猪肉是我们日常生活中最常吃的一种肉类，也很符合大众的口味，现在大家的生活水平都提高了，所以每家隔三差五买几斤猪肉回家解解馋，都是很正常的事情。
但是买猪肉也有讲究，并不是随随便便的一块肉吃起来就会香，像我之前在买肉，从来都不会仔细挑选，一般哪块看着顺眼，就直接拿走了，但回到家切肉的时候才发现，不是肥肉太多，就是肉质吃起来太老，口感很不好。
并且现在处于特殊时期，不能经常出门，就算出门去超市买菜，也只是快速挑选，没有犹豫耽搁的时间。猪肉的价格相对之前也高了不少，如果在买猪肉的时候不认识猪身上的这几块好肉，很可能花了钱也吃得不满意。
所以小喵这次专门研究了挑选猪肉的小技巧，分享给大家，让大家在买肉的时候不花冤枉钱。
1、梅花肉
一提到梅花肉，可能很多人都不太清楚，如果知道梅花肉的，那就说明是“行家”了。因为梅花肉是猪身上最好吃的一块肉，梅花肉位于猪脖子的后上方，所以肉并不多，就算是一头猪整体下来也差不多只有10斤左右的梅花肉，因此梅花肉显得格外珍贵。
梅花肉为什么那么受人喜爱呢？
这是因为梅花肉肥瘦相间，肥瘦肉分布得十分均匀，并且梅花肉的肉质特别鲜嫩，不管是用来炒菜、烤肉、做肉馅都是十分不错的，做熟后鲜嫩多汁，香而不腻，一次吃一大盘都不腻，特别解馋，是“肉食主义者”的理想选择。
2、前腿肉
买过肉的都知道，不管是什么肉，只要是位于活动关节处的肉都是比较有劲道，比较鲜嫩美味的，也被称为“活肉”。所以猪前腿肉是一块比较好的肉，因为猪前腿活动比较多，经常运动肉质也就会更加紧致有弹性，吃起来口感也会更好，用来包饺子包包子都是不错的选择。
3、里脊肉
一说到里脊肉，想必很多经常做饭的小伙伴都不会陌生，里脊肉也算是猪身上吧比较好的一块肉，除了表皮下方的一点油脂，其它的几乎都是纯瘦肉，适合做糖醋里脊、鱼香肉丝、京酱肉丝等这些炒菜。
以上说的3种肉，就是猪身上比较好吃的三个部位了，喜欢吃肉的小伙伴们下次买肉的时候，一定不要挑错了。虽然都是猪肉，但是部位不同吃起来的口感还是差别很大的，如果都是相同的价钱，买到了不好吃的肉，那不是花了冤枉钱了嘛，所以一定要牢记哦。
如果大家还有更好的挑选猪肉的小方法，可以在下方的评论区留言哦，和大家一起分享自己的买肉经验。
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