根据国家统计局和中国海关发布的信息可知，我国去年全国大豆总消耗量为
10983.1万吨，其中2132万吨是由国内生产的，其余8851.1万吨是从外国进口，大约花掉24371.1百万美元。大豆起源于我国，有着几千年的栽培历史，主要被用于压榨豆油，产生的副产品豆粕用作饲料，是我国蛋白质饲料的主要来源。
随着我国经济的发展，国民对肉蛋奶的需求不断增加，刺激着养殖业的飞速发展，对大豆的需求也是不断增大 ，但是国内的大豆生产未能跟上步伐。我国从曾经最大的大豆出口国摇身一变成了最大的进口国，大豆也变成了我国“粮食安全”的一块短板。目前最为担心的事情就是大豆进口来源被掐断，被人卡脖子，限制我国养殖业的发展，从而威胁到国民的“肉罐子”和“奶罐子”。
肉蛋奶需求不断加大，拉动了大豆需求
解决大豆危机需要从多方面出发，我们既需要扩大大豆种植面积，提高本土大豆产量，也要发展大豆产品的替代品，从侧面解决大豆危机，同时还要多元化的进口，避免被人卡脖子。
本文主要就大豆替代品展开讨论，我国对大豆巨大的需求主要来源于养殖业对于高蛋白饲料的需要。减少了养殖业对于大豆的需求，那么就可从侧面减轻大豆压力。
食叶草植物蛋白大资源
我国每年需求3.6亿吨饲料蛋白。食叶草以48.7%的高蛋白含量创新蛋白大资源，完全可取代进口豆粕，以植物蛋白替代动物蛋白，杜绝从国外进口的臭鱼烂虾动物蛋白。有了优秀的蛋白资源才能生产出高品质的饲料，方能提升养殖品质，保障养殖业的健康与发展，对推动节粮型养殖业的起着不可估量的作用。植物蛋白在食品、保健品等领域应用也极为广泛。
食叶草蛋白含量48.7%，高于大豆、苜蓿和玉米，产量是大豆的几十倍，是发展蛋白饲料最佳的蛋白资源。
我国大量进口转基因大豆，使大豆产业彻底“沦陷”，为此，国家开始对转基因大豆宣战。食叶草仅从蛋白含量而言，可取代大豆蛋白资源，在综合营养方面已经超越了大豆。
我国是养殖大国，由于国内饲料滥用抗生素，其恶性循环的危害程度已被证实，很多养殖企业的饲料靠国外进口，造成养殖成本高，养殖户的利润低甚至亏损。食叶草具备高蛋白、高营养、高产量的优势，降低养殖成本40%，提高养殖品质，是发展无抗养殖的最佳选择，更为重要的是实现健康养殖、安全食用，达到百姓放心的肉、蛋、奶产品。
食叶草草畜一体化发展优势
1、助力无抗养殖：食叶草产量极高，取之不尽用之不竭，高产量是蛋白资源的保障，有效的解决我国人多地少、饲料缺乏的现状，促进无抗养殖产业，实现零激素、零添加剂，在畜牧业发展中具有重要意义。
2、助力追溯养殖模式，完善高端管理机制，提升企业知名度。
3、降低养殖成本：食叶草高含蛋白质，富含氨基酸、叶绿素、维生素、钙、铁、钾、锌、磷、硒和有益矿物质，这些元素是饲料中缺乏的物质，当食叶与谷物类饲料配合饲养禽畜时可显著提高禽畜的生长发育速度，缩短出栏时间，降低饲养成本40%左右，提高饲养经济效益。
4、提高养殖品质：食叶草丰富的营养元素和药性功能，增强牲畜免疫力，降低疾病、瘟疫发生，减少用药，保障产品健康安全。
5、发展循环产业：食叶草养殖厂粪便生产有机肥，促进土壤微生物的繁殖，起到用地和养地相结合的作用；加速植物有机质分解，提高肥料利用率，使土壤越来越肥，提高作物蛋白、氨基酸含量，增产增收，促进作物早熟，增加经济效益。
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