3月11日，迎泽区市场监管局印发了《关于疫情防控低风险期间餐饮单位堂食经营的指导意见》。自3月11日起，辖区内具备经营条件和资格的餐饮服务单位，可以提供店内就餐服务，区市场监管局出台意见，帮助恢复堂食的餐饮单位安全有序提供服务。
顾客进店就餐时，需登记身份信息，出示“健康码”，并进行提问检测，出现有发热（体温≧37.3℃）、咳嗽、呼吸道感染等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发热门诊就诊。就餐时应保持至少一米的距离，选择安全的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外，用餐人员需全程佩戴口罩。
各餐饮单位需明确从业人员来并前30天的轨迹信息，确保没有接触高危人群，且无重灾区行程。上岗员工需持有效健康证，每天进行体温检查并做好健康登记，上班期间时刻佩戴口罩，服务过程中与顾客保持间距，尽量减少与顾客近距离接触。制备餐食前、加工生食或熟食之后、接触废弃物后，需用流动水和皂液洗手。
营业场所要在醒目位置设置防控措施和顾客用餐须知大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米。店内配备消毒洗手液、消毒湿巾等防护用品，增加对顾客接触多的地方（如走廊、电梯、扶手、洗手间等）的消毒频次，并每日公示消毒情况。做好室内通风，定期维护通风系统，保证其正常运转。
各餐饮单位严格落实进货查验及索证索票制度，全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁在餐饮服务场所圈养、宰杀、制售活禽。规范食品加工制作过程，烹饪过程做到生熟分开、烧熟煮透，同时做好餐厨废弃物的回收处理工作。
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