吃货中的大咖
美食
从字面理解，美食是由美+食组成，美就是好看或者说好，食就是食用，吃得意思，顾名思义就是美食就是既要好看，又要好吃。也就是我们常说的色香味俱全。
但是真正做到色香味俱全的一道美食，其实很难，要涉及到原材料选材，切菜的刀工，烹饪的火候，调味品的量等，无一不是要做到非常精确才能烹饪出一道真正的美食，需要操作的人日积月累的锤炼，同时也需要日新月异的变换，跟上时代的步伐，做出不同时代的美食。
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美食就是美味的食品，低到路边小吃，高到山珍海味。在中国由于地理环境关系，每个地方吃的美食也不一样，自己觉得好吃就算美食，只有符合自己，见了一种东西吃不到就觉得少点什么，要马上得到手才算美食。有人觉得红烧肉好吃，可是有的人不吃肉，就不觉得红烧肉不好。这里讲的美食是大家觉得好吃，就定义为美食，以大多数人的口感。我是山东人，山东人的鲁菜酱味十足，我觉的好吃，我爱吃面酱和酱油，别的地方可能觉得咸，味重。我早餐爱喝豆浆，老豆腐，吃油条等，南方人可能觉得吃不上来。广东粤菜珍奇东西多，说实在我不敢吃，也不想挑战，一个地方一个习惯。大家都爱吃什么，关注我，一起了解美食吧。
德州大伟哥
我说说我对美食的定义的理解。
小时候很穷，生长在海边，小鱼小虾经常拿来烤着吃觉的是美味；过年的时候去看新娘子分了一颗小小的糖果是美食；每逢村里来了爆米花大叔的时候，妈妈抓了一把花生换来的爆米花是美味；收花生的时候去地里再捡一遍回来的花生偷着吃几个是美味；烧火做的时候，趁妈妈没注意扔个地瓜进灶火中烤，烫着手吃的时候觉得是美味[呲牙]。后来长大了，离家去上中学，住宿生要自己带着米去蒸饭吃。每天下课后饥肠辘辘的时候，食堂蒸好的米饭配着妈妈做的酱就觉的是美食；每星期妈妈给我两元买菜吃，都攒着到周五晚上晚自习后去买一碗阿婆煮的粘稠的地瓜粥喝就觉的是美食。再后来辍学跟姐姐出去厂里打工，姐姐偶尔带我去逛街买点肉吃就觉的是美食；请假回家妈妈煮了粉团觉得是美食。现在对于吃的东西没有太多的要求了，因为生活越来越好，吃的东西选择越来越多，反而会经常怀念小时候的味道。
各地方都有不同特色美食，都很美味，要说有什么定义我说不出来，我只觉得自己最喜欢的就是美食。
麦兜兜的厨房
您好，很高兴能回答您的问题。
我觉得对美食的定义可能跟你的自身状态有很大关系。
我从读小学开始身体一直非常胖，原因可能在于胃口太好了，这里的胃口好不是指很能吃，而是指什么都能吃，不挑食。
最开始我对美食的定义应该是方便面吧，最开心的莫过于拿着五角钱零用钱悄悄去小卖部买方便面吃。那个时候觉得汤鲜味美，重油重料的方便面比家里妈妈弄得米饭小炒好吃得多啊。
到了初中时，身体变得越来越胖，为了能有女同学喜欢，我开始自觉减肥。每天能只吃菜就不吃肉，能喝稀饭就绝不吃干饭，加强运动，一有时间就往篮球场跑。
当然这样我就经常会饿，下午两三点就饿了，吃什么呢，因为要减肥，饼干之类的是不行了，方便面也不可能。这时候我盯上了外婆家的泡菜坛子，捞几根泡豇豆起来剁成豇豆末，再用开水把电饭锅里的剩饭一泡，泡豇豆撒在饭上面就着吃，那味道，绝了！天下珍馐也不过如此。
长大了工作了之后，在外地工作，经常在外面吃饭，反而胃口没有那么好了，也没觉得有什么特别好吃的，倒非常怀念家里人做的饭菜。
外婆做的红烧肉，妈妈做的鱼香肉丝，凉拌鱼，姨父做的糖醋鲤鱼和红烧肥肠，一想起来就直流口水，每次回去都要吃个够才行。
关于美食的定义，可能一千个人有一千个哈姆雷特。
天下之大，无奇不有，可能有的人喜欢高档餐厅里的高档食材，有的人喜欢大厨的拿手好菜，有的人喜欢稀奇古怪的东西。
而什么是美食呢，无外乎是当前状态下最想吃的东西，有新鲜感的，平时不常能吃到的。或者非常饿的状态下，那可能接触到的食物都能算是美食。
大师滴滴滴
每个人对美食的定义有不同……对于北方人对面条情感独中，相反很多南方人不太喜欢面食。国家大了，地域不同，形成的爱好也不同。
美食对于我来说，就是烙在内心深处的记忆，特别是远离家乡后，这个记忆更为强烈，对于我来说，我的美食是母亲做的打卤面，喷香的油饼，菜式丰富的大锅菜等……这个记忆像是已经植入到你的基因里，不管走到哪里这个味道不曾忘记。
