰富,林木种类繁多,分布错落有致,交相辉映,姿态万千,飞禽走兽,风光旖旎,自然景色秀丽,人文景观丰富,被誉为渭北高原上的西双版纳。

一县一品(旬邑苹果)

旬邑苹果个大形正,色泽鲜艳,汁丰味浓,香甜可口,闻名遐迩。尤其是"旬宝"牌红富士,色泽艳丽,肉细汁多,脆甜浓香,风味独特,堪称果中之上品。1998年红富士、秦冠经中国绿色食品发展中心审定,获"绿色食品"生产许可证,同年,旬邑县被国家农业部列为全国苹果绿色食品生产重点县,并授予"中国苹果之乡"称号。(各地农产品免费上架中国农林科技网农林商城,特色农产品可直接进入农林商城购买)

旬邑花子馍


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