老金的昨天今天明天
你好，很高興回答你的問題。
高檔酒店招聘廚師呢，除了廚藝，還需要一塊敲門的磚。這塊敲門磚就是你的簡歷。因為高檔酒店它出售的不光是廚藝，還有就是名頭。比方某某金牌大廚，某某廚藝大賽獲得者等等，說的通俗點，來高檔酒店吃飯，不光吃的是飯，更多的吃的是面子，裡子只是不一部分。
所以農村阿姨就算有獨創的燉菜炒菜手藝，也很難在高檔酒店有得一席之位。因為沒有名頭，沒有來頭，沒有響噹噹的招牌。所以高檔酒店老闆一般不會接受農村阿姨來當主廚的。
謝謝收看回答。
軒哥YG
我覺著老闆不可能用這位大姐，因為高檔酒店它針對的是消費水平高的人群，菜也是很講究的。無論是色，香，味，還是在食材放面都是有要求的。最起碼你要有專業的級別證書，並不是農家樂吃的是家的感覺?
陳垚鑫歐耶
這個問題需要具體問題具體分析，高檔酒店和一般酒店比較起來不論是裝修環境還是服務態度肯定差別都非常大，另外說說特點吧，客人除了享受好的服務外肯定最在意的就是菜的特色了，要看你經營的酒店是什麼菜系了，川菜粵菜還是魯菜，你肯定有自己的招牌菜，如果說你獨創的菜系大眾都能接受並且喜歡老闆當然也可以考慮加入進去，反之有的酒店為了突出檔次，也許只是他個人喜歡吃，但為了自身經營考慮可能不會考慮的這也很正常。主要還是看經營理念吧。
山人最愛
像你說的這樣的情況應該很難接受，因為高檔飯店的廚師，不是隻會某個菜或者某種菜做得好，就可以在那當廚師的，飯店針對的是不同的消費人群，尤其是高檔飯店，顧客對菜品的質量也會要求高一些，除了味道好，色香味應該都得比普通飯店要高出一個檔次，有時候高檔飯店的的菜品更注重的是美觀，好看，所以要求是很高的，像你說的這種情況，可能更適合自己開在一個特色的小飯店，或者農家樂那種，不苛求外觀怎麼樣，主要追求的就是一個味道，也許會更合適一些。
紫竹V清風
可以肯定是不會的。
如果是一般的酒店可能會接受。
一般來說，高檔酒店的菜品特色是一門學問，不會只因為一兩個菜就去找這種所謂的獨門秘方，即使有，也很容易模仿。
我就認識一個老闆，每天到處吃飯，他自己開酒店的。吃到哪裡發現有特色菜，就把廚房都叫來一起吃，然後分析這個菜怎麼做的。
所以，所謂的獨創這一行當在廚師行業很難存在。
談笑閣
餐飲業競爭激烈，週期短，特色菜有市場，但定位一定要準，
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小馬哥懂生活
你好首先非常高興能夠回答你這個問題，希望我的回答對你有所幫助能夠採納謝謝
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陝西90後新農人
這個可以試試，獨創的廚藝肯定有新的口味，現在餐飲競爭激烈，人的口味越來越刁，越來越重口味，往往素食和清淡的菜餚還是一股清流！
茉莉花語
也許不會吧。高大上的酒店，客人自然不是一般人。他們需要高品質的多樣化的服務。農村阿姨有獨創的燉菜炒菜手藝，不能適應酒店的需求。不過，可以去那些特色餐館應聘。也可以自己投資或或合夥幹。
儒雅之士
應該會接受。我看到大店裡面有女的在炒菜！只要菜炒的好，是不分男女的！如果我是老闆，我會接受的！
