一、早实核桃的特点
早实核桃是与晚实核桃比较而言的，两者在现实生产中并存。所谓早实核桃是指苗木定植后1～2年即可开花结果的核桃，晚实核桃则需6～8年才能开花结果。早实核桃最大的特点就是结果早，易获得早期产量。
据初步研究认为，早实核桃的早实性状是由2对以上等位基因所决定，具有遗传稳定性。早实核桃除在结果早晚上与晚实核桃表现显著差异外，在树体形态上也存在不同，幼树阶段尤为明显。
1、早实核桃因很早进入发育成熟期，又具有很强的连续结果能力，营养生长缓慢，树体矮小；
2、早实核桃枝条着生的主、副芽明显，且呈分离态着生。晚实核桃的主、副芽呈贴生状态，一般只能看到主芽；
3、早实核桃当年果枝坐果后，还可以其顶端抽生二次枝1至多条，晚实核桃一般无二次枝发生；
4、早实核桃可形成二次花、果，晚实核桃无二次花出现。
二、国内核桃新品种
1、香玲。坚果中等大，卵圆形，平均单果重10.6克，壳面光滑美观，壳厚0.99毫米，缝合线较松，可取整仁，出仁率60%～65%，仁色浅，风味香，品质极优。 树势较旺，直立性强，分枝力1: 5.3，侧花芽比例96%，每果枝平均坐果1.1个。雄先型，中熟品种。6年生树株产坚果3.72千克，高接3年树株产5.6千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，雄花散粉于4月底，5月上旬雌花盛开，10月中旬开始落叶，抗病性强，很适宜在陕西发展。
2、辽核4号。坚果中等大，圆形，平均单果重12.51克，壳面光滑美观，壳厚1.23毫米，缝合线紧，可取整仁，出仁率57%，仁色浅，风味好，品质极优。 树势较旺，直立，分枝力1: 3，侧花芽比例79%，每果枝平均坐果1.5个。雄先型，晚熟品种。高接3年树平均株产5.5千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，雄花散粉于4月底，雌花于5月上旬开放，10月中旬开始落叶。抗病性强，很适宜在陕西发展。
3、中林5号。坚果较小，圆形，平均单果重9.22克，壳面光滑美观，壳厚0.87毫米，缝合线较紧，可取整仁，出仁率60%左右，仁色浅，风味香，品质上等。 树势较旺，分枝力1: 6.3，侧花芽比例99%，每果枝平均坐果1.64个。雌先型，早熟品种。高接3年树株产5千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，雄花散粉于5月初，9月下旬开始落叶。抗病性强。在肥水不足时坚果变小，但品质不变。适宜在陕西发展。
4、陕核1号。坚果中等大，近卵圆形，平均单果重13.98克，壳面光滑，壳厚1.09毫米，缝合线紧，可取整仁，出仁率61.84%，仁色浅，风味香，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 7.8，侧花芽比例47%，每果枝平均坐果1.36个，雌先型，中熟品种，高接3年树株产可达4千克，早期极丰产。 该品种在陕西渭北地区4月中旬发芽，4月下旬雌花盛开，5月上中旬雄花盛开，10月中旬开始落叶。抗病性强，很适宜在陕西发展。
5、西林2号。坚果较大，圆形，平均单果重16.96克，壳面光滑美观，壳厚1.21毫米，出仁率61%，仁色浅至中色，风味好，品质优良。 树势较旺，分枝力强，矮生性状明显，侧花芽比例88%，每果枝平均坐果1.2个，雌先型，早熟品种。6年生树株产1.53千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，雄花散粉于5月初，9月下旬开始落叶，抗病性强，但有空壳坚果。适宜在陕西发展。
6、温185号。 坚果中等大，圆形，似桃状，壳面较光滑，出仁率54%，仁色浅至中色，风味好，品质优良。树势较旺，分枝力1: 4.5，侧花芽比例100%，平均每果枝坐果1.7个。雌先型，早熟品种。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，雄花散粉于5月初，10月上旬开始落叶。抗病性强，对陕西自然条件适应能力差，出仁率偏低，产量较低，不宜大面积发展。
