甜甜的蜂蜜一直都是各类人群的“宠儿”，下到5岁孩童，上到80老太无不对其青睐有加，但面对市面上繁多的蜂蜜却又多了一丝烦恼，如何才能选择到一罐好蜜？
为此，町芒君选购了15款国内外知名蜂蜜，并对这15款蜂蜜的农药残留、重金属污染、微生物残留、添加剂、微量元素、淀粉酶值、水分、羟甲基糠醛（HMF）等进行了检测（共32项），从执行标准（Standard）+品质（Quality）+感官（Sensory）三个维度进行综合评测。
本次检测花费町芒君10万元
可谓字(qiong)字(dao)如(chi)金(tu)，请一定认真阅读！
为了让大家更全面的了解15款蜂蜜的综合情况，町芒君从执行标准（Standard）+品质（Quality）+感官（Sensory）三个维度综合评测一款产品，所得出的该款产品的最终指数，即町芒优选指数，数值越高代表综合品质越好。
看完町芒君的榜单，是不是已经控制不住自己要去电商平台下单购买推荐款了呢？先不要着急，我们先来了解一下蜂蜜的小知识。
羟甲基糠醛（HMF）是蜂蜜中还原糖经加热、脱水生成的一种黑色、具有难闻气味的物质，对眼睛、粘膜、皮肤具有刺激性，摄入过多会引起中毒，甚至引发癌症，造成动物横肌纹麻痹和内脏损伤，在国际贸易中，HMF为强检指标，要求每千克蜂蜜中的HMF＜40mg，所以大家在选择蜂蜜时，蜂蜜的HMF值越低越好！
蜂蜜中的淀粉酶值是评定蜂蜜品质的一个重要指标，蜂蜜的淀粉酶值越高就越新鲜，所以大家应选择淀粉酶较高的蜂蜜！
以下是町芒君为大家备好的每款蜂蜜的评测详情！
甜蜜攻势已来袭，你准备好了吗？
町芒优选指数（DCI）：8.7
乳黄色的液体，口感细腻，味道纯正且甜味适中，羟甲基糠醛（HMF）值较低（12mg/kg），果糖&葡萄糖含量较高（66.3g/100g），淀粉酶值较高（17.1mL/(g.h)），富含钙、铁、锌、硒、维生素C，优秀！
森蜂园蜂蜜东北黑蜂椴树雪蜜420g32元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：8.4
质地浓稠，不透亮有结晶，味道很甜，羟甲基糠醛（HMF）值低（3.3mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（72.8g/100g），淀粉酶表现一般（7.3mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
蒙面小熊俄罗斯椴树雪蜜400g瓶装天然成熟结晶蜂蜜进口蜜源99元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：8.0
乳黄色液体，有结晶，闻起来有浓浓的发酵味，纯正的蜂蜜味，甜味较温和，羟甲基糠醛（HMF）值较低（9.8mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（76.8g/100g），淀粉酶值偏低（7mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
町芒优选指数（DCI）：7.9
浅黄色液体，流动性较强，入口香甜，有浓浓的花香味，羟甲基糠醛（HMF）值低（3mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（77.7g/100g），淀粉酶值表现一般（10.4mL/(g.h)），含有钙、维生素C，未检测出铁、锌、硒。
北大荒东北黑蜂椴树雪蜜纯蜂蜜1000g建三江109元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：7.7
颜色为姜黄色，比较清透，有淡淡杏仁的味道，甜味适中，羟甲基糠醛（HMF）值低（0.62mg/kg），果糖&葡萄糖含量低（60.6g/100g），淀粉酶值高（24mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、维生素C，未检测出硒。
町芒优选指数（DCI）：7.5
乳黄色的膏体，闻起来有些刺鼻，入口太甜，羟甲基糠醛（HMF）值偏高（36mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（76.6g/100g），淀粉酶值表现不错（14.1mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
町芒优选指数（DCI）：7.5
