啊小李趣聞
家鄉地道小吃！茂名化州
我的老家就是茂名啦！每次過年都超開心！
各種各樣的小吃等著我！有時候在廣州能看見我也超激動！
1 簸箕炊
其實不只是茂名的傳統小吃，也可以說是整個粵西地區的傳統小吃！但是一到區日，大街上就很多人賣這個！用鐵盤裝著！要的話就會小刀將其剮成格狀！然後在其表面淋上香油、芝麻、蒜頭、橄欖菜或者辣椒等特製醬料，接著用牙籤或者筷子將每一小塊都塗勻醬料！入口細膩和彈性，軟滑而不黏牙，香濃而又不膩！是我很喜歡的一款小吃！
2 古粽籺/煮湯籺
這是茂名人過年大多數家庭都會包的！長條形狀,裡面會放很足料的臘腸和半肥瘦的肉或者蝦米，吃起來很香。
煮湯籺的形狀像個大元寶，是用糯米粉和熱水混合搓成麵糰，往裡面放餡料（一般韭菜和肉）再搓成元寶的形狀！糯米和餡料融合在一起的口感很黏糯，蠻特別和餃子是不一樣的哦
3粉皮卷/撈粉
這兩者都是茂名很多人的早餐選擇！
撈粉我也會經常吃！
也不知道是一種啥粉
反正配上芝麻跟醬料一級棒！然後和河粉那種都是不一樣的！
粉皮卷
就是一張粉皮包韭菜和肉在裡面！看起來普普通通！但是配上醬料也是超好吃的！
4 芒果
放辣椒鹽和陳皮粉+姜
味道超級贊！只有茂名地區才有這樣的吃法！我和朋友說過過，都覺得這是黑暗料理！但其實真不是！這是我最愛的小吃！
5楊桃
切成星星形狀！➕辣椒➕鹽
絕對不是黑暗料理！酸辣爽口，吃一塊絕對不過癮！鹹中帶甜，甜中帶辣！
6涼粉草
是仙人草熬煮出來的！
是一種很好的糖水！別看顏色好像不好吃！
配上白糖/糖水 味道真的很好。這種並不是龜苓膏哦！
7尖堆
過年必備了！有實心的也有空心的！
吃個尖堆
圓圓滿滿了
8炸番薯/炸香芋
番薯外面配上面粉去油炸！新鮮炸出來的好吃 ！
番薯超甜！
阿沈吃不胖
大家好，很高興跟大家分享我家鄉的美食，我的家鄉是廣西，象州縣的
白食巴
食材，糯米，蜂蠟，花生油
糯米洗乾淨，放入蒸籠蒸熟，放進專門做白食巴的石充坑，幾個大男人拿木棍，輪流攪拌，攪拌到米粒全變成糕狀，沒見飯粒為止，拿上桌子
蜂蠟，花生油一起煮，待蜂蠟融化完
把融化了的花生蜂蠟水塗在桌子，把攪拌好的糯米糕拿上桌子，搓成光滑的型狀，用模型打成一個個的白食巴，地上擺好乾淨的油紙，把白食巴擺在上面，幹了放水鋼泡，可以煎著吃，煎好可以沾糖吃，也可以把糖卷在裡面吃，也可以放火也烤著吃，隨便吃幾個月，我們老家每年每家都做幾十斤，人多的家庭有做百幾斤的
還有菜包
食材，糯米，芋頭，香蔥，蒜杆，豬肉
豬肉切沫，芋頭切小粒，香蔥，祘杆全切沫
糯米洗乾淨，滴乾水份，鍋熱放入鍋中翻炒一下：加入豬肉，芋頭又翻炒一下，最後把香蔥，蒜沫一起倒入翻炒到八分熟就可以起鍋
豬肚菜洗乾淨，在開心裡燙熟，只要菜葉
就用豬肚菜包炒好的糯米飯，包好，放蒸籠蒸四十分鐘左右就好了，我們以前在老家每年二月社就做來吃
我們老家的小吃真的，多種多樣
朋友們，喜歡我就動動你們的小手給我點個👍贊吧，謝謝大家了
肥姐的生活日記
