在家不出門的日子，為了緩解精神壓力，大家做起了美食，從平民百姓到明星，把平時沒有時間做的，全部給補上，何炅老師也不例外，有網友看到後說：喜歡何老師十多年了，剛開始是始於顏值，慢慢的陷入了才華，最後忠於人品，沒想到現在是戀於廚藝。

何炅老師製作的家庭美食，火遍了網絡，大家紛紛模仿，成功率太高，操作起來簡單，沒有過多程序，不需要多麼高檔廚具，因此得到了很多人喜歡，我們一起來看看最近何炅老師所製作的美食種類。

一、超級甜蜜牛軋糖

很受女孩子喜歡的一道美食，何老師寄語牛軋糖女孩都要甜甜蜜蜜，在家隨時隨地都可以做，不需要烤箱也不需要什麼特殊材料，5分鐘就能製作完成，並且配有詳細做法，先把黃油放在鍋中融化，然後把棉花糖放進去攪拌均勻，再加入奶粉攪拌均勻，關掉火之後倒入花生米，繼續攪拌均勻，除了花生米，還可以加入自己喜歡的堅果，將鍋中炒好的食材倒在乾淨油紙上面，用擀麵杖擀平，用刀切成大小一樣均勻方塊即可，在製作的時候有兩個關鍵點，第一是要小火，二是出鍋後不要立即切，等到涼透後效果好，如果覺得太甜就用無糖奶粉。

二、麻辣燙

不需要去路邊攤吃，也不需要出門，家裡的食材加上一個小妙招，20分鐘就能吃到香辣麻辣燙，當宵夜、做晚餐都是非常適合的，做法：鍋中倒入油並加熱，加入蔥薑蒜炒香，放入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料，把食材炒開，鍋中加入一碗水，加入一杯純牛奶，鍋底煮沸之後，先放入難煮熟的菜，再放入比較容易煮熟的，自制麻辣燙製作完成，吃了之後不會忘。

三、雙皮奶

隨手雙皮奶就是隨時隨地都可以製作，可見有多麼的簡單方便，無需過多食材，只需要準備牛奶、雞蛋、白砂糖，一個普通的蒸鍋，做法：牛奶倒入鍋中加熱，蛋清蛋黃分離，蛋清攪拌，然後把牛奶倒出來和蛋清放在一起，加入白砂糖攪拌均勻，把表面浮沫撇掉，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋蒸10分鐘關掉火，不要打開蓋子，再繼續燜10分鐘出鍋。

四、酸奶小蛋糕

不需要高壓鍋，也不需要烤箱，20分鐘就能製作好的軟糯小蛋糕，所有廚房小白都能夠做成功，方法：準備一個稍微大點的容器，兩個雞蛋打到碗中，倒入一些酸奶，放入一些麵粉進去，放一丁點兒鹽，加入白砂糖，為了去除腥味，擠入檸檬汁或橙汁，用筷子攪拌均勻，另拿出一個小碗，底子下放入葡萄乾以及蔓越莓或別的堅果，把攪拌好的雞蛋液倒進去一半，在案板上輕輕震動幾下，碗中會緊實點，中間再放一層葡萄乾和蔓越莓，再倒入蛋液，最上面再放入一層葡萄乾和蔓越莓，上面蓋一層保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。