7、中林1号。坚果中等大，圆形，壳面较光滑，出仁率53%，仁色浅至中色，风味好，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 8，侧花芽比例90%，平均每果枝坐果1.39个。雌先型，中熟品种。高接3年树最高株产达10千克。 该品种在陕西渭北4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，雄花散粉于5月初，9月下旬开始落叶。抗病性强，在肥水不足时有落果现象。适宜在陕西发展。
8、丰辉。坚果中等偏小，长椭圆形，壳面较光滑，出仁率54%，仁充实饱满，仁色中，风味香，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 5，侧花芽比例80%，平均每果枝坐果1.55个，雄先型，中熟品种。高接3年树株产达4.65千克。 该品种在陕西渭北4月上旬发芽，雌雄花4月下旬盛开，雄花早于雌花2～3天，9月下旬开始落叶。抗逆性强，有露仁坚果，适宜在陕西发展。
9、西扶1号。坚果中等偏小，壳面较光滑，出仁率52%，仁色浅，风味好，品质优良。树势旺，分枝力1: 4.1，侧花芽比例90%，平均每果枝坐果1.29个。雄先型，晚熟品种。10年树株产13.33千克，高接3年生树株产4.7千克。 该品种在陕西渭北4月上旬发芽，4月下旬雄花盛开，5月初雌花盛开，9月下旬开始落叶。抗病性强，适宜在陕西发展。
10、鲁光。坚果中等大，平均单果重12克，略长圆球形，壳面光滑美观，壳厚1.07毫米，缝合线较紧，出仁率56.7%，仁色浅至中色，品质极优。 树势旺盛，分枝力1: 4.7，侧花芽比例85%，平均每枝坐果1.44个。雄先型，中熟品种。8年生平均株产5.49千克，高接3年树株产5.6千克。 该品种在陕西渭北4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，10月上旬开始落叶。抗病性强，适宜在陕西发展。
11、绿波。坚果中等大，椭圆形，壳面较光滑，出仁率59%，仁色浅，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 3.8，侧花芽比例80%，雌先型，早熟品种。5年生树株产坚果7千克，高接4年树株产2.96千克。 该品种在陕西4月上旬发芽，4月下旬雌花盛开，9月上旬果实成熟，10月中旬开始落叶，丰产优质，适应性强，适宜在陕西发展。
12、辽核3号。坚果中等大，略长圆形，壳面较光滑，出仁率50.63%，仁色浅，品质优良。 树势旺盛，分枝力1: 6.8，侧花芽比例59%，雄先型，晚熟品种，高接3年树株产5.7千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雌花开放，雄花稍早1～2天，9月下旬开始落叶。丰产优质，适应性强，适宜在陕西发展。
13、辽核1号。坚果中等大，壳面较光滑美观，缝合线紧，出仁率53.9%，仁色浅，风味香，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 3.8，侧花芽比例79%，雄先型，晚熟品种。高接3年树株产4.4千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雄花盛期，5月上旬雌花盛期，9月下旬开始落叶，该品种对陕西自然条件适应性差，产量偏低，坚果偏小，不宜在陕西大面积发展。
14、京861。坚果中等大，圆形，壳面光滑，出仁率67%，仁色浅，充实、饱满，品质优良。 树势旺盛，分枝力1: 5.7，侧花芽比例95%，雌先型，早熟品种。4年生幼树株产2.5千克，高接3年树株产3.6千克。 该品种在陕西渭北地区4月上旬发芽，4月下旬雌花盛期，5月上旬雄花盛期，9月下旬开始落叶。该品种对陕西的自然条件和目前的管理水平适应性差，尚不宜大面积发展。
