宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产，中国国家地理标志产品。宣化是中国最古老的葡萄产区之一，也是牛奶葡萄的原产区，相传西汉张骞出使西域时引入。据史书记载，宣化从唐僖宗年间开始引进和栽培葡萄，并由于当地独特的自然气候条件培育出特有的“白牛奶葡萄”品种，距今已有1300多年的栽培历史，是传统漏斗架式葡萄种植的产区。宣化牛奶葡萄曾先后在国际国内拿过多项大奖，清宣统元年（1909年），在巴拿马万国物产博览会上获得“荣誉产品奖”。
据《宣化葡萄史话》记载，宣化葡萄最早引进栽培时间为唐代，距今已有1300多年的栽培历史[6]，在宣化古城的观后村里，有一株近600岁的古葡萄藤，依然枝繁叶茂、硕果累累，见证着宣化葡萄发展的历程。宣化至今仍保存着3000多亩上百年历史的葡萄藤，沿用独有的传统“漏斗架”及多株穴栽方式。漏斗架是一种古老的传统架式，因其架式像漏斗而得名，棚架直径10—15米，架身向上倾斜30°—35°，内方外圆，呈放射状，空中俯瞰呈大漏斗状，独具特色。这种架形的优势是：光能集中、肥源集中、水源集中，具有抗风、抗寒等特点。
分享到:
閱讀更多 滿洲里的唐山人 的文章
