珍珠奶茶的制作非常简单，把红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起。
珍珠奶茶
食材：100g木薯粉、30g红糖、70g水、500g纯牛奶、10g红茶、一勺炼乳。
做法：
1.起锅，把红糖和清水倒入锅中，中火煮沸转小火，加入木薯粉快速搅拌均匀，搅拌成絮状晾凉备用。
2.然后揉成光滑的粉团，把粉团分成大小相等的粉团，
3.分别揉匀搓成长条，切成很小的一团，并搓成圆球，撒上木薯粉防粘。
4.起锅烧水，水开后，把做好的珍珠放入锅中煮沸转中小火煮15分钟，
5.关火焖20分钟捞出过一下凉水，珍珠就做好了
6.另起一个锅，倒入纯牛奶和红茶煮开，放入一勺炼乳，煮至炼乳融化关火，
7.先把珍珠放到杯子里，将煮好的奶茶过筛倒入杯子里就可以了。夏天可以放入冰块哦。
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