豆瓣9.0+播出一年依舊高分的治癒系綜藝,超暖心

三月即將過半,窗外的樹枝早已悄悄吐綠,據說武漢的櫻花也開了。


街道依然冷清,復工和開學緩慢而艱難。是不是很想和朋友在火鍋店大快朵頤一番,想和家人一起去最熱門景點打卡拍照;是不是希望每天一睜眼就能看見自己喜歡的人,希望以後每個重要的節日再不會和家人錯過?


以往那些可能被我們所忽視的生活小確幸,不斷被想起,和這兩部被時間敲打著依舊保持好評的治癒系綜藝一樣,很平和,也很溫暖。




- 《咖啡之友》 -


《咖啡之友》,朋友們一起開咖啡館,共同把濟州島的一個有橘子田的農場倉庫改造成經營早午餐的咖啡館。雖然只有十集,播出一年多,豆瓣評分依然穩居9.0。

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《咖啡之友》主咖是韓國藝人柳演錫、孫浩俊、梁世宗以及國民女神崔智友,參演明星有南柱赫、趙在允、EXO吳世勳等人。


沒有標價!


這家咖啡店的菜單隻有菜品名稱,根本沒有價格。


用餐後,付款全靠客人自覺,金額也由客人們根據對菜品和服務的滿意程度來自我評定,餐費由客人自己放入桌下面的捐贈盒,咖啡店的所有收益將全部捐出。


嗯,這設定,暖了。


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實際上,《咖啡之友》的創意來源於柳演錫和孫浩俊做的一個公益項目,前身是他們在首爾街頭售賣咖啡的公益咖啡車。


真的在營業!


和一些國內的過場式真人秀不一樣,《咖啡之友》真的是在開店。


從選址、店面設計和裝修、人員招聘分工,到設計菜單、練習專業技能、宣傳派單,幾個藝人都親歷親為,從籌備到開業一直忙不停。


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他們找到韓國明星美食家白鍾元,結合了濟州島特色研發了兩道料理——黑豬肉番茄燉菜和橘子咖椰醬配法式吐司,做為店裡的招牌。而創意飲品“陷入牛奶的橘子”、“陷入拿鐵的橘子”,則直接取材於農場裡新鮮橘子。


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每位客人都對這些美食點頭稱讚,並不因為他們是明星,而是因為大家對於食物的付出。


只是在服務!


客人是主角,藝人只是為客人服務的管家。


孫浩俊很早就有咖啡師資格證,此次開店前,還特意去學習了麵包烘焙。為了每天的營業,他要早上六點鐘就起床做麵包,花上四個小時經過多道工序才可以做好。


第一天孫浩俊的麵包製作失敗了,和柳演錫互相調侃,“沒關係,不睡覺不就行了嗎?”


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而每天點單率超高的手工滴漏咖啡,每次要轉動80多次才能磨出一杯的量。遇到連續八九杯的情況,孫浩俊不能拒絕,只能咬著牙笑著持續研磨。


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柳演錫呢,為了給鬆軟香甜的麵包找到最佳CP,讓橘子咖椰醬口感上佳,光是攪拌就要不停歇長達50分鐘。


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“大堂經理”崔智友,微笑女神,不僅能特別親切地照顧到普通客人和小朋友的各種需求,而且還負責外場客人點單、上菜等工作,事先也認真去學習了摺疊餐巾的方法等基本功。


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關注每一個顧客,做好每一杯咖啡、每一份吐司、每一份燉菜,每一天只是在盡力去做好開店的每一件事,就是這群人的日常。


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- 《西班牙寄宿》 -


西班牙寄宿,顧名思義,就是一家開在西班牙的寄宿旅舍。

《西班牙寄宿》,11集綜藝,播出一年至今仍為9.4分。


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或是由於生活的壓力越來越大,或是想探索人生的另一種挑戰,近年來越來越多人選擇以行走的力量去進行心靈建設,尋找生命的意義。


西班牙的聖地亞哥和耶路撒冷、梵蒂岡同為基督教的三大聖地,許多人就選擇去那裡行走朝聖。


聖地亞哥朝聖之路也叫聖雅各伯之路,最熱門的路線是法國之路,即從法國步行800km走到聖地亞哥,歷時約40天到達朝聖地。


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大部分的朝聖者,每天要走上25-30km,加上揹著的10kg左右的行李,非常艱辛。


