随着中国的开放程度越来越大,许多来自中国的独特美食也在开放过程中走向世界。
距离较近的印度,在他们那里也能看到我国的美食的影子。
其实也不单是影子,因为里面更多的是印度人的“奇思妙想”。
那么我国油条在印度是怎样的呢?
这位小哥据说是得到了关于油条的“真传”,出国看到这些的不少人都建议小哥直接换别的名字,这是因其跟油条压根没有多大的关系。
简单地说,这个小哥就是简化了油条的制作方法。
刚开始是一块团好的面,和我国的油条面团颜色不同,小哥的颜色呈现黄色,根据印度的口味,应该加入了咖喱,外面用柠檬汁之后弄出来的。
之后一把有一边凹陷的椅子被小哥准备出来,只见他抓起一把面团往凹陷处一推,面团立刻就会填满整个凹陷处,面团形成了一条扁长的面皮。
这样就可以下锅炸了。
值得一提的是,小哥的速度跟手法都是特别的快,没一会“油条”在锅里就成形了。
由于下锅的油条面积不大,一会功夫就能出锅。
但最终捞上来的时候,说真的除了是那种长形状之外,我找不到和我们的油条有什么相似的地方,你对着有什么样的看法呢?
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