這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

有朋友問綿竹大麴呢?洋河大麴呢?尖莊呢?

如果時光倒流十來年,這三個都還可以。方瓶的綿竹熱辣醇香,美人瓶的洋河溫婉綿柔,異形瓶和圓形瓶的尖莊個性醇厚。

現在呢?它們是三個品牌,每個還有好幾款產品。

溺水三千,一瓢舀不了幾個,有遺漏是常態。

每個價位段的酒水都數不勝數,每款都有真愛。

不是它們不夠好,是沒法仔細淘,只能揀幾個戴錶的說說。

關於“代表”,大家有異議很正常,這個系列就是一個尋同求異的過程。

01 前言

這個價位段的白酒,已具備其品牌的基本風格。

如果50元以內的白酒算“內褲”,那麼50-100元就是“內衣”。

只穿內褲,見至親密友,還不算失禮。要是見普通親朋,就有點尷尬。

穿上內衣後,雖然還是有點不雅,但好歹能見人了。

02 銀質習酒

君子之交淡如水,習酒自稱“酒中君子”,以“淡雅”著稱。

作為低端,銀質習酒“淡”的很出色,以至於把“雅”都給淡沒了。

這酒聞起來醬香純正略帶漆味,喝起來好入口、不辣喉、整體平滑柔順。

它的酒精味很淡、香味、醬味,苦味、回甜都很淡,淡的就像雨後彩虹邊緣那似有似無的色彩。

喜歡的人說它酒體純淨無雜,越喝越順,回嗝夠香。

不喜歡的直接甩一句:淡出個鳥來。

初喝醬酒或喜歡淡雅型醬酒的酒友,可以試一試。

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

03 五星金沙回沙

貴州金沙酒業的酒很多,名字帶“金沙回沙”的還好些。叫金沙醬酒的系列多似繁星,價格體系極度混亂。

五星金沙有兩種,一種是互聯網專銷品叫“五星金沙醬酒”。這個系列還有六星,我想如果再多一星,它會不會變成瓢蟲?

