中國有哪些不出名卻又特別好的茶?

heruilive


太多了,一些長在大山深處的野茶,喜歡喝茶的人會講究“茶氣”,野生的老茶茶氣非常“霸道”這就是大自然的饋贈,是那些人工精心栽培換不來的,其次野茶自然是有機茶,不施肥不打農藥產量少內涵物質豐富,七分茶三分工,好茶才能配的上好師傅。

福建的白芽奇蘭呀

白芽奇蘭屬於烏龍茶類。產於福建省平和縣。在清乾隆年間(公元1735~1795年),在平和縣崎嶺鄉彭溪"水井"邊長出一株奇特的茶樹,新萌發出的芽葉呈白綠色。

於是採摘其鮮葉製成烏龍茶,結果發現該茶具有奇特的蘭花香味,色澤翠綠油潤,湯色杏黃清澈明亮 。因此將這株茶樹取名為"白芽奇蘭"。製成的烏龍茶也稱"白芽奇蘭"。

後經人們採用無性繁殖的方法擴大栽培至今,已有250多年的歷史。

白芽奇蘭茶外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。

白芽奇蘭茶幹嗅能聞到幽香,沖泡後蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點。

湘西保靖黃金茶具有“四高四絕” 的特質:“四高”,即茶葉內氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高,氨基酸含量達7.47%,是同期一般綠茶品種的2倍,茶多酚含量達20%左右,水浸出物近50%,葉綠素比對照品種高50%以上;“四絕”,就是茶葉的香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。特別是高氨基酸含量,使保靖黃金茶具有保健養顏,促進新陳代謝,延年益壽的功效。保靖黃金茶紅茶,具有“香、綠、爽、醇”的品質特點,是養胃、養顏、養生的佳品。










怡寶和媽咪的生活


有很多,鳳凰單叢茶就不出名,但實在好喝,特別是鳳凰單樅歐檔牌茶讓我神往

愛茶勝過一切,這樣不好,但是喝茶已經成為我生活中不可少的一部分,自己喝,跟朋友們喝,基本上茶都喝了,喝茶可以修心養性,讓人更加清心快樂,在我的印象中,以前並不知道什麼是單叢茶,記得有一次,在朋友家喝茶,剛開始入口很不習慣,慢慢喝下去,哇,感覺很爽,茶葉微苦,但很快甘來,有點苦盡甘來的感覺,問朋友是什麼茶,說是鳳凰茶,看一下茶罐,寫著“鳳凰單樅歐檔牌茶”,而茶條比較粗,黑赤色,很沉重,喝起來還不錯,還有口齒留香的感覺,還有一個特點就是鳳凰茶特別耐沖泡,這個可能跟鳳凰茶生長在高山上,整天吮吸著高山的大氣和高山的土壤有關。但就不知道為什麼鳳凰茶的名氣不大,很多茶葉店也沒有銷售這種茶,我想這個可能跟產量和當地ZF的推廣力度有關吧,但我是喜歡上了,也給這種茶送上一句“鳳凰單叢茶不出名,但實在好喝,特別是鳳凰單樅歐檔牌茶讓我神往,



小九任00


據說龍井2000塊一斤大有人買,喝茶圈大多在十大名茶的轟炸下繳足了智商稅,既然中國有十大名茶,今天我就來推薦比較小眾但是口感、工藝不輸的幾款好茶。不當之處,請批評指正:

宜興紅茶

江蘇宜興不僅僅是紫砂之都,更是盛產紅茶之地。這款宜興紅茶常作為紫砂壺開壺用的本地茶葉,既能很好的滋潤茶壺內壁,又沒有太多味道殘留。

宜興紅茶的歷史可追溯到三國,陸羽的《茶經》、袁枚的《隨園食單》都曾有推介。宜興紅茶無論是甜度還是醇度抑或性價比,較之金駿眉,不遑多讓。

宜賓紅茶

巧合的是,這款茶也叫“宜紅”,是四川功夫茶的上等貨色。宜賓紅茶的佼佼者稱作早白尖一級功夫紅茶,半個多世紀前即蜚聲國際。宜賓紅茶外觀看來看,嫩葉色澤紅勻,紅中泛青,嗅其香味,帶有一絲熟果香,主要特點是“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅豔、葉底紅勻”。

恩施玉露

恩施玉露的不用多說,自然是湖北恩施,這是一款綠茶。茶葉外形勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱為“玉綠”,後來因為茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點而改名“玉露”。恩施玉露經沸水沖泡後,芽葉復展如新鮮採摘,初泡時在杯中亭亭玉立,稍後沉降杯底卻完整如新,湯色嫩綠明亮,如玉滴出翠露,香氣清爽,滋味醇和。可謂是顏值和實力都在線的一款綠茶。

金山時雨

這款頗具詩意的綠茶產自安徽績溪,這座名人文人輩出的古城。金山時雨,原名“金山茗霧”,清朝的道光年間得名。金山時雨的採製要求比較高,採摘時間一般都在穀雨前後,製作也是採取的傳統工藝,主要有殺青、揉捻、烘乾三道工序。金山時雨形如雨絲,勻齊純淨,色澤烏綠,湯色黃綠明亮,葉底成朵金黃,香氣濃郁清爽,回味甘甜,很耐沖泡,價格便宜,很適合辦公室飲用。

狗牯腦茶

這款名字相當有趣的茶產自江西遂川,產於江西遂川湯湖鄉的狗牯腦山,該山形似狗,取名“狗牯腦”,所產之茶因而得名。 狗牯腦茶已經有200多年的歷史了,他有個雅稱"玉山茶",只不過不如狗牯腦有趣流傳不多了。狗牯腦茶葉片細嫩均勻,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,碧綠中透著黛色,茶湯清澄而呈金黃,芳醇香甜,沁人肺腑。


浮生陸記


中國茶文化是中國製茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉,中國人發現並利用茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。

茶大致分六大類:

1綠茶:不發酵的茶(發酵度為零)如日照綠茶、龍井茶、碧螺春等

2黃茶:微發酵的茶(發酵度為10-20M)如霍山黃芽蒙洱銀針,在製茶過程中經過悶堆渥黃,因而成黃葉、黃湯。

3白茶:輕度發酵的茶(發酵度為20-30M)如白毫銀針白牡丹,它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”等

4、青茶又稱烏龍茶:半發酵的茶(發酵度為30-60M)如鐵觀音、大紅袍等

5紅茶全發酵的茶(發酵度為80-90M)如正山小種

6黑茶後發酵的茶(發酵度為100M)如普洱、湖南黑茶

每種茶各有各的香味、特點、每個茶也不是適合每個人、還有每個時間段喝的茶 也各不相同、在我認為在這麼多的茶中我覺得每個地方山裡的野山茶是最好的、而且是純野生吧、製茶保持著最原始的製做方法、這才是最淳樸的。


客家小叮咚


中國有哪些不出名卻又特別好的茶?這個問題問得非常好!中國的茶葉品種非常多,單單武夷山就有上千種茶樹,還有全國各地的茶。然而,出名的茶葉,價格很高,很難進入尋常百姓家。那有沒有很接地氣,又很好的茶葉呢?

我這