薑汁拌空心菜


時長;6分鐘 作用;開胃消食

原料:空心菜500克,薑汁20毫升,紅辣椒片適量

調料:鹽3克,陳醋,芝麻油,食用油各適量

做法:

1洗淨的空心菜切大段,備用。

2鍋中注入清水燒開,倒入空心菜梗,加入食用油,拌勻。

3放入空心菜葉,略煮片刻,加入鹽,拌勻,撈出裝盤,放涼待用。

4碗中放入薑汁,鹽,陳醋,芝麻油,拌勻,澆在空心菜上,放上紅辣椒片即可。


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