海蔘幹是糖參,怎樣保存?

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海參幹,如果拆封了,要把它重新密封起來,放到密封罐或者密封瓶裡,存放在比較高的乾燥通風的地方,每隔一段時間查看一下,如果返潮受潮了,要拿出來晾曬乾,再封存起來。


君子不可逑


糖乾和鹽乾的意思就是在海參的晾曬過程中加入糖或者鹽,來增加幹海參的重量,已達到牟利的目的,淡幹海參就是在晾曬過程中什麼都不加只要是水分很少乾燥的海參,可以放在玻璃密封罐子裡面,放在通風乾燥的地方,定期拿出來曬一曬,可以保存三四年,隨時吃拿出來水發就可以了;但是缺點更明顯,糖幹海參相對比較潮溼,不能長期存放;同時漲發率和口感不如淡幹海參;加工過程同樣損失營養物質,並且引入了糖,不利於糖尿病患者食用。






少陵刀客


糖幹海參的表面有一層糖粉,會自然隔絕空氣,因此可以將它保存在乾燥通風的地方。也可根據食用週期分別置於冰箱冷藏、冷凍。切記要密封放在乾燥處。



糖豆麻麻愛美食


很高興回答您的問題。

用密封袋或密封罐將幹海參封存起來後,再放在乾燥通風的地方進行保存,一般來說,保質期可達到2到3年左右。


愛做飯的郝同志


直接就是冷存,用封密袋裝好,放到冰箱裡。


我的名字有點醜


乾燥通風的地方。


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