我們家鄉的特色小吃，無論是對年老的，還是對年少的，都有非常強大的誘惑力。那麼，這些特色小吃是什麼呢？接下來就讓我給大家介紹一下吧！
1、貫餡糖
貫餡糖，這款小吃歷史比較悠久一些，具體多悠久我也說不上來，不過它的皮很薄，餡兒很香，吃起來也賊鮮美！小時候經常為了吃這個而捱揍，因為它主要的成分是糖稀。家長不讓多吃，怕把牙給吃壞了，可是那個時候真的是忍不住呀，因為它確實是太好吃了。
2、芥酸菜
芥酸菜，是我們家鄉吃飯時的必備菜！同時，也算是家鄉小吃的一種。芥酸菜對於我來講，和山西的特產陳醋一樣，有著非常重要的地位。特別是當父母把芥酸菜通過紅彤彤的辣椒麵炒出來之後，那種味道簡直是絕了，特別…特別…特別…好吃！
3、旦旦面
旦旦面，也是家鄉的一種特色小吃之一。金黃勁咬的麵條，飄香的韭菜丁和香菜挨挨擠擠的，再加上始終支楞著朝天的豆芽菜和特調的湯汁，聚攏成了這一碗熱氣騰騰的旦旦面！絕對稱得上是好吃看得見！
4、切溜子蛋炒麵
切溜子蛋炒麵，最重要的是面！做這款蛋炒麵和麵時一定要和的梆梆硬，絕對不能把面和成那種類似於棉花似的那種樣子，因為那樣的話是絕對做不出這款面的精髓的。切溜子形似在河水中暢遊的錦鯉魚，一個個都有著跳龍門的那股子精神勁兒。你說擁有這種精神的面能不好吃嗎？
好了，以上呢就是我們家鄉的一些特色小吃了，希望提出問題的這位朋友能有機會到我們這裡來，相信您一定會流連忘返的。
達願2020
你好很高興回答你的問題。
我的家鄉是江蘇省淮安市，記得上初中時候。最喜歡的小吃就是學校門口阿姨的炸串串，串串有葷有素，都是用竹籤一個個的串好。葷菜一塊錢到兩塊錢一串，蔬菜都是五毛錢一串，每天放學回家都會炸幾個串串吃。
就在去年帶著孩子一起出去玩，在一個小吃街發現了我小時候吃過的炸串串。於是就拿個盤子選了一些葷菜蔬菜和豆製品。葷菜有裡脊肉、火腿腸、五花肉、魷魚、雞皮、牛板筋、羊肉、牛肉、、花菜、包心菜、土豆片、青辣椒、四季豆、香菇、韭菜、金針菇、素雞、臭豆腐、等等還有一些叫不上名稱的串串。
把選好的串串葷素分開來用油炸，炸好之後全部放在一個盤子上，根據個人口味喜歡吃辣的，放點辣椒麵。我不喜歡吃辣椒放點孜然粉撒點芝麻，最後就是這甜麵醬了，炸串串好不好吃和甜麵醬有直接關聯。還好還是當年的那個味道，只是串串品種多了很多，基本上能用油炸的都可以做成串串。
這就是我們家鄉的小吃炸串串(炸乾子)，十多年了一直存在著。現在想吃隨時可以吃到，還是那個味道。
歲月無聲song
說到我們家鄉的特色小吃呢，這我可要隆重的向你們介紹一下啦，從我第一眼看見它就與它一見鍾情。哈哈，開個玩笑啦。其實就是臭豆腐，你們可別看它很醜陋，雖然它很臭並且很醜陋，但是它吃起來好吃啊。臭豆腐是一種傳統小吃，吃過的人都知道，臭豆腐其實很美味的，一吃到嘴裡，就會令人回味無窮！有的人很喜歡臭豆腐，而有的人卻不喜歡臭豆腐，因為他們覺得臭豆腐很難吃而且特別臭。
