新零售的過去和未來

新零售的過去和未來

  新零售的發展

  新零售的定義

  阿里研究院在2017年3月發佈的一項研究報告中,將“新零售”定義為:以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態。這可以看作阿里官方對新零售的標準闡釋。

  不同的人對新零售提出了自己的見解,劉強東認為新零售帶來的變革是零售基礎設施的革命,是對成本、效率和體驗的重新定義,而不是漸進式改革。

  根據百度百科定義,新零售英文是New Retailing,即個人、企業以互聯網為依託,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段並運用心理學知識,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,進而重塑業態結構與生態圈,並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。


  新零售的本質

  新零售概念提出後迅速升溫,得到業界的熱烈響應,各行各業紛紛向新零售靠攏,無人貨架、無人便利店、社交電商等各種模式大行其道,連小區門口的蔬菜水果店也不例外。但是,正如百團大戰、共享單車等熱點新生事物一樣,新零售發展過程中也出現了一系列問題,比如無人貨架資金鍊斷裂、社交電商涉嫌傳銷等。總體而言,筆者認為新零售目前還沒有標準答案,仍然處於摸索期和動盪期。

  其實,從顧客角度來看,他們並不關心什麼新零售舊零售,顧客關心的是,我能不能以最合適的價格買到最優質的產品,並且第一時間到手,簡單說,就是四個字—多快好省。作為一種先進模式,新零售必須在滿足顧客需求上有優異的表現,否則就不能稱之為新零售。

  下面我們分析一下,這幾種模式是否可以稱為“新零售”。

  淘寶店:淘寶店的優點是產品豐富,價格便宜,滿足了“多”和“省”兩個標準,但是淘寶的產品品質一直被詬病,而且不管物流多麼發達,也不能像在超市買東西一樣做到即買即用,在“快”和“好”兩個標準上明顯是不達標的,所以,不能稱之為新零售。

  街邊小店:在街邊小店買東西,可以即買即用,滿足了“快”的標準,但是由於空間受限,產品品類不夠豐富;由於成本高,產品價格沒有優勢;由於經營意識落後,在“好”上也做不到。所以,也不能稱之為新零售。

  超市:超市的產品琳琅滿目,品質也有一定保證,在“多”“快”“好”三個方面都基本符合,但是相比網上購物,價格不佔優勢。所以,也不能稱之為新零售。

  公司內擺放的無人售貨架:比如便利蜂,雖然很大程度上方便了顧客,但是由於售貨架空間所限,產品品類很少,沒有更多選擇,所以,仍然不算是真正的新零售。

  盒馬鮮生:盒馬鮮生是阿里試水新零售的排頭兵,是以數據和技術驅動的新零售平臺,希望為消費者打造社區化的一站式新零售體驗中心,用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”。它是超市,顧客可以在這裡買到以海鮮為主的生鮮產品;它是餐飲店,產品可以現場烹飪製作;它是電商,在線下單,3公里範圍內30分鐘送達,線上線下融合。對顧客來講,多快好省都得到了體現,算是一個比較成功的新零售案例。


  新零售的形態

  在新零售方面,大家都在嘗試和探索,目前呈現出了幾個主要的形態:社交電商、社區團購、社群新零售。

  社交電商

  拼多多采用社交+電商模式,依託拼團和騰訊流量支持迅速發展壯大。2015年9月成立,2018年7月美國上市,2019年10月市值464億美元,超過了京東。

  雲集是一家由社交驅動的會員電商平臺,為會員提供美妝個護、手機數碼、母嬰玩具、水果生鮮等全品類精選商品。雲集的產品、品牌、倉儲、物流都由雲集來把控,將小微企業創業的重資產轉移到雲集平臺,而店主主要負責銷售和引流,甚至文案圖片這些也全部由雲集解決。雲集發展同樣迅猛,2015年5月上線,2016年、2017年、2018年的GMV(成交總額)分別為18億、96億和227億元。截至2019年3月31日,雲集的付費會員已經達到900萬人。2019年9月,入選2018年零售百強名單,2019年5月在美國納斯達克上市,市值超過200億元。當然也由於涉傳等模式問題,爭議不斷。

  每日一淘於2018年4月28日成立,是每日優鮮孵化的專業精選會員制電商平臺,前端採用社交分享+會員制,後端採用直採+直供的模式,2018年7月A輪融資3000萬美元,2018年11月B輪融資1億美元,成為社交電商領域的一匹黑馬。

  社交電商模式有幾大優點:門檻低,適合大眾創業;獲客成本低;轉化率高。同樣,也有一些缺點:純線上,缺乏場景和體驗;濫用信任度,虛假和過度宣傳;容易造成拉人頭割韭菜的境地;多級分銷模式,如果把握不好,會有一定的法律風險。

  社區團購

  社區團購就是“社區團購企業+團長+社區居民”模式,企業提供產品、物流,以小區為單位招募團長,團長通過微信推廣團購產品,社區居民在小程序上下單,足不出戶就能以較低的價格買到高品質的生活用品,商業模式簡單清晰。

