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酸梅湯現已成為大眾心目中非常理想的飲品了，以至於說現在吃火鍋必須要點酸梅湯了，很多海底撈都配有免費的酸梅湯了。
至於搭配什麼，小編主推一款美食，“月餅”，不知道大家有沒有試過，清涼爽口，酸甜均佳，人間美味，神仙搭配呀！
當然要說點心，很多都可以的，我感覺也會很不錯的，不過我推薦得還是蛋糕、甜品之類的畢竟酸味個甜味才會恰到好處！
白飯崔
酸梅湯的搭配禁忌:
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
兒童最好不要喝酸梅湯，由於小兒體質在抵抗酸性物質上是很弱的，會容易引起胃炎，像肝火旺的人群可以多做酸梅湯喝，可以消化腸胃消化，而且還可以潤喉，緩解疼痛。
wujinyan
沒必要過多的強調具體配什麼點心，現在很多飯店都會自制酸梅湯，不管是在夏天還是在冬天，酸梅湯都很受歡迎。酸梅湯越來越成為人們喜歡的飲品，在飯店吃飯一般都點酸梅湯而不是雪碧或者可樂，因為酸梅湯味道很好，酸甜口，能起到開胃的作用，但是比山楂汁要好很多。
在學校偶爾和同學一塊出去吃飯，燒烤、烤魚、一般炒菜、火鍋以及麻辣香鍋等等一直都點的酸梅湯，既解渴又解辣，最關鍵的是很便宜，可以一直續杯。我去的飯店一般酸梅湯都很便宜，一般10、20塊，無限續杯。但是，在點酸梅湯的時候一定要先問清楚，是否可以續杯，以及一杯多少錢。因為之前，去過很多飯店都是很便宜，還可以續杯，我就形成慣性思維，終於有一天在吃串串香，點了酸梅湯，結果一杯25還是50來著，但是以為可以續杯就又點了一杯，最後一結賬酸梅湯就花了100塊，當時真的後悔，哈哈。所以一定要問清楚，不然容易被坑。
同時，一般剛做的酸梅湯喝起來很新鮮，味道很好，隔夜的會有一點酸味，仔細品就能感覺出來。有一次去吃烤魚，結果上來的酸梅湯和以前喝的不一樣，沒有很爽口的感覺，有一點酸味。後來就和服務員說了，再次上來的酸梅湯就很新鮮。
夏天要快來了，點一杯酸梅湯真的會驅走夏天的酷暑，可以一試。
風了你
您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題，您問的是酸梅湯配什麼點心最好，這個問題我來回答:
酸梅湯屬於夏季常見的飲品，可以清涼潤肺。因此，在炎熱的夏季十分的受歡迎。
酸梅湯配枸杞桂花糕最好，而且還有補腎，潤肺，補肝，明目的作用。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。
另外要說一下，酸梅湯不能和牛奶同飲，兩者一起食用雖然不會有中毒的現象，但是不利於吸收，同時各自的營養成分也會受到破壞。建議不要一起食用或者前後食用。
酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成牛奶“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊，不利於消化吸收。
以上是我的個人觀點，希望我的回答能夠幫助到您，謝謝。
魯小胖1988
你好，很高興能夠回答你的問題！
酸梅湯是中式茶飲，有清涼解暑的作用。當然也建議搭配中式點心來吃，比如京八件、豌豆黃、麻薯、涼糕等等……
東北兔牙的vlog
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。因此酸梅湯在日常食用中可以搭配一些熱性油膩的點心，如巧克力夾心牛角包、沙琪瑪、榴蓮酥等點心。
冷菜阿杰
很高興可以回答您的問題，酸梅湯是非常清爽解膩的飲品，可以搭配的點心品種還是挺多的。
有桂花糕，是用糯米粉、糖和蜜桂花製成的美味糕點，搭配起來並不會因為貪嘴而起膩。
還有涼糕，吃起來有綿潤細嫩、回味香甜的特點，也是可以搭配起來特別合適的小吃。
再就是拿破崙，一種非常甜美的蛋糕，鬆軟可口特別甜膩，搭配是酸梅湯再合適不過了。
另外比較特別的一款就是荷花酥了，是杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗的讚譽，用油酥面製成的荷花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，再配以酸梅湯，酸酸甜甜，真的是別有一番風味。
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美伢的vlog
酸梅湯可以搭配的甜點種類很多，它本身具有解暑，開胃，抗疲勞，降肝火等功效，下面就說幾種市面上常見的幾種酸梅湯飲食搭配，可以搭配葡式蛋撻，奶油泡芙，銅鑼燒，流沙包，馬蹄糕等美食，酸酸甜甜解油膩，炎炎夏季一杯冰鎮酸梅湯入口，透兒涼，混身爽！[耶]
天馬行空57801155
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。因此酸梅湯在日常食用中可以搭配一些熱性油膩的點心，如巧克力夾心牛角包、沙琪瑪、榴蓮酥等點心。
灶頭
喝酸梅湯最好搭配一些淡口味的點心，不然很容易喧賓奪主了~
推薦款 抹茶紅豆麵包~配酸梅湯不錯！
至於做法麼
去 西祠衚衕 胖子廚房 看
很多小點心做法
一定可以找到你想要的！
