早餐後我們前往位於安納托利亞高原的卡帕多奇亞（Cappadocia）。這是土耳其中部一個地區的名字，由5個城市組成，包括內夫謝希爾和開賽利等。從安塔利亞前往，全程約500公里，車程約8.5小時左右。途經怪石嶙峋的特納次山區，當晚酒店住宿。
數百萬年前，火山爆發，岩漿四溢淹沒了整個卡帕多奇亞地區，後冷卻凝固成風化岩層，經數百萬年的風雨侵蝕及風化，形成了岩石褶皺蜿蜒綿長、奇峰怪石遍地林立，恍若天外星球般神奇夢幻的地貌，極具視覺衝擊力，令無數旅行者魂牽夢繞。被美國《國家地理》雜誌社評選為十大地球美景之一。
格雷梅露天博物館位於格雷梅山谷內，有著30多座岩石洞穴教堂，內裡裝飾著精美的壁畫，且部分保存完好，色彩豔麗。公元9世紀之後，為了躲避穆斯林追殺的基督徒們藏匿於此，教徒們為著信仰在奇石地形之間開鑿出一座座洞穴教堂。先後完成了30多個巖窟教堂、修道院、禮拜堂等及能容納成千上萬人的地下城。毫不誇張地說：這裡濃縮了卡帕多奇亞自然，歷史和人文景觀的精華。
洞穴教堂內部有保存得很完好很精美的壁畫，壁畫都是用石灰塗在牆體上，趁著石灰潮溼，在上面用調好的顏料作畫，因此畫作連同他的顏色沁入牆體，故而得以長久的完美保存，內容大多講述聖經故事。因不準拍照，只能拍下宣傳欄的壁畫照。
踏著已遭歲月磨損的石梯，爬進一個又一個鳥巢般洞穴，岩石被巧妙地挖鑿成帶有穹頂、圓柱和拱門的十字形狀，洞壁、穹頂和圓柱上，到處裝飾著美不勝收的壁畫，到處宣揚著濃郁的宗教文化氛圍。無處不是歷史文化的產物。
烏奇薩要塞也叫烏奇塞城堡，這是在一塊60米高的巨大岩石上開鑿出的要塞，並以此為中心形成的小聚居地。在岩石的表面密密麻麻地分佈著大小不一的洞穴，這些都是鴿子窩，樣子十分奇特。烏奇薩要塞也是 格雷梅 的制高點，從山頂可以俯瞰 卡帕多奇亞 優美的風光。
卡帕多奇亞的烏奇薩要塞，就是古代遺留下的一個天然石堡，早期的定居者將其挖空，形成相連的、數量龐大的洞穴。當有外敵入侵時，洞穴內存儲的糧食和水，可以令躲藏其間的居民維持數月而不必外出，因此，人們又稱它為要塞。
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