『 冰箱裡有肉、有新鮮香菇，那就OK了，今天咱們就拿這兩樣簡單食材玩個新花樣。這也是積極響應好友們的建議，爭取把普通的食材儘可能做出更獨特的口感，然後在視覺享受上加點分。新菜：香菇肉釀，走一個。 』
▼ 一枚枸杞，錦上添花。 來把做法跟大家分享分享，又是特別簡單的一道“華麗小菜”。第一步： 先把香菇去根、冷水冼淨後備用；第二步： 準備好肉釀（去我的菜譜：江城潮爸美食會，您找到這篇菜譜：這道“馬蹄蒸肉餅”，一舉破解肉餡嫩嫩嫩的終極秘訣）；第三步： 準備好蒸盤，香菇反過來，在每一個上面灑一點幹澱粉，然後取適量肉餡兒堆上去，儘量塞滿、鋪平，在上面點綴一枚枸杞，將香菇擺盤，均勻碼放好；第四步： 蒸鍋上汽後，將蒸盤放進去，大火蒸15-20分鐘就搞定了。
享受美味，必須一口一個，香菇獨特的清香加上肉餡兒的爽嫩脆彈，這感覺，您懂的。對了，今天的肉餡兒中我沒加馬蹄，沒別的原因，買不到啊！所以加不加馬蹄碎，大家根據家裡食材的實際情況，靈活掌握。
▼ 泡藕帶炒蝦仁。 以前經常做泡藕帶炒雞雜，大家還記得嗎？做法是一樣的。不過今天的泡藕帶顯然差點意思，前幾天好不容易網購的一個小眾品牌，也不打算記住這個牌子，因為實在是不咋地。非常時期，餐食的選擇真的只能隨遇而安了。參考菜譜：
1、湖北經典菜：泡藕帶炒雞雜 2、泡藕帶生爆牛柳
▼ 紅燒大鯧魚。 跑腿師傅前陣子在沃爾碼代購的，還行，新鮮程度也還湊合，今天略微加重了一點生抽來紅燒，味道不錯。其實我個人一直喜歡吃烤或者煎的鯧魚，以前也經常推薦大家嘗試的。順便說一句，鯧魚還是小的好吃，賣得也比大鯧魚貴。參考藍色字進入菜譜： 鯧魚的兩種吃法
▼ 黃瓜炒雞蛋。 每餐都要葷素搭配，這個是硬指標。
身邊有個多年的喝茶圈子，全是發燒友級別的，最近大家又一次被我的觀念“洗腦”了 ··· 以前都是不停地買、不停地攢，各種好茶、老茶，家裡成堆了，但不是特殊節日或高興的時候都不捨得喝。我始終還是那句話，好吃好喝的東西，如果真要留到老了、留到吃不動喝不動的年齡再去消耗它，那不叫“享受”；真要留給後人？後人要是不喜歡這些，扔它都嫌費勁，您說對不？。人生一世、草木一秋，自己完全能夠擁有的美好，您不去享受它，那是一種悲哀。當此一疫，明顯發現圈子裡的兄弟們都捨得把珍藏的好茶拿出來泡上了，這就對了。
『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』
感謝您關注：江城潮爸頭條號 。 其實關不關注並不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，並且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，在時間允許、條件允許的前提下，儘量選擇回家吃飯，少吃外賣
。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過於渺小，這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友，真的是緣份。不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明瞭的菜譜，能給您的廚房操練帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜裡還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您可以隨時發個私信給我，一定知無不言。
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