品質簡述(九):黑茶品質主要特點是什麼？
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬後發酵茶。
黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、(渥堆)、乾燥等工序。
後發酵:—般指根據黑茶成品的品質要求依具體的黑毛茶品質進行再發酵。
黑茶品種按外形可分為緊壓茶與散茶。緊壓茶主要為磚、餅、沱及竹簍形。
黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，主要分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
滇黑茶主要指普洱茶。
廣西黑茶主要指六堡茶。
黑茶品質主要特點是什麼？
六堡茶屬黑茶，正如六堡茶，僅—字: 醇。
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