啊小李趣闻

你好很高兴回答你的问题。

我的家乡是江苏省淮安市，记得上初中时候。最喜欢的小吃就是学校门口阿姨的炸串串，串串有荤有素，都是用竹签一个个的串好。荤菜一块钱到两块钱一串，蔬菜都是五毛钱一串，每天放学回家都会炸几个串串吃。

就在去年带着孩子一起出去玩，在一个小吃街发现了我小时候吃过的炸串串。于是就拿个盘子选了一些荤菜蔬菜和豆制品。荤菜有里脊肉、火腿肠、五花肉、鱿鱼、鸡皮、牛板筋、羊肉、牛肉、、花菜、包心菜、土豆片、青辣椒、四季豆、香菇、韭菜、金针菇、素鸡、臭豆腐、等等还有一些叫不上名称的串串。

把选好的串串荤素分开来用油炸，炸好之后全部放在一个盘子上，根据个人口味喜欢吃辣的，放点辣椒面。我不喜欢吃辣椒放点孜然粉撒点芝麻，最后就是这甜面酱了，炸串串好不好吃和甜面酱有直接关联。还好还是当年的那个味道，只是串串品种多了很多，基本上能用油炸的都可以做成串串。

这就是我们家乡的小吃炸串串(炸干子)，十多年了一直存在着。现在想吃随时可以吃到，还是那个味道。

岁月无声song

大家好，很高兴跟大家分享我家乡的美食，我的家乡是广西，象州县的

白食巴

食材，糯米，蜂蜡，花生油

糯米洗干净，放入蒸笼蒸熟，放进专门做白食巴的石充坑，几个大男人拿木棍，轮流搅拌，搅拌到米粒全变成糕状，没见饭粒为止，拿上桌子

蜂蜡，花生油一起煮，待蜂蜡融化完

把融化了的花生蜂蜡水涂在桌子，把搅拌好的糯米糕拿上桌子，搓成光滑的型状，用模型打成一个个的白食巴，地上摆好干净的油纸，把白食巴摆在上面，干了放水钢泡，可以煎着吃，煎好可以沾糖吃，也可以把糖卷在里面吃，也可以放火也烤着吃，随便吃几个月，我们老家每年每家都做几十斤，人多的家庭有做百几斤的

还有菜包

食材，糯米，芋头，香葱，蒜杆，猪肉

猪肉切沫，芋头切小粒，香葱，祘杆全切沫

糯米洗干净，滴干水份，锅热放入锅中翻炒一下：加入猪肉，芋头又翻炒一下，最后把香葱，蒜沫一起倒入翻炒到八分熟就可以起锅

猪肚菜洗干净，在开心里烫熟，只要菜叶

就用猪肚菜包炒好的糯米饭，包好，放蒸笼蒸四十分钟左右就好了，我们以前在老家每年二月社就做来吃

我们老家的小吃真的，多种多样

朋友们，喜欢我就动动你们的小手给我点个👍赞吧，谢谢大家了

肥姐的生活日记

说到我们家乡的特色小吃呢，这我可要隆重的向你们介绍一下啦，从我第一眼看见它就与它一见钟情。哈哈，开个玩笑啦。其实就是臭豆腐，你们可别看它很丑陋，虽然它很臭并且很丑陋，但是它吃起来好吃啊。臭豆腐是一种传统小吃，吃过的人都知道，臭豆腐其实很美味的，一吃到嘴里，就会令人回味无穷！有的人很喜欢臭豆腐，而有的人却不喜欢臭豆腐，因为他们觉得臭豆腐很难吃而且特别臭。

臭豆腐的形状方方正正的，犹如一个正方形，四边都相等。臭豆腐可是经过臭卤的侵泡以后，然后就被放进锅里面炸了。臭豆腐就仿佛在锅里面跳舞似的，蹦到这蹦到那，同时又很像唱歌似的，在油锅里兴奋的唱起了歌曲，然后接着又打了几个滚，经过油锅的煎炸，还没等臭豆腐跳完舞唱完歌就被人们从油锅里捞了出来。

这时候的臭豆腐成了金黄色，看着就很美味。那一股股抑扬顿挫的香味顿时扑鼻而来，馋的我口水直流，接着又弄上了调料，看着更可口了，那鲜美的颜色加上可口的味道，好吃极了！我做到旁边的桌子上，看着那一块块令人咽口水的臭豆腐，真的忍耐不住了。