众和密胺
用吃货的视角定义，我煮的是颜色，你吃的是美食！
对于中国人来说，食物不仅仅是为了满足我们的日常所需能量而已，而它对于中国人来说有着更深刻的意义，我们在食物中，寄予了非常多的寓意并且让食物也拥有了一种情感色彩。我们就来给大家介绍一下那些色香味俱全的美食，看看色彩的搭配对于美食来说是多么重要的。
都说民以食为天中国人在食物上面真的是发挥了非常多的创造力做出了很多美食。人都是视觉动物，看见好看的东西的时候都会觉得很开心，会忍不住的去欣赏那些漂亮的东西，美食与色彩进行了完美的搭配，让人们不仅在味觉上面有了美好的体验，而且在色彩上面也能够充分的满足，这应该是一种非常棒的事情。
彩虹应该是一种很美好的存在，是人们在历经风雨之后看见的最美丽的景色，所以说彩虹一直是一种美好和幸福的象征。有一些非常聪明的厨师，就想到把彩虹和食物进行搭配，彩虹蛋糕是不是听起来就觉得非常的好吃；蛋糕的发明一定是上天对于人类的一种奖励，想象一下松软可口的蛋糕搭配上甜蜜的奶油，这一定是最完美的搭档。
现在的美食家们都是非常的有创意，之前他们创造了一种镜面蛋糕，这种蛋糕不仅吃起来非常的好吃，而且看起来是非常的漂亮，让很多人在第一眼看到这个蛋糕的时候都不忍心吃，包括后面一直流行的网红脏脏包，不仅好吃而且看起来还很有趣。而今又开始流行一种彩虹蛋糕，蛋糕上面有非常多的颜色搭配起来整体是非常好看的，而且吃起来也很好吃，应该是很受小姑娘们喜欢的吧，毕竟颜值又高，还好吃的食物一定是最适合漂亮小姐姐吃的。
其实除了蛋糕之外，中国人做菜的时候一直都是非常讲究色香味俱全的，比如类似于淮阳菜上面他们的整个做菜搭配是超级漂亮的，而且摆盘也很好看。因为淮阳菜是比较讲究刀工的，所以说他们做出来的美食整体造型是非常漂亮，让人在吃到食物的同时也会有一种美的感受。
如今大家都会在家里做水果拼盘，因为制作很简单，而且多吃水果对身体健康有帮助。大家空闲之际都会吃些水果，所以说在制作水果拼盘的时候也稍会略有讲究，各种颜色搭配，颜色搭配的特别好看就会不由自主的想要多吃几块。对于那些家里有孩子的妈妈们来说应该是很重要的，很多孩子都是不太想吃水果，所以就会注重一下颜色的搭配；如果水果的颜色搭配比较鲜明，并且摆放也比较有趣的话会让小孩子喜欢，到时候他们看见这样的搭配之后就会多吃水果。
现在由于经济水平不断提高，在满足了基本的实物需求之后，也对美食提出了更高的要求。之前人们仅仅是吃饱就足够了，但是对于现在的人们来说，食物不仅要好吃更要样子好看；漂亮的配色和美观的摆盘，一定会让人们对这个食物有特别好的印象，而且更想去品尝。所以说现在对厨师的要求就更加高了，厨师不仅要会做菜而且还要会摆盘，毕竟现在这个时代是个讲究包装的时代，只有你包装做得好之后才会有更多的人去品尝你的美食。
色彩的搭配会让人在视觉上有一种刺激，人们也更愿意去品尝这样的美食，美食跟颜色调配在一起是一种非常美好的存在，也让人们有更美好的体验。
生命不止奋斗不息婷
《天下无双》有这么一句台词“其实吃什么不重要，重要的是跟谁一起吃。”
和一个自己不喜欢的人，吃山珍海味都没胃口，但是和自己喜欢的人，吃蛋炒饭也会很高兴。
我也算是一位性情中人，
但是对于美食的追求，
却不仅仅是一份蛋炒饭，那么简单哦。
生活是，一件严肃且慵懒的事情，你的一日三餐。
养育着你的心肝脾肺，尝过酸甜苦辣，才知道，五味杂成的感情‘最为可贵爱是需要一些载体来表达甜言蜜语穿堂入耳美味佳肴由口入胃海誓山盟。
“爱”！是需要一些载体来表达，甜言蜜语穿堂入耳，美味佳肴由口入胃，海誓山盟。
还需要风雨的磨练，唯有美食最为可贵，好不好吃当时就知道，谁说不是呢？
每个人的“味道”都不相同,有时不同的是味道本身,有时却是味道背后的故事！
食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹饪，才有持剑留香的余味。。。。。。要再给你们一杯果汁，解解暑热~
希望小伙伴们，都能在最好的时光里，享受最佳美食，永远不要亏待自己哦~
万物皆可噬