臭豆腐的形狀方方正正的，猶如一個正方形，四邊都相等。臭豆腐可是經過臭滷的侵泡以後，然後就被放進鍋裡面炸了。臭豆腐就彷彿在鍋裡面跳舞似的，蹦到這蹦到那，同時又很像唱歌似的，在油鍋裡興奮的唱起了歌曲，然後接著又打了幾個滾，經過油鍋的煎炸，還沒等臭豆腐跳完舞唱完歌就被人們從油鍋裡撈了出來。
這時候的臭豆腐成了金黃色，看著就很美味。那一股股抑揚頓挫的香味頓時撲鼻而來，饞的我口水直流，接著又弄上了調料，看著更可口了，那鮮美的顏色加上可口的味道，好吃極了！我做到旁邊的桌子上，看著那一塊塊令人咽口水的臭豆腐，真的忍耐不住了。
你們別看臭豆腐的味道很臭，但是它很好吃啊，它也是有營養的。等你們有時間也嚐嚐試試啊，我剛開始也是不喜歡吃的，但我還是想嘗試一下。沒想到它會這麼美味！哈哈哈，聽了我的訴說，你們是不是有點心動了？那趕快來我的家鄉品嚐一下吧！
是安寧丫
我國疆域遼闊、地大物博，從東到西、從南到北，特色小吃無數，每個地區都有自己的獨特美食或者小吃，本期我先說來下我家鄉濟南的那些特色小吃。
一、蜜三刀
蜜三刀是我們這裡的傳統特色小吃，是用蜂蜜、糖、油、麵粉、芝麻製作而成的，根據製作方法的差異，能做出有好幾種口感，不過大致的口感是一樣的，就是蜜甜的、黏黏的、油香的，吃起來非常好吃，從小我就喜歡吃。
記得小時候，每次跟奶奶去趕集，都會讓奶奶給我買蜜三刀吃，賣了之後也等不及拿來家，就在趕集的過程中，邊走邊吃，直至吃完，吃完後還回味無窮呢。在集上每個賣甜點的小攤都出售蜜三刀，很受人們歡迎，人們都喜歡吃，因為它太美味了。直到現在，年齡大了對零食已經不感興趣了，但有的時候還是偶爾去買蜜三刀吃，除了它好吃，還有懷念的成分在裡面。
二、江米糕
江米糕就是糯米糕，是用糯米、糖、棗（有各種豆子的稱為豆子糕），然後蒸出來的，吃起來味道香甜軟糯，老少皆宜，江米糕不僅是我們濟南的傳統特色小吃，更是山東各地傳統的特色小吃。
在山東各地的每個廟會集市，都有賣江米糕的，江米糕可謂是山東老百姓一直喜歡的小吃，自古以來就有了，在集市上，江米糕的攤位比較有特點，江米糕的攤位一般都是有個高高的白帳篷布，遠遠的就能看到，你若看到白帳篷布的攤位，十有八九就是賣江米糕的。賣江米糕的攤位總是有人排隊，只見攤位上擺著很大一整塊的江米糕或者豆子糕（整體比一般新疆切糕還大），你要多少，老闆給你切多少，一般幾元錢一斤，一斤就能讓一個成年人吃一頓。江米糕既可以當零食吃，也可以當飯吃，人們都喜歡吃，幾乎每個人趕集都會多多少少賣點江米糕回家。我每次趕集都會賣江米糕吃，賣江米糕的老闆銷量也是不錯的，一個集基本上能出售兩整塊江米糕（整體比一般新疆切糕還大）。
三、火燒
火燒，全國其他地方也有，大家可能都知道，說不就是燒餅嘛，但是大同小異，我吃過其他地區的火燒，都找不到我家鄉濟南章丘火燒的那種味道，其他地區的火燒吃著也不如我家鄉的好吃，也可能是已經吃慣了家鄉火燒的味道，其他的地區不習慣的原因。
火燒，有純素的，有菜餡子的、肉餡子的、糖的，一般吃素的多，素火燒可以當主食吃，也可以當零食吃，素火燒外酥裡嫩、香美可口，很好吃，很受我們當地人的歡迎，而且價格便宜，人人都愛吃。我如果一段時間不吃火燒，就會饞它，所以我經常去買火燒吃，火燒鋪也很忙，有的時候去火燒鋪還要排隊，因為人們都喜歡吃，都排隊買呢。
