酸甜苦辣,但你知道“辣”的含義是什麼嗎?

形容味道的時候,人的味覺,我們經常都都定格在香甜苦辣之中,那麼這四種味道,為何只有辣是吃不膩的呢?

說到吃辣,自然會想到辣椒,而辣椒從一開始就是一種平民食材,相信很多朋友和喝酒一樣,可鮮辣雖美,借酒卻易上頭,我們吃辣特別能吃出攀比心理。因為一方面熱情、豪爽、奔放、這恰好是我們的性格底色,紅色!

酸甜苦辣,但你知道“辣”的含義是什麼嗎?

無論是吃火鍋還是炒菜,只要被店員問到“要什麼口味?”在場之人十有八九是會對視一眼,沉默片刻,靜待著對方口中吐出那兩個約等於“認慫”的字:微辣!

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話一出口,憋住不說的人瞬間如釋重負,爽朗一笑道:“行!微辣就微辣!”

辣,身邊許多朋友都開始慢慢接受起來了,在這麼多口味當中,吃不膩的只有辣,為什麼偏偏對辣情有獨鍾?“辣”字誘惑,只就 這般靜靜地看著,便已是心緒搖恙,動盪不安,彷彿一池靜水,被春風無聲驚了暗流。

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那感覺,卻是鋪天蓋地地襲來,你無法抵禦!食中有辣,便不負美名其曰了,否則,一定是暴殄天物。

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其實在中國長久的食辣歷史中,早先的辣味蔬菜或調料

如“芥”、“韭”、“姜”、“花椒”、“茱萸”等辣味都相對溫和,且由於此類植物多富有藥性,往往被古人作為養生之饌。

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想到辣,我們會想到美食,但是在我們日常生活當中,不需要鮮衣怒馬,卻獨獨不可少了一股熱情,像火,而且,要過出一串火辣辣的紅。

人生,也需要走出一股辣勁兒, 是那份屢戰屢敗,屢敗屢戰,愈挫愈勇的辛辣, 是那種不達目的,誓不罷休的衝冠怒發。

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辣是濃烈的,絕非稀薄的愛情。就似刀架在脖子上還笑傲江湖,一點也不綺麗,也不清寂,也不落寞,始終是那滾燙的。

是啊,如果辣是一種任性,那麼我會,在愛裡縱情一生,且只為一人

所以不單只是美食是辣的,我們常說的辣妹子也是代表一種豪爽,直率的人,所以生活中意義上的辣你懂得嗎~


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好了今天的內容就到這裡啦,我們下期再見哦~


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