作為一個山東人,打小就知道,趵突泉是天下第一泉,乾隆寫的碑還在那豎著呢!
後來才知道,乾隆還封了北京的玉泉為天下第一,這愛亂寫亂畫的熊孩子,不是讓人家打架嗎?
再後來去鎮江,發現金山寺下的中冷泉也是天下第一。
“揚子江心水,蒙頂山上茶”,多少茶人夢想中的標配,現在因為江河改道,中冷泉成了泥水塘,蒙頂茶也不受熱捧了。
此時還真希望白娘子再來水淹金山寺,好讓泉水噴湧。
今年又遇到一個“天下第一泉”,廬山康王谷的谷簾泉,唐代茶聖陸羽定名,他所定的十大名泉,有4個位於江西,其中兩個都在廬山。
4個天下第一,可得爭破頭了,天下第二的惠泉,從來不爭,安心做自己的千年老二。
如今,帝都時不時霧霾,玉泉的水不知道有沒有影響,趵突泉停噴過,中冷泉直接乾涸。
谷簾泉倒是從不斷流,跟中國十大名茶之一的廬山雲霧一樣,甚至還不如雲霧茶,養在深山無人知。
恐怕是知名度最低的天下第一泉了。
要說名氣小,朱熹題過字,趙孟頫留下過墨寶,與廬山瀑布一同發源於漢陽峰。隔個山頭就是牯嶺,國慶節,廬山上擠都擠不動,這邊最多百十號人來遊玩。
不幸也是幸運。
無人知曉,總比被擠成人山人海的好。
在山裡住了十幾天,自己在桃花溪上游閒逛,空山鳥語,靜的人都跟鳥獸一樣呆。
每天用第一泉水泡茶、燒菜,洗臉衝廁,真奢侈!
古人對第一泉的水評價甚高。
陸游:谷簾水真絕品也。
蘇軾:谷簾自古珍泉。
黃庭堅:谷簾煮甘露。
《食物本草》:谷簾水味極甘美而磐,主潤膚清心,補中益氣。
隱居山中的陶姐研發的化妝品正是用谷簾泉水來調配。
代張大覆在《梅花草堂筆錄》中說:“茶性必發於水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水試十分之茶,茶只八分耳。”
蘇軾詩中說:“活水還需活火烹,自臨釣石取深情。”
用第一泉水泡廬山野茶,原水化原茶,甚是巴適!
幽蘭在山谷,本自無人識。只為馨香重,求者遍山隅。
山中本多蘭草、桂花,經過薰陶的野茶,花香濃郁,又受到雲霧氤氳,格外鮮爽。
要採摘野茶,非常不易,山上沒有路,也沒有多的人走出來路,碰到溪水阻斷,也只能趟水而行,翻山越嶺才能採得一點茶葉。
也因此桃花溪上游無人遊覽,閒來無事,我倒是一人悠哉的爬去賞秋。
今日霜降,北方已經紅葉遍佈,此時的桃花源也應該霜紅滿谷了吧?
山居歸來,甚是思念。
家鄉連日霧霾,馬上降溫,才有機會掃除出一片清爽天地,冬天,要不要去海南?旅居養老購房請諮詢我吧。
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