  2018年下半年,社區團購從長沙異軍突起,迅速佔領了全國19個省市,並且吸引了大量像拼多多、紅杉中國、今日資本這樣的資本巨頭入局。僅2018年進入社區團購的資本就超20億元,社區團購的融資有27起,其中約一半的融資規模達千萬美元,全國已有40多家發展情況平穩的團購平臺,用戶規模100萬人+。

  2019年第一季度我國社區團購市場共11家企業完成11筆融資,融資總額達25.5億元,其中十薈團、你我您、食享會、帶蘿蔔、鄰鄰壹、考拉精選、松鼠拼拼等社區團購公司都先後獲得融資。

  但是,好景不長,2019年開始,社區團購賽道出現分化,從爆發期到唱衰期,似乎還不到一年時間。一些創業企業在燒錢的同時沒有控制好擴張的速度和成本,陷入危機,或轉型謀求出路,比如松鼠拼拼、鄰鄰壹、小區樂;也有越來越穩定的企業開始嶄露頭角,比如同程生活完成新一輪一億美元投資;興盛優選也對外透露已經完成B輪融資,融資金額在2億美元以上。

  要做好社區團購,有三個核心要素:

  一是城市和社區的選擇。並非所有城市都適合做社區團購。社群團購其實對標的是便利店和商超,在一二線城市,商業環境完備,便利店商超遍地都是,購物方便體驗較好,社區團購的生存空間並不大。在三四線城市非常成熟的社區,也是如此。

  二是團長的選擇和能力。社區團購的一個關鍵環節是團長。團長負責建群、發佈商品、交流答疑、顧客維護等工作。團長工作量大且非常細碎,而且要有很好的服務意識和能力。很多寶媽其實並不能很好地勝任這項工作。另外,由於社區團購品類大多是生活必需品,價格比較透明,利潤並不是很高,團長付出了時間和精力發現賺不到錢,可能就會半途而廢,或者跳槽到另一個補貼較高的團購平臺。人員的不穩定對於社區團購的發展會造成巨大的影響。

  三是供應鏈和門店的配套服務能力。產品品質是關鍵。如果供應鏈不夠強,產品品質不能保證,或者價格偏高,或者提貨點的服務不到位,都會影響到顧客的體驗。

  社區團購具有以下優點:線上線下結合,居民信任度高,場景體驗好,人力成本低,營銷成本低,物流成本低。同樣,也存在幾個明顯的缺點:利潤空間小,損耗大,成本控制很關鍵,對運營要求高,對供應鏈要求高。團長不專業,導致後續的服務不到位,影響用戶體驗。團長流動性大,忠誠度低,持續發展難度大。

  社群新零售

  基於對新零售的學習、研究和實踐,以及多年在社群行業落地實操項目的經驗和教訓,筆者經過長時間的總結和提煉,於2018年提出了一個新的模式——社群新零售,並在2019年7月出版了新書《社群新零售》,在《銷售與市場》(營銷版)雜誌上也曾多次對該模式進行體系化闡述。

  社群新零售,就是基於社群關係,以用戶為中心,以用戶需求為驅動,通過供應鏈重構和線上線下融合,實現按需定製的新型零售模式。它特別強調一個核心和三個並行:一個核心,即以用戶為核心;三個並行,即產品和社群並行,銷售和教育並行,線上和線下並行。

  社群新零售是個體系,它分為三個層次:產品銷售、社群運營、平臺化發展;分別打造三個“體”:利益共同體,精神聯合體,命運共同體。三層互動,共享共創,按需定製,按勞分配。筆者和團隊使用社群新零售模式前後服務了多家企業,包括上市公司,都取得了很好的效果,也進一步驗證了它的可落地性和實用性。


  新零售:以用戶為中心

  以用戶為中心,不僅是口號,更要落實到行動。如何實現呢?

  我認為有兩個手段,一是大數據分析,以大數據來驅動,我稱之為理性手。比如盒馬鮮生的選址,實際上背後就有阿里大數據的支持,瞄準目標群體,一二線城市的高消費人群,找到他們相對比較聚集的區域進行選址。這樣會更加客觀,遺憾的是,絕大多數企業沒有大數據的資源和能力。

  另一個就是通過社群顧客的反饋,我稱之為感性手。在顧客社群中,你可以聽到顧客主動發出的聲音和反饋,包括鼓勵和肯定,也包括批評和指責,這些背後反映的,其實都是顧客的需求和痛點。收集、整理這些點,形成一定規模效應,反饋到供應鏈,從而實現按需定製。

  筆者認為,新零售的核心是:以消費者體驗為中心,以大數據為驅動對生產流通銷售環節進行改造,最終實現C2B/C2F/C2M(根據用戶需求反向定製)。未來,誰能抓住用戶,誰能精準定位用戶需求,誰能迅速滿足用戶需求,誰就能佔據先機、獲得優勢。

  作者:中國社群領袖俱樂部專家組組長,《社群眾籌》《社群新零售》圖書主編


分享到:


相關文章: