東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

法國人真T孃的精緻吼!怎麼說呢,他們提倡所謂還原和襯托食材本身的味道,當然,以及精緻!也就是所謂如何把一個食材弄成你吃不起的樣子。


最近追到一部好劇《東京大飯店》,一口氣看完後還戀戀不捨。這部劇講了一個餐廳團隊拿米其林星星的曲折經歷。去年冬天就火了一陣,畢竟主演可是日本的天王巨星木村拓哉。劇裡的木村依舊帥氣逼人,高傲不可一世,彈幕也紛紛飄著“木村拓哉你怎麼樣我都愛你~” 不過,不得不說,這的確是個好劇。

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

日本的熱血劇,真的是讓你覺得這群人無論做什麼都彷彿要拯救世界一樣,他們也的確嚴肅認真的說著,我要改變×××!我要做最好的×××!×××是能夠溫暖人心的!中二里透露著彷彿離我們遠去的那種,那種拼勁兒和信念吧。我當然不是要舔,我只是覺得有點可愛。

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

這部劇是圍繞法餐的,我自己對法餐的認識僅限於影視劇裡的情景,給我的印象是精緻的、高級的,不能否認看起來也是誘人的,這部劇對每一道出現的料理所進行的講解和完成邏輯,也都讓人覺得,法國人真T孃的精緻吼!怎麼說呢,他們提倡所謂還原和襯托食材本身的味道,當然,以及精緻!也就是所謂如何把一個食材弄成你吃不起的樣子。目前我倒是還沒有財力去體驗一番啦,但是,看了這部劇,就像跟著木村拓哉一起吃了一遍法餐,瞬間覺得自己也有一丟丟小精緻了呢。

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

這部劇是被米其林星星統治的,劇裡幾乎所有的餐廳都在力爭星星,這個設定有些狹隘,但“摘星”就成了本劇主角們的一個目標及信仰。一個熱血基調的劇,不能沒有一個至高的標準,劇情的發展也需要這麼一個統一的目標及榮譽象徵。但是拋開這個設定,我們生活中並不能以米其林星星作為一個統一的參考標準,畢竟一方面,市井街邊也有很多美味,這個組織的評定還沒有強大到能夠以一套評判體系囊括全天下的美食,另一方面,我們中國的美食大多是經過幾千年文化沉澱下來的美食文明,如果不夠了解一個地域的文化,對中國的許多美食是不能夠有深切瞭解的,這是幾乎所有中國美食區別於國外食物的一個重要特色。所以讓米其林這個大多數評審員都是外國人的組織來評定中國的美食,是有失公允的。

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

說回這部劇吧,其實帶給我很多深刻的東西。劇裡的主角團隊一直高喊要“做感動人心的料理,做改變世界的料理”現在說來覺得真的很中二,但是,看劇的時候確實覺得他們真的是在很認真地做他們所愛的事情,美食確實能夠感動人心,如果有這麼一群人在用心研究這件事情,去感動人心,又何嘗不是在改變世界呢!那麼只要認真做一件事,用心的鑽研一件事,如何不能改變世界呢!

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劇裡有一集主角團隊化解一件反派想要造成的餐廳危機,他們去正確應對這件事,公正公開站在最重要的“顧客”方面去處理問題。這加深了我對處理問題正確做法的理解,其實生活中也有過這樣的案例,地溝油風波中一些餐廳的應對態度和做法;遇到重大公關危機時,那些優秀企業的做法。在人生中也會遇到許重大問題,我們的處理方式決定了這個轉折點後的方向,實在應該端正態度,去做正確的事,雖然,這需要做一些取捨,這,也並不容易。

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

還有一個很重要的收穫,劇裡的男主,在事業遇到瓶頸時,他的師傅讓他明白,自己做一道菜的初心,是滿足於品嚐菜品的人,他們的快樂。那麼這道菜就還是要落到人身上。好比我這個“寫手”,縱使我有再多自己的堅持與想法,即使寫的東西多麼的絕才驚豔(我誇我自己哈哈哈哈哈),如果沒有人看,孤芳自賞又有什麼用呢?如果看官不能get我的心思,不是浪費了雙方的時間麼,我從中領悟到這些。其實,說來還是那麼四個字,“不忘初心”,當然首先得知道自己的“初心”是什麼。而在劇裡,便是“不要只去在乎你盤子裡的東西,更應該關注顧客!”

東京大飯店:法餐雖精緻,也別小瞧市井街邊美食哦

總之吶,劇是個好劇。片尾曲也非常好聽,我想也是因為好聽吧,在劇裡出現的時機也恰到好處,而且可謂是“充分利用”了!看完整部劇,很上頭!

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最後吧,希望我們都能對自己的理想抱有點熱血,都能在追求的路上有所收穫!祝福!

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你對法餐有什麼理解呢,或者可以談談這部劇?歡迎在下方評論區留言~

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麻辣公主的雪碧,一個用心生活的逗比文藝大齡小孩。


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