【行測練習題】
1、下列食品中，不屬於發酵類食品的是：
A.白酒 B.餅乾 C.麵包 D.腐乳
2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富。下列詩句中只涉及物理變化的是：
A.野火燒不盡，春風吹又生 B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始幹
C.只要功夫深，鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
3、下列作品與評價對應不正確的是：
A.《桃花扇》——借離合之情，寫興亡之感
B.《石頭記》——滿紙荒唐言，一把辛酸淚
C.《儒林外史》——一部儒林，終之以琴，滔滔天下，誰是知音
D.《聊齋志異》——使神魔皆有人情，精魅亦通世故
【參考答案與解析】
1、【答案】B。中公解析：發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品，具有獨特的風味，我們現在常吃的發酵食品主要有穀物發酵製品、豆類發酵製品和乳類發酵製品三類。穀物發酵製品，如：饅頭、麵包、白酒;豆類發酵製品，如：豆豉、腐乳;乳類發酵製品，如酸奶、奶酪等。B項的餅乾為烘烤食品，故本題答案為B。
2、【答案】C。中公解析：區別物理變化和化學變化的唯一標誌是有無新物質生成。C項只涉及到物質的形狀變化，並沒有產生新的物質，故選C。A、B、D三項都涉及到氧化反應。
3、【答案】D。中公解析：“使神魔皆有人情，精魅亦通世故”是魯迅先生對《西遊記》的評價。故本題答案選D。
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