你们别看臭豆腐的味道很臭，但是它很好吃啊，它也是有营养的。等你们有时间也尝尝试试啊，我刚开始也是不喜欢吃的，但我还是想尝试一下。没想到它会这么美味！哈哈哈，听了我的诉说，你们是不是有点心动了？那赶快来我的家乡品尝一下吧！

是安宁丫

我国疆域辽阔、地大物博，从东到西、从南到北，特色小吃无数，每个地区都有自己的独特美食或者小吃，本期我先说来下我家乡济南的那些特色小吃。

一、蜜三刀

蜜三刀是我们这里的传统特色小吃，是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的，根据制作方法的差异，能做出有好几种口感，不过大致的口感是一样的，就是蜜甜的、黏黏的、油香的，吃起来非常好吃，从小我就喜欢吃。

记得小时候，每次跟奶奶去赶集，都会让奶奶给我买蜜三刀吃，卖了之后也等不及拿来家，就在赶集的过程中，边走边吃，直至吃完，吃完后还回味无穷呢。在集上每个卖甜点的小摊都出售蜜三刀，很受人们欢迎，人们都喜欢吃，因为它太美味了。直到现在，年龄大了对零食已经不感兴趣了，但有的时候还是偶尔去买蜜三刀吃，除了它好吃，还有怀念的成分在里面。

二、江米糕

江米糕就是糯米糕，是用糯米、糖、枣（有各种豆子的称为豆子糕），然后蒸出来的，吃起来味道香甜软糯，老少皆宜，江米糕不仅是我们济南的传统特色小吃，更是山东各地传统的特色小吃。

在山东各地的每个庙会集市，都有卖江米糕的，江米糕可谓是山东老百姓一直喜欢的小吃，自古以来就有了，在集市上，江米糕的摊位比较有特点，江米糕的摊位一般都是有个高高的白帐篷布，远远的就能看到，你若看到白帐篷布的摊位，十有八九就是卖江米糕的。卖江米糕的摊位总是有人排队，只见摊位上摆着很大一整块的江米糕或者豆子糕（整体比一般新疆切糕还大），你要多少，老板给你切多少，一般几元钱一斤，一斤就能让一个成年人吃一顿。江米糕既可以当零食吃，也可以当饭吃，人们都喜欢吃，几乎每个人赶集都会多多少少卖点江米糕回家。我每次赶集都会卖江米糕吃，卖江米糕的老板销量也是不错的，一个集基本上能出售两整块江米糕（整体比一般新疆切糕还大）。

三、火烧

火烧，全国其他地方也有，大家可能都知道，说不就是烧饼嘛，但是大同小异，我吃过其他地区的火烧，都找不到我家乡济南章丘火烧的那种味道，其他地区的火烧吃着也不如我家乡的好吃，也可能是已经吃惯了家乡火烧的味道，其他的地区不习惯的原因。

火烧，有纯素的，有菜馅子的、肉馅子的、糖的，一般吃素的多，素火烧可以当主食吃，也可以当零食吃，素火烧外酥里嫩、香美可口，很好吃，很受我们当地人的欢迎，而且价格便宜，人人都爱吃。我如果一段时间不吃火烧，就会馋它，所以我经常去买火烧吃，火烧铺也很忙，有的时候去火烧铺还要排队，因为人们都喜欢吃，都排队买呢。

有趣美食记

我是一个重庆人，我家乡的小吃那太多了，真的，分享不完，重庆的小吃大部分都是以麻辣为主，

先说一下辣条吧， 相信只要是重庆人基本每家的小孩子都是吃过的，那都是童年的味道，麻辣鲜香，各种辣条

腊香肠也是重庆的特产，每家在春节的时候都少不了的

刘姐美食liu152

我老家是江苏连云港，我们那里靠近山东，最常吃的就是小麦煎饼，这个煎饼跟大家早上上班在马路边买的鸡蛋煎饼不一样，我们的小麦煎饼是小麦粉做的很有嚼头，可以卷各种各样的菜，一般山东和江苏苏北的人习惯吃，其他地方的不大习惯，因为咬起来需要力气所以外地人叫摇头饼，这是开玩笑的说法，如果你到我们那儿去在当地人的引导下你会喜欢的？

众山小164522148

我家乡是蚌埠五河。蚌埠又叫珠城，最有名的小吃相信很多人都知道，那就是烧饼夹里脊，可以说是一道很美味的小吃。在五河，

有凉面，五河县小刀面，这种小刀面非其他地方那种，口味很独特，都是用骨头汤熬制出来的，可以说是五河人早晚都吃的一种小吃，特别是早上。还有五河的小豆饼，是所有到五河走情访友所必上的一道菜。五河小豆饼也是一绝。五河还有的特产像沱湖螃蟹，小银鱼。