大家好，很高兴跟大家分享美食，我却得美食的定义，应该是看着好看，吃起来有食欲，色，香，味都应该俱全吧，跟大家分享一道
红烧排骨
食材，猪排骨，花生油，料酒，姜，香葱，香叶，八角，冰糖，盐，白糖，生抽，老抽，小米椒
一，排骨砍小块，用水浸泡十分钟，冲洗干净
二.，锅中加水放入排骨，料酒，姜片，等水洗开焯一下，捞出冲洗干净，沥干水份
三，锅烧热，放点花生油，放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要小火，火大了容易糊，冰糖溶化有泡泡冒出变成红棕色就好
四，把排骨放进去跟糖一起翻炒均匀，上排骨上色，放入葱白，八角，香叶，小米椒，姜片继续翻炒，然后加入开水，水盖过排骨就可以，加入生抽，老抽大火烧开，小火慢炖半个小时左右，煮到锅中还剩三分之一水，加白糖搅拌均匀，加入盐调味，大火收汁，起锅装盘，撒上葱花跟切成小圈的小米椒
一盘，色，香，味，俱全的（红烧排骨）就做好了
亲们喜欢我分享的菜谱，就给我点个👍赞吧
谢谢大家支持
肥姐的生活日记
哈喽大家好
我是美棋，一个爱做饭的单身🐶
美食的定义是什么🤔
来分享一下我对此的看法
美食的定义其实我觉得并不是单单的好吃好看好玩
应该从多个维度去分析
1、小朋友的美食定义
第一、要好看
食物的造型好看：有各种形状创意设计，各种食材的颜色搭配
餐具好看：餐具有各种各样的造型以及颜色搭配
第二、要好吃
小朋友天生对甜的东西来不可抗拒的魅力
第三、要好玩
最好就是在能吃的基础之上加入能玩的游戏，比如制作蛋糕、面饼面包、还有包子之类的
第四、要有营养
水果蔬菜、大鱼大肉、五谷杂粮，一样不少
2、对于学生美食的定义
第一、味道要够辣，像我们广西这边的学生，都比较喜欢吃辣的螺蛳粉，桂林米粉，以及南宁老友粉。
第二、味道要够足，不能太淡。
第三、分量要够足，学生是长身体的好时候，分量不足，是不能接受的事情。
3、对于成年人美食的定义
第一、要好看，因为成年人他有一定的人生阅历，对美食的要求也相对高一些，当看见一份美食时，第一是从美食的外观来判断，是否好看，好看决定他是不是要去尝试一下的前提
第二、要好吃，好吃的外表如果没有好吃的内在，这个是不能接受的
第三、要有吃的环境，就是一份美食，应该在一个环境优美的环境下去享用，才是最美好的回忆。（特定的美食，特定的环境）
第四、食物的搭配，有好的美食如果放在不合适的餐具上，也是很难受的吧？
4、对于中年人美食的定义
第一、要养生，这个年龄的美食要求不是很高了，养生是基础，不能有太过油腻的食物摄入
第二、要均衡搭配
第三、分量要少
5、对于老年人美食的定义
第一、食物要松软
第二、分量要少但有营养
6、对于厨师美食的定义
第一、要好看
第二、要好吃
第三、要好玩
第四、要有各种餐具
第五、要有各种刀具
第六、要良好的烹饪厨具
第七、要有足够的操作空间
第八，要有各种顶级食材
叶美棋
谢谢提问，长沙的咖啡来回答这个问题。要问：美食的定义是什么呢？顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，各有各的风味。
有我心中，美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，看心情，场合好美食吃起来才有味道，心情好美食吃了还想吃。
但是我更喜欢自己自制的美食，下面分享一些我自制的，认为还美味的食物。
一、自制的小零食
馋哭隔壁邻居家孩子的薯片
怀念妈妈味的橘子皮糖
美味的红萝卜蜜饯
二、自制的早餐
亲子花样馒头
让人流口水的包子
素煎饼
颜值高的鸡蛋饼
西兰花手抓饼
美味红薯粉
三、自制的正餐
清蒸虾
血酱鸭
妈妈牌红枣炖鸡
红色鹌鹑蛋
熟悉的金钱蛋
美味的煎蛋
辣哭你的蒸鱼
这道菜我把它叫做花开富贵
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心，更加放心。
我说了一点个人对美食的看法，分享了一些自制的美食，有什么不对的地方，欢迎大家多多指教，欢迎友友们留言评论，让我们一起在美食这条健康的大道上阔步前行，把平淡的日子过成诗，喜欢的点赞关注哦，希望我的回答对主有帮助，谢谢！
