疫情肆虐,保護自已,學會這些經營技巧輕鬆開出一家成功的奶茶店

今年春節由於新型冠狀病毒肺炎的肆虐,各地都處於抗擊病毒的戰鬥中,春節一年中最大的旺季顯得尤其蕭條,但無可否認,春節是一年中最大、最長、消費意願最高的節日。不論是服裝還是超市或者裝修都是旺季,這不僅體現在消費人群的數量上,更體現在消費能力上。

開一家果茶飲品店是當下不錯的致富創業選擇,開店前一定要對經營技巧有清楚的認識,這樣才能保障店鋪的正常運作,店鋪才可獲得更高的盈利。

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那麼開一家果茶飲品有哪些經營妙招:

一、果茶飲品店選址:

果茶飲品是一種快速消費的休閒飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,繁華地段是很好選擇,這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本是不得不考慮的。可能很多人會選擇學校附近開一家果茶飲品店。但是,不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。

因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯果茶飲品喝著,或者買點零食吃著也挺好。

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開一家果茶飲店除了要選一個好位置,衛生也是很重要的,你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如把牆壁貼上了牆紙,看起來就很不錯。買果汁飲品的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

二、果茶飲品店管理:

一家賺錢的店面應擁有完善的管理,才能有效地支配整個經營體系的運作。假如,我們的果茶飲品產品口味再好。但不注意小細節(如效率低、服務差、浪費大等),就會嚴重地影響到果茶飲品店的生意,自然無法經營下去,所以說管理方面是非常重要的。

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三、完善的管理體系應具備以下內容:

1、品質管理:是指所有果茶飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標準執行規範操作,從而保證品質。

2、效率管理:效率取決於引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。

3、宣傳管理:果茶飲品的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果茶飲品店盈利的利器;重點突出果茶飲品產品特色和形象包裝;

4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/果茶飲品原料等,合理規劃妥善處理優化管理和善於運用。

5、服務管理:他體現於溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。

做到以上幾點,創業開一家屬於自已的小店,不僅工作自由而且收入也很可觀。創業之路雖然坎坷,但我佩服你的勇氣,欣賞你的眼光,支持你的選擇,堅信你的能力,期待你的輝煌!祝朋友們創業成功,致富有道.....


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