對他們來說,每天能好好吃上一頓、洗個熱水澡,能有個乾淨的床鋪睡上一覺,放鬆勞累的身體,就是生活最大的回報。如果便宜,就很好,如果還能遇到溫情的人,那簡直就是上天的恩賜。


《西班牙寄宿》的旅舍選擇在朝聖之路沿途的別爾索自由鎮,距離聖地亞哥約187km,改造自古堡般的修道院,屬於專為朝聖之路上的朝聖者提供過夜的地方,每晚5-10歐。價格便宜,但不接受預約,只按照朝聖者先來後到的順序入住,入住者必須持有朝聖者護照,且只能住一晚。


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旅舍的經營者只有三位大叔——實力中年演員車勝元、劉海鎮與裴正南。他們一次最多服務7名朝聖者,不僅要考慮到怎麼讓客人住得舒服,更要讓客人吃得開心。


一解鄉愁的“君王套餐”


為了讓離家多日的韓國朝聖者們能夠更好地積聚能量,旅舍的招牌——韓餐,就成了讓朝聖者們能一解鄉愁的關鍵。


豬肉蓋飯、雞蛋湯、鮮蝦方便麵、海鮮辣湯,最日常的往往也最貼心。

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這個旅舍的美食擔當,是曾在知名綜藝《三時三餐》中展示過高超廚藝的車勝元。


車勝元專門從韓國帶來各種醬和配料,每天自己做泡菜、拌飯醬,就連只有韓國老奶奶才會做的甜米露,他也是信手拈來,製作成為民宿的招牌甜品,甚至還製作超大份的君王套餐,再加上飯後的三輪甜品接連“轟炸”,讓客人大呼滿足。


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自由發揮的日常


因為旅舍不接受預訂,而且從朝聖起點到這間旅舍差不多要走上大半個月,所以入住的都是真實的朝聖者。這種情況下,旅舍能不能成功、節目怎麼進行、節目好不好看是沒有多少臺本可言的,完全只能由這三個藝人來自由發揮。


當第一位朝聖者步入民宿的大廳,呆在廚房的車勝元和劉海鎮慌亂地奔出來,沒啥經驗的他們緊張又侷促,生怕細節不到位,疏忽了客人。


車勝元看上去一臉冷峻,卻在得知客人清盤之後手舞足蹈的像個孩子。


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多次斬獲韓國各大電影大獎的黃金配角劉海鎮此次是住宿擔當,不僅要做接待、辦入住手續、為客人介紹旅舍各種設施,有非韓裔客人入住時,還需要操著不太熟練的英語與他們交流,甚至時不時地需要融入客人的飯桌中,像朋友一樣,和朝聖者們聊天,和客人一起開懷大笑。


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既然管著住宿,海鎮每天一邊操心客人多還是少,一邊擔心朝聖者找不到旅舍的入口,要麼在門口來回溜達,要麼偷偷摸摸躲在角落裡觀察有沒有客人上門,實在是可愛。


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而他還有一項工作是製作傢俱。


因製作組給民宿準備的設備不足,民宿裡的泡菜桶、門牌、晾衣架、甚至紅酒架,全是他純手工製作。那認真勁,像極了疫情之下呆在廚房的我們。


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挑剔的車勝元常常在鏡頭下絮絮叨叨,對節目組的不完善設施各種不滿意,也常常和劉海鎮、裴正南拌嘴,可仍然每天最早起床,凌晨五點多就開始為大家準備早餐。


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一切只有最普通的日常。


一部簡簡單單、沒有提前演習的綜藝,三個又直又糙的中年大叔,居然就這樣產生了強烈化學反應,每一天都是又溫暖又有趣,就連鎮上隨手拍的路人,都充滿了不期而遇的驚喜。


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他們認真努力地生活,絮絮叨叨、互相埋汰,卻又止不住關愛,彷彿擷取了你我同家人在一起的日常片段。


經歷這次疫情,難免會悲痛、會不安、會焦慮,或心理超載,或脆弱無比。不如給自己一個檢視過往的機會,讓最普通的日子還有更好的時光可以等待。


畢竟再普通不過的生活,只要去體會,都會像汪曾祺說的那樣:“人世間有許多事,想一想就覺得很有意思。有時一個人坐著,想一想,覺得很有意思,會噗哧笑出聲來。”


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