浅黄色膏体，质地粘稠，闻起来较难闻，味道微甜，羟甲基糠醛（HMF）值偏高（46mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（75.5g/100g），淀粉酶值表现一般（10.8mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
冠生园小兴安岭雪蜜500g（新老包装随机发货）68元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：7.5
颜色透亮，味道纯正，甜味柔和，羟甲基糠醛（HMF）值偏高（35mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（70.3g/100g），淀粉酶值表现一般（11.2mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
冠生园洋槐蜂蜜1350g72.8元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：7.5
亮黄色、液体透明，浓稠度适中，味道纯正，有花香味，羟甲基糠醛（HMF）值低（2mg/kg），果糖&葡萄糖含量低（60.5g/100g），淀粉酶值表现一般（10.1mL/(g.h)），含有钙、锌，不含铁、硒、维生素C。
町芒优选指数（DCI）：7.4
颜色暗沉，味道刺鼻，有止咳糖浆的味道，味道比较怪异，羟甲基糠醛（HMF）值偏高（24mg/kg），果糖&葡萄糖含量较高（67.5g/100g），淀粉酶值表现一般（10.5mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
康维他(COMVITA)麦卢卡花蜂蜜UMF10+500g（新西兰原装进口）361元京东去购买
町芒优选指数（DCI）：7.4
液体透亮，明黄色，入口顺滑，甜度偏高，羟甲基糠醛（HMF）值高（76mg/kg），果糖&葡萄糖含量较高（66.7g/100g），淀粉酶值低（5.5mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
汪氏洋槐蜜土蜂蜜465g*169元京东去购买看百科
町芒优选指数（DCI）：7.1
质地粘稠，有结晶，闻起来有微微发酵的味道，入口甜味适中，羟甲基糠醛（HMF）值高（79mg/kg），果糖&葡萄糖含量较高（68.4g/100g），淀粉酶值低（4.8mL/(g.h)），含有钙、铁、锌、硒、维生素C。
同仁堂益母草蜂蜜800g单花蜂蜜益母草蜜76元京东去购买
町芒优选指数（DCI）：7
液体呈姜黄色，质地较稠，味道微微刺鼻，甜度适中，羟甲基糠醛（HMF）值偏高（23mg/kg），果糖&葡萄糖含量较高（68.3g/100g），淀粉酶值较高（16.4mL/(g.h)），含有钙、硒、维生素C，不含铁、锌。
慈蜂堂纯蜂蜜天然土蜂蜜东北黑蜂椴树蜜长白山雪蜜农家自产白蜜59元京东去购买
町芒优选指数（DCI）：6.4
颜色为淡黄色，质地清透，流动性较好，闻起来味道清淡，入口甜度较高，羟甲基糠醛（HMF）值较高（48mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（72.2g/100g），淀粉酶值较低（8.6mL/(g.h)），含有钙、铁、维生素C，不含锌、硒。
【中粮悦活】优选100荆条蜂蜜454g*252.9元京东去购买
町芒优选指数（DCI）：5.8
质地粘稠，颜色较深，有结晶，口感较粗糙，甜味浓厚，羟甲基糠醛（HMF）值为15款产品中最高（116mg/kg），果糖&葡萄糖含量高（71.8g/100g），淀粉酶值很低（2.5mL/(g.h)），含有钙、铁、锌，不含硒、维生素C。
看完蜂蜜评测，大家是不是已经想要迫不及待的去购买优质蜂蜜了呢？町芒君在此奉上本次15款蜂蜜的价格，悄悄告诉大家，町芒君已把蜂蜜价格换算为（元/100g），会过日子的小仙女快来看啦！
此表以价格从低到高排序
蜂蜜一直以来都是男女老少的心头好，每日一杯蜂蜜水成为了很多人的“必备”，蜂蜜虽好，但其含有大量果糖&葡萄糖，大家一定要控制每日摄入量，喝多了小心脂肪和高血糖找到你！
并且面对目前繁杂的蜂蜜品牌与种类，一不下心可能还会买到假蜂蜜，大家在选购前一定要多了解蜂蜜知识，选择无添加、羟甲基糠醛（HMF）值低，果糖&葡萄糖、淀粉酶值高的蜂蜜！
本次检验相关信息
检测实验室：独立第三方检测机构
检测项目：32项
检测周期：15日
检测费用：103800元
采购蜂蜜费用：1064.6元
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