宣化牛奶葡萄，河北省張家口市宣化區特產，中國國家地理標誌產品。宣化是中國最古老的葡萄產區之一，也是牛奶葡萄的原產區，相傳西漢張騫出使西域時引入。據史書記載，宣化從唐僖宗年間開始引進和栽培葡萄，並由於當地獨特的自然氣候條件培育出特有的“白牛奶葡萄”品種，距今已有1300多年的栽培歷史，是傳統漏斗架式葡萄種植的產區。宣化牛奶葡萄曾先後在國際國內拿過多項大獎，清宣統元年（1909年），在巴拿馬萬國物產博覽會上獲得“榮譽產品獎”。
據《宣化葡萄史話》記載，宣化葡萄最早引進栽培時間為唐代，距今已有1300多年的栽培歷史[6]，在宣化古城的觀後村裡，有一株近600歲的古葡萄藤，依然枝繁葉茂、碩果累累，見證著宣化葡萄發展的歷程。宣化至今仍保存著3000多畝上百年曆史的葡萄藤，沿用獨有的傳統“漏斗架”及多株穴栽方式。漏斗架是一種古老的傳統架式，因其架式像漏斗而得名，棚架直徑10—15米，架身向上傾斜30°—35°，內方外圓，呈放射狀，空中俯瞰呈大漏斗狀，獨具特色。這種架形的優勢是：光能集中、肥源集中、水源集中，具有抗風、抗寒等特點。
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