今天說的是另一款:五星金沙回沙酒。這兩酒雖然都是五星,但完全不是一回事兒,千萬別上當哦。

金沙曾稱自己是“民酒”,五星金沙好比你去赴宴。

宴席上涼菜是豬頭肉、火腿腸,熱菜依次是粉蒸肉、紅燒肉、扣肉、大肘子。配上自釀米酒,口口香,口口甜。

推杯換盞間,菜漸涼。口中肉香酒甜之餘,難免有股腥味縈繞。

五星金沙回沙,看起來色微黃,聞起來醬味重,只是略雜。入口酒味甘甜,酒香濃郁,中段略酸,後味苦輕有回甘。

剛一喝似乎還不錯,只是越喝越香、越喝越甜,香甜的發膩,其中還有一股金沙獨有的類似鹹腥的異味也越來越明顯。

如果你喜歡香甜濃郁的醬酒,能接受那股特有的味道,這款酒可以一試。

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

04 茅臺迎賓酒

原來茅臺迎賓酒是50元以內檔,隨著茅臺熱,系列酒也邁上一個新臺階。

這酒喝的不是酒,是味兒,是茅系那神乎其神的勾調技藝。

早期迎賓酒用茅臺酒醅,加入高粱、小麥、水等原料釀製而成。聞起來醬香幽雅,甚至比王子味還正。酒體入口略澀、微酸,糟味重,有股焦糊香。

這幾年,茅臺迎賓改了生產工藝,少了那股特有的茅味,變成了一個普通的優級系列酒。

如今的茅臺迎賓酒,聞起來醬香純正,喝起來酒體單薄、香味淡、微辣、後味微苦、有回甘、回味短。

總而言之:中正平庸的低端醬酒。

早期普迎賓酒分很多系列,山東這個消費大省,有齊魯之宴;河南這個流通大省,有情滿中原;還有龍呈、鳳翔等等。酒質基本相當,只是勾調不同。

原來普迎賓之上,是嘉賓級,再往上是嘉賓特製,最好的是公斤裝的迎賓新秀(俗稱小胖子迎賓)。

現在除了普迎賓,好像就剩個升級版的迎賓中國紅。

如果你不喜歡銀習的淡,也受不了金沙的香甜,那就試試迎賓吧。

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05 雙溝珍寶坊之君坊

雙溝用“珍寶坊”為新品命名時,家道中落已久。珍寶坊的推出,沒能挽回頹勢,這個系出名門的大小姐被維維買去做了丫鬟。

丫鬟雖不是自由身,但好歹有點閒暇。結果好景不長,維維又把它賣與洋河為僕。

同行是冤家,尤其定位相似的同行。主人在場的段位,奴僕只能退居其次。

珍寶坊的君、聖、帝整體比海、天、夢低了一個層次。

君坊採用珍寶坊一貫的包裝,瓶蓋是小瓶原酒,酒體濃中帶醬,香、厚、綿、長;主體酒聞香不顯,入口綿柔、微甜,酒體淡薄、後味短。

原酒與主體酒可以單獨喝,也能自由勾調。

蘇酒重味輕香,追求口感平滑舒緩,像小橋流水綿綿不絕而不是大山大河的壯懷激烈。

君坊整體連綿性稍差,但還算順暢,如果你喜歡綿柔型濃香,可以試一試。

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06 伊力小老窖

走下天山,穿越伊犁河谷,攜帶五糧香濃和異域風情。

你見過不見,它就在那裡。

伊力老窖把五糧液的糯米替換成豌豆,用包包曲,配合細長窖池,取天山萬年雪水加伊犁河谷五糧釀製而成。

簡介還說,這款酒採用陶壇儲存八年才上市。

至於你信不信,無所謂!反正它自己也不信......

伊力小老窖聞香淡雅,入口柔順,酒質甘甜綿淨順爽,酒體有一定厚度,尾泛微苦,後味香氣稍弱。

濃香酒大多都甜,只是有的甜的發膩,有的雜味明顯,伊力小老窖的甜還算清純。

這酒不像它宣稱的那麼美,但是個可以喝的濃香。

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

07 小糊塗仙

這是個怪異的產品,它是由廣州賣小電器的企業,在醬香遍地的茅臺鎮,做出的濃香產品。

翻看酒價史,小糊塗仙也是個奇葩。二十多年前賣什麼價,如今還賣什麼價。

雖然這幾年酒質有所下滑,但基本節操還在。

和瀘州一系上揚的香氣不同,小糊塗仙的香似乎在往下沉,入口稍顯烈度,酒體醇綿甜香,入喉順,淡苦尾,回甘尚可。

這酒值得稱讚的是飲後嗝香很舒適,似濃非濃似醬非醬,這也正是偏好正宗濃香的人看不上它的原因。

如果你不喜歡瀘系那麼甜豔的濃香,那麼可以試試小糊塗仙。

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08 董酒暢享和密藏

董粉都說,董酒死於2015年,之後的產品要麼貴的離譜,要麼就是垃圾。

暢享與密藏,屬於垃圾中有點回收價值的產品。

這倆玩意都有缺點,暢享醇厚有餘,董香太悶,酒體爆燥,很不協調;密藏正好相反,香氣上揚,酒體甜柔順爽,缺點是酒體太單薄。

一個像暴躁的小夥子,穿著棉襖在三伏天跳大神;一個像嬌柔的小姑娘,穿著內衣在三九天耍風騷。

密藏像老貴加強版,暢享像三星董酒加強版。

董酒,果然是董酒的,它故意做兩個雞肋噁心人。

而已愛上董香的你,只能拿來幹啃。

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

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09 西鳳墨瓶

西鳳是個偉大的酒企,其偉大之處在於:你不知道它哪裡偉大......

它的產品可以總結為三種情況:

一、價格便宜的,酒不好。

二、酒好的,不便宜。

三、剩下的既不便宜,酒也不好。

西鳳墨瓶剛開始屬於第一種,價格夠便宜(50以內),只是很多人接受不了它的口感。

現在它變成了第三種,酒質沒提升,價格卻飄了。

西鳳墨瓶口感與綠瓶的倔硬不同,它變的很柔軟,聞起來有窖香、糟香和酒海複合的香氣。入口醇和,綿甜,香氣清淡,收尾乾淨,乾淨到幾乎沒有後味。

如果能做到原來50左右的價格,可以試一下。

這些100元左右的“失敗”小酒,卻是有錢人招待貴賓的“口糧酒”

10 總結

這個價位的清香,沒什麼可推薦的(老白汾都100以上了)。

這個價位的濃香,要麼是沒落貴族(君坊),要麼是區域酒企(伊力老窖),要麼路數怪異(小糊塗仙)。

這個價位的醬香,要麼有硬傷(五星金沙回沙),要麼風格極端(銀質習酒),要麼平庸無奇(茅臺迎賓)。

董酒的密藏與暢享雖不盡如人意,但價格還算可以。尤其酒體幾乎沒什麼苦味,給怕苦的酒友多個選擇餘地。

最後說說西鳳和墨瓶,這是最後一次推薦鳳香。如果墨瓶價格夠低,可以試試。

稍微高端的西鳳系列,既不能確定它能存活多久,也不能確定是不是嫡系。

把品牌切碎按份賣,嫡系與貼牌能自由轉換,一點節操都不留的酒企,實在不知道該怎麼推薦。

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