盆友們，
臘月裡，
媽媽們都在幹什麼?
你們可清楚?
1 蒸年糕
香米都是提前半個月泡的，泡到水都發混，米都稍許散發味道了，開始去蒸，剛蒸完的年糕黏黏諾諾，香!
年糕除了可以煮稀飯以外，還可以吵著吃，味道絕不輸米飯。
2 蒸粑粑
年糕的姊妹，一樣的原料，一樣的處理方式，只不過它是圓的，特別可愛。還記得在灶臺下看奶奶把粑粑倒下來嗎?
粑粑不僅可以放在粥裡煮，也可以油炸，然後撒上糖，憋說話，讓我回憶一下。
3 做米麵
米麵又叫河粉，是廬江人在寒冬臘月都會做的，現在是機器在做，但是誰的小時候都有那麼一個面粑粑情結，就是剛蒸好的一鍋麵粑粑送到你面前，然後撒上白糖，整個世界都明亮了。
洋鴨湯下米麵，廬江人在臘月裡最經常吃的早飯，營養健康方便。味道就更不用說啦，看圖片就知道。
４ 手工粉絲
六安手工山芋粉絲已經有近百年的歷史了，整個製作過程除了水，沒增加任何物質，更沒有添加劑，因為是純天然的，所以能儲存好幾年都不會變質。
５ 做掛麵
掛麵是用小麥做的，很有韌性，有嚼勁，而且小麥得香味特別濃，自帶鹹味，可好吃了，筷子攪一圈全塞嘴裡，好美。大年初一得早上一定要吃掛麵哦，代表平安長壽。
掛麵配荷包蛋，你先吃蛋還是吃麵?但我知道不管先吃哪個，肯定連湯都喝光光。因為味道是一絕。
舒城人的飲食文化當真是博大精深啊，各式各樣，豐富多彩。
趕緊回家問問
媽!咱家年糕做了沒?
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