15、新早丰。坚果中等大，壳面光滑，出仁率50.6%，仁色浅，风味好，品质优良。 树势较旺，分枝力1: 7.6，侧花芽比例97%，雄先型，中熟品种。高接3年树株产4千克。
16、陕核5号。果实卵圆形，壳面较光滑美观，缝合线微凸，结合紧密。平均单果重12.5克，壳厚0.8毫米，可取整仁，出仁率62.3%，仁色浅，风味香甜。 树势强健，生长旺盛，树干直立，树姿开张，成枝力、萌发力均强。8年生株产可达15千克。 该品种在渭北地区4月上旬萌芽，4月下旬雌花开放，雌花较雄花早2～3天，9月上旬果实成熟。 抗逆性强，适宜栽培地广。
三、 国外核桃新品种
1、培尼（Payne）。培尼是美国加州最主要的栽培品种。1898年在Santa Ciara县“George Payne”核桃园内发现的实生优株，后在加州许多产区嫁接繁殖推广，成为主栽品种。培尼核桃树体中等大小，长势强，丰产性能良好。其侧枝结实率达80%～90%，产量高，品质好，单个核仁5.4克，壳薄，出仁率48%，仁色浅黄。
2、哈特利（Hartley）。哈特利是1915年John Hartley夫妇从Napa谷地自己的核桃园内选出的实生优良品种，在加州栽培最广。此品种的树体中等至大，树势旺，为中熟品种，不易遭受苹果蠹虫及黑斑病的危害。其丰产性能好，品质好，果大，单个核桃仁重6.1克，出仁率45%，仁色浅白。
3、福兰克蒂（Franquette）。福兰克蒂是法国的古老品种，树体高大，生长势中等至旺，为中、晚熟品种。顶枝结果，坚果小，单果核仁重5.1克，出仁率46%，仁色浅，适宜在易遭晚霜危害的地区栽培。
4、希尔（Serr UC592129）。树体偏大，树势旺。丰产性稍差。坚果大，略椭圆形，坚果重12克，壳厚1.2毫米，壳面较光滑，出仁率59%，仁色浅。
5、爱西丽（Ashley）。爱西丽是一个优良、丰产的品种，在加州栽培极广。侧枝结果率80%～90%。坚果略大，核桃仁单个重量5.6克，出仁率50%，仁色浅。
6、圣冷特（Sunland UC6624）。圣冷特是加州大学杂交培育出的新品种，树势旺，丰产性强，侧枝结实达80%～90%，中熟至晚熟，坚果很大。核仁单个重9.9克，出仁率58%，仁色浅，宜在晚霜及黑斑病发生不严重的地区栽培。
7、契可（Chico UC562206）。契可是杂交品种，树体直立性强，适宜密植栽培。丰产性强，侧枝结果率达90%～100%，结实早，坚果小，核仁单个重5克，出仁率47%，仁色浅，核仁品质优。
8、维纳（Vina UC49249）。 树体中等大小，长势较旺，树姿较直立，丰产性强，侧枝结果率80%～90%，雄先型，中熟。坚果大小中等，锥形，果基平，果顶渐尖，坚果重11克，壳厚1.4毫米，壳面光滑，出仁率50%，仁色浅。
9、特哈玛（Tehama UC58211）。树体大，长势旺，树姿直立。丰产性强，侧枝结果率70%～80%，雄先型晚熟品种。坚果椭圆形，重11克，壳厚1.5毫米，出仁率50%，仁色浅。该品种发芽晚，可免遭晚霜危害。
10、爱米格（Amigo UC552226）。爱米格是杂交品种，丰产性强，侧枝结果率80%～90%，早熟至中熟。坚果大，核仁单个重6.8克，出仁率52%，仁色浅，目前栽培面积较小。
11、赫瓦特（Howard UC642182）。赫瓦特是杂交品种，树体小至中等，长势中等。丰产性强，侧枝结果率80%～90%，中熟。坚果大，核仁单个重6.6克，出仁率50%，浅色核仁占90%，品质好。
12、彼特罗（Pedro UC502113）。彼特罗是杂交品种，树体中等。丰产性强，侧枝结实率80%，中熟。坚果大，核仁单个重6.5克，出仁率48%，仁色浅。
13、强特勒（Chandler）。树体较大，长势中等，树姿较直立，小枝粗壮。丰产性强，侧枝结果率80%～90%，发芽晚，雄先型中熟品种。坚果大，平均11克，壳面光滑，出仁率50%，核仁充实、饱满，仁色浅，风味香。
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