在炎热的夏天，熬一锅既解渴又解暑的绿豆汤喝，应该是不少人最常做的事吧！它可是有名的家庭夏季解暑自制饮品。在民间享有盛誉，而且所花费的成本也不高，一般老少皆宜是很多人喜欢类型。据资料证实：绿豆汤具有清热解毒，消暑解渴之功效，但怎么种植绿豆？可并不是所有人都知晓的，以下这篇文章重点讲述露天绿豆种植高产的栽培方法。
绿豆汤
绿豆种植高产栽培方法
绿豆是一种非常好的豆科属一年生植物，适应能力广，抗逆性强，耐干旱、耐贫瘠、耐荫蔽，生长生育周期较短，播种适合期长，且还有充当绿肥养地的能力，也可以在一些农作物田间套种。但为了更好种植出优质高产的绿豆，实际种植中，还是以理应单独种植为好。
①地块选择：
绿豆种植要合理安排地块，实行轮作倒茬种植，前茬地块种植作物以玉米、棉花、番薯等种植地块为好，因为种植过这类农作物的地块通常土壤有机质含量都比较高。
②整理土地：
春播绿豆可在晚秋前对地块进行深耕，并在耕地的同时，施入农家有机肥亩用量一到两吨。然后在春播前再次对地块进行浅耕耙耱保墒，以达到土质疏松、地面平整，能满足绿豆种植后的发芽和出苗所需的条件。夏播绿豆多在麦收后种植，如选用麦茬地进行夏播种植，理应在麦收后对地块进行深耕细作，并及时清理麦茬根，然后施足底肥，为绿豆种植提供良好的生长环境。如果采用套种模式进行种植，由于受种植地块条件限制，通常无法进行整地，但也得做好套种作物的中耕管理，为种植绿豆创造有利条件。
③种子选择：
绿豆按植株型态通常分为直立形、匍匐形、半匍匐形品种。种植中为了更好便于田间管理，减少田间鼠害和颗粒的霉变，应选择直立抗逆性强的品种为好，如张绿1号，中绿1号，中绿2号，保绿942等。这几个品种适应能力较强，抗逆性也好，在种植中已取得不错的种植效果。
绿豆种子
④绿豆播种
绿豆的生育期较短，通常多在60~90天。种植中可选择春播和夏播，种植时间选择多在5月上旬至6上中旬。如种植时采用小面积种植，一般可利用人工进行点穴播种，大面积种植可利用机械进行条播，机械播种亩用种子2.5公斤左右就好，人工点穴播种1.5~2公斤就好，播种深度控制在3.5厘米左右，行距控制在50~60厘米即可，株距20厘米左右，种植过深或过浅都会影响绿豆发芽出苗。每亩植株在一万株以内就行。在肥水力大的地块种植应尽量稀植，水肥条件差的地块适当密植，但密植度千万不能过大，否则会造成严重减产，出苗后如有缺苗断垄现象，理应根据苗子适当进行补苗、匀苗处理 ，当苗子长到两片三出复叶展开时进行定苗处理。
⑤田间管理
当绿豆苗出苗后长到两叶一心时，需要剔除疙瘩苗、弱苗、小苗，及田间生长的一些杂草一并去除。苗子长到四个叶片时进行定苗，匀苗，亩留苗在八千至一万二为宜。
绿豆种植后从出苗到开花封垄，通常要中耕锄草2~3次，以结合间苗进行第一次浅锄 定苗时进行第二次中耕锄草，在分枝期进行最后一次中耕并进行培土，以达到护根防倒伏排涝效果。与其他作物进行套种，应随主钟作物中耕除草。
为了使绿豆最大限度的达到高产目的，理应加大肥水管理。因此在一些较为贫瘠的地块应施足氮、磷、钾肥料。在生长状况良好的情况下无需再补施追肥。如土壤贫瘠严重或因其他因素导致造成的植株偏小，预计不能封垄的地块，可在初花期追施三个15的复合肥或磷酸二铵。花荚期结合防治病虫害喷施2%~3%的磷酸二氢钾2~3次，可增加籽粒饱满度。绿豆有二次结荚习性，如花期遇到自然灾害，应及时加强肥水管理，以达到高产的目的。
绿豆开花结荚期是需水肥最大的时期，如开花结荚期逢遇干旱，应及时浇水，使土壤保持湿润状态。但如果在开花结荚期遇连续多雨天气，就会使茎叶徒长，造成植株大量落花、落荚，如地块低洼有积水，还会造成植株死亡。所以在绿豆开花结荚期理应做到干旱浇水，多雨排涝，保证绿豆正常生长才好。
绿豆生长期
⑥适时收获
通常绿豆成熟不一致，当有部分豆荚变干时应该及时摘荚，每隔七至十天摘一次就行，全株摘荚三至四次可全部收完。分批摘荚能最大限度的提高产量，保证绿豆品质。当对于大面积绿豆种植来说，此法费时费力，收获时可在绿豆绝大部分豆荚变干时，趁早晚气温低下时，豆荚不太干燥时进行收割，可避免豆荚过干引起的籽粒脱落。
剥绿豆荚
⑦留种
留种是大多数农民朋友最常做的事之一，如果要对种植的绿豆收获时留种，应在绿豆成熟前进行田间人工提纯，去除异形杂株，保证种子的纯度。
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