有趣美食記
我是一個重慶人，我家鄉的小吃那太多了，真的，分享不完，重慶的小吃大部分都是以麻辣為主，
先說一下辣條吧， 相信只要是重慶人基本每家的小孩子都是吃過的，那都是童年的味道，麻辣鮮香，各種辣條
臘香腸也是重慶的特產，每家在春節的時候都少不了的
劉姐家常美食分享liu
我家鄉是蚌埠五河。蚌埠又叫珠城，最有名的小吃相信很多人都知道，那就是燒餅夾裡脊，可以說是一道很美味的小吃。在五河，
有涼麵，五河縣小刀面，這種小刀面非其他地方那種，口味很獨特，都是用骨頭湯熬製出來的，可以說是五河人早晚都吃的一種小吃，特別是早上。還有五河的小豆餅，是所有到五河走情訪友所必上的一道菜。五河小豆餅也是一絕。五河還有的特產像沱湖螃蟹，小銀魚。
小蜜蜂五河菜餚
我老家是江蘇連雲港，我們那裡靠近山東，最常吃的就是小麥煎餅，這個煎餅跟大家早上上班在馬路邊買的雞蛋煎餅不一樣，我們的小麥煎餅是小麥粉做的很有嚼頭，可以卷各種各樣的菜，一般山東和江蘇蘇北的人習慣吃，其他地方的不大習慣，因為咬起來需要力氣所以外地人叫搖頭餅，這是開玩笑的說法，如果你到我們那兒去在當地人的引導下你會喜歡的？
一覽眾山小164522148
座標江西南昌
只推薦南昌本地特有的特色小吃，以饕想了解江西南昌的朋友們。
南昌從旭日東昇開始，南昌人的特色小吃是從忙碌的形形色色的上班族從各個社區，街道擁入早餐店開始的:
早上
花上七八元錢點上一份南昌拌粉，配一個瓦罐湯基本是南昌人的標配。你會感嘆現在的消費真貴，如果一家三口都在處面吃早點，至少二十四五元，但現在早起的人自己做早餐那太少了，為了趕時間大多數人都在早餐店解決，即美味又快捷。南昌人喜辣，口味重，在吃拌粉時在粉中調入剁椒、醬油、雞精各種調味料充分刺激你的味蕾，打開你的精氣神，讓你不能自己時，又喝入一口清心營養補身的瓦罐湯，千百年來滋養著南昌人的胃，達到味覺與精神的均衡，真是美食的絕佳搭配。如果你的肚子有富餘，再點上本地特有的白糖糕那就更完美。
中午
當你中午上完班飢腸轆轆的來到餐館，點上一份水煮，定不讓你後悔。南昌水煮對標麻辣燙由來以久。水煮與麻辣燙幾乎做法吃法一模一樣，只叫法不同，而水煮則更加受南昌人的喜好。一份水煮連料帶湯讓你充滿幹勁，美味又扛餓。在水煮店順便點上一份涼拌藕與雞爪，用南昌話說，就是好吃的不得了。
晚上
華燈初上，結束一天忙碌的人，心情也格外放鬆，此時叫三五知已，去到燒烤攤，點上幾份燒烤與涼拌菜，配上啤酒，那就是一天給自己最好的犒勞。一個燒烤茄子，韭菜，一把燒烤竹籤小肉那是必點項目，小資又悠哉，人生完美。不喜啤酒的軟妹子，就會點上一碗不醉人又滋養人的米酒加小湯圓，你就是這條街最靚的仔。
好了，南昌的小吃太多了，限於片副與行文就不多介紹了，如朋友來南昌親自吃上一圈，那就比我在這說上半天更好，南昌美食歡迎你。
