按照縣市場監管局通告，3月16日，石泉縣餐飲服務單位有序恢復營業，顧客可進店就餐。
記者在城區走訪看到，有的餐飲店正在打掃門店衛生，做著營業準備，有的已經開門迎客。按照《通告》要求，各餐飲店在恢復營業前，都必須對店堂、設備、餐具進行全面消毒和安全檢查，從業人員也需進行身體健康檢測。營業後，從業人員每天要測量體溫，工作時必須穿工作衣帽，佩戴好口罩。
順楓肥牛經理 魯兵：我們已經請益安健環保有限公司給我們店裡做了全面無死角的徹底消毒工作，所以現在店裡目前為止在為開門營業在做緊張的準備著，員工上班必須要佩戴口罩，他們上班以前我們也要測量他們的體溫，平時的消毒我們設施都是充足的。
菜根香飯店經理 郭海軍：受到疫情影響，我們作為餐飲人配合國家的號召，整體都沒有營業，得到政府的通知，今天可以正常營業，心裡頭非常高興，配合政府的政策，我們把健康狀況，健康碼，包括員工每天的健康情況都清清楚楚的記錄在案，消毒設施設備都一應俱全，該打卡的員工每天早上都正常打卡。
各家餐飲店也表示，將認真遵守《通告》要求，包間就餐人數不超過座位數的50%，使用大廳就餐的桌數不超過總桌數的60%，單桌就餐人數不超過座位數的50%。對進店消費的顧客，會認真檢測健康碼，登記姓名和聯繫方式，有發熱咳嗽症狀，不佩戴口罩，健康碼顯示為“黃碼”和“紅碼”的顧客不允許進店就餐。
順楓肥牛經理 魯兵：按規定說是大廳人數不能超過50%，儘量是小批量的接客人，不會有大規模的現象發生，客人進店之前也需要掃（健康）碼，我們現在也還是以送餐模式為主。
菜根香飯店經理 郭海軍：我們儘可能的給客人提供一次性碗筷，提供公筷公勺，顧客用餐後我們對桌椅進行消毒，為顧客提供洗手液，消毒酒精，提醒顧客，用餐過後用餐前都洗手。
目前，夜市仍不允許店內就餐，只允許線上營業。石泉縣市場監管局將加強監管，對防控措施落實不到位、出現食品安全違法行為的餐飲服務單位根據相關法律規定嚴查重處。
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