小蜜蜂五河菜肴

坐标江西南昌

只推荐南昌本地特有的特色小吃，以饕想了解江西南昌的朋友们。

南昌从旭日东升开始，南昌人的特色小吃是从忙碌的形形色色的上班族从各个社区，街道拥入早餐店开始的:

早上

花上七八元钱点上一份南昌拌粉，配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵，如果一家三口都在处面吃早点，至少二十四五元，但现在早起的人自己做早餐那太少了，为了赶时间大多数人都在早餐店解决，即美味又快捷。南昌人喜辣，口味重，在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分刺激你的味蕾，打开你的精气神，让你不能自己时，又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤，千百年来滋养着南昌人的胃，达到味觉与精神的均衡，真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余，再点上本地特有的白糖糕那就更完美。

中午

当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆，点上一份水煮，定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样，只叫法不同，而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲，美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪，用南昌话说，就是好吃的不得了。

晚上

华灯初上，结束一天忙碌的人，心情也格外放松，此时叫三五知已，去到烧烤摊，点上几份烧烤与凉拌菜，配上啤酒，那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子，韭菜，一把烧烤竹签小肉那是必点项目，小资又悠哉，人生完美。不喜啤酒的软妹子，就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆，你就是这条街最靓的仔。

好了，南昌的小吃太多了，限于片副与行文就不多介绍了，如朋友来南昌亲自吃上一圈，那就比我在这说上半天更好，南昌美食欢迎你。

山水趣味小熊

好像没有看到盐城的老乡推介我们盐城的小吃，我总结几个吧。

滨海猪头肉，滨海县的特产，肉色为淡淡的红色，胶感十足，却不会让人感到腻味，主要是陈卤秘制。

醉泥螺，盐城拥有江苏最长的海岸线，盛产泥螺，以红糖和白酒配制而成，鲜美爽口，是很好的下饭小吃！

盐城鸡蛋饼，以特调的酱料配上里脊肉，香肠，绝不多加其他材料充实，味道绝可口。

东台鱼汤面，特点是汤白汁浓，清爽可口，还有养生的作用。

阜宁大糕，基本上盐城人春节家家必备，寓意步步高升，其特点就是每一片糕都很薄，像蜂蜜一样甜！乾隆赐名“玉带糕”。

此外还有大纵湖醉蟹、大纵湖大闸蟹、盐城八大碗、何首乌粉、建湖藕粉园子、滨海草鸡、滨海香肠、响水牛蒡、界牌小花生、伍佑糖麻花……还有很多就不一一列举了。

滨海猪头肉

东台鱼汤面

阜宁大糕

Yu尛魚

大家好！我的家乡在广东省韶关市。这是粤北山区的山城，也是客家人聚居的地区之一。在这里，有着众多的美食小吃。下面，我就为大家简要地介绍几款。

韶关的特色小吃

• 韶关翁源县的油罩糍

韶关翁源县是韶关客家人聚居的主要区域之一。在这里，有着美味的客家美食小吃油罩糍。油罩糍是将萝卜丝、南瓜丝、芋头丝、小鱼、葱花等佐料用米浆包裹好。用特定的模具放入油锅里面进行油炸而成。油罩糍吃起来十分香脆可口，虽然需要油炸，但是却并不油腻。在“疫情”过后过来韶关游玩的童鞋不可错过哦！

• 韶关南雄市的饺俚糍
  

韶关南雄市是广东与江西交界的一个县级市，这里人们的饮食口味偏向香辣。在南雄市，这里有一种形状像饺子，但是味道与饺子却完全不一样的饺俚糍。南雄饺俚糍的皮比较厚，馅料里面有冬菇、瘦肉等，荤素搭配相宜。饺俚糍一般是蒸来吃的，尤其是吃起来十分香辣，是非常不错的下酒菜之一。

• 韶关始兴县的花生饼
  

韶关始兴县是盛产花生，是韶关主要的花生基地之一。始兴县的花生颗粒大、含油量高，是非常不错的农产品。当然，由于始兴县的花生质量不错，这里的花生饼也是非常美味的。花生饼是客家小吃之一，做好花生饼的关键就在于选取美味的花生原料。所以，始兴县的花生饼历来都是韶关，乃至广东省内外有名的客家小吃之一。

总结

上面就是我为大家介绍的三种韶关有名的地道小吃。欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”，里面还有更多的韶关地道小吃介绍哦！！！

關鍵字: 家乡 一串 美食