钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 文/图
“这些橘子风味口感不太好，算了，倒掉吧。”在罐头生产车间，黄洪舸对一批刚收购回来的橘子质量不太满意。
台州地区素有“蜜橘之乡”之称。
黄洪舸是台州一罐食品有限公司老板，他的公司是一家农产品深加工企业，也是省级骨干农业龙头企业。按照往年，考虑到原材料的新鲜度，跨年后一罐公司就不再收购橘子，罐头生产也全线暂停。
但今年已是春暖花开，新年早就过了，可黄洪舸仍在为橘子的收购、挑选、加工操心。
“这是我们行业最大的忌讳，弄不好就会砸自家招牌。但今年情况特殊，我不得不以身犯险。”黄洪舸压力很大。
工厂里待发货的罐头。
橘农求助：橘子卖不动了
台州一罐食品有限公司始建于1958年，前身为黄岩罐头食品厂，罐头生产取材于当地的时令水果。
台州地区素有“蜜橘之乡”、“枇杷之乡”、“东魁杨梅之乡”等美誉，每个季节都有新鲜水果上市。一罐公司也是抓住这波“鲜”，抓紧生产罐头，将当季水果最好的风味封进罐子里，送到全球各地。
每年下半年都是台州地区柑橘上市的黄金期，一罐公司橘子罐头的生产线也是机器轰鸣。到了年底，橘子罐头生产就进入尾声，等待下一个柑橘时节再进行生产。
1月底，新冠肺炎疫情爆发，黄洪舸接到了一些合作农户的电话，向他求助。“黄总，今年疫情影响，我们村里的蜜橘完全卖不出去，再这样下去，橘子肯定都要坏掉了，农户损失惨重。”
打电话过来的是椒江区章安街道的橘农，他们村里至少还有500多吨蜜橘滞销。如今已经开春，橘子不快点卖掉，腐烂起来很快，农户损失也会很大。以往这个时候，果农的橘子都会赶在春节这一波销售旺季售罄，但今年情况特殊，被疫情影响的行业众多，柑橘市场也受波及。
这样的求助电话陆陆续续打来，那些熟悉的声音来自合作多年的伙伴，黄洪舸心情沉重。
春季收购加工橘子罐头是行业忌讳，这是在碰“高压线”
面对合作橘农们的求助，黄洪舸陷入挣扎，左右为难。
“老李，你知道我们公司年后是从来不收购橘子和加工罐头的。”黄洪舸向大家解释自己的难处。
黄洪舸经营的一罐公司以出口为主，罐头主要销往日本、欧美等国家和地区，深受好评。2007年该公司获评“中国罐头行业十强企业”，靠的就是过硬的品质。
只要了解罐头行业就知道，原材料品质直接关乎罐头的质量，蜜橘罐头对橘子的新鲜度要求很高。“橘子如果不新鲜，口感不好，做出来的罐头肯定也不会好吃，甚至会有一股怪味。”
深谙此道的黄洪舸，这么多年一直坚持跨年蜜橘不收购的原则，让自家罐头的品质有保证。
但因今年受疫情影响，眼看很多橘农整年的辛劳都要付诸东流，黄洪舸也是急在心里。经过几夜辗转反侧的思想斗争，黄洪舸决定打破成规，分批收购橘农滞销的蜜橘。
“黄总三思啊！搞不好就是把咱们家的品牌给砸了。”公司其他负责人强烈反对，黄洪舸此举是将公司置于险境。
但黄洪舸心意已决。
承受巨大压力收购滞销蜜橘，买回来后偷偷扔掉大半
其实春节以来，黄洪舸每一天都是在焦虑和煎熬中度过的。
“疫情对我们公司的影响也非常大。不仅运输上遇到诸多始料未及的困难，很多国外市场因为疫情也对罐头进口进行了限制，有的地方甚至暂时关闭了食品进口渠道，给我们造成极大的销售压力。”
一方面公司自身压力巨大，另一方面还要帮农民解决蜜橘的滞销问题，黄洪舸的做法让公司“雪上加霜”。
“但是我们毕竟是几十年的老企业，底子还在，可那些合作的农户一家人一年的生活费就指望这些橘子。他们支持我们多年，这时候我们怎能见死不救？”面对质疑声，黄洪舸心里有杆自己的秤。
黄洪舸亲自赶到章安街道，到橘农家了解情况，查看蜜橘品质，只要品质还过得去，黄洪舸都“睁只眼闭只眼”，承诺分批收购。
事实上，这些橘子拿回厂里，黄洪舸仔细检查，发现大多数橘子的品质都已经达不到做罐头的标准了。黄洪舸狠狠心，将不达标的橘子淘汰掉，坚决不让劣质的罐头从自己的生产线上流出去。
对黄洪舸来说，能生产多少橘子罐头并不重要，重要的是帮农户收购了滞销的橘子，农户的压力就小了，全家人的生活费就有了。黄洪舸是将橘农的损失，往自己身上转移。
“没关系，我还扛得住。谁让我自己也是‘农民的儿子’呢！”黄洪舸长长舒了口气，倦容泛起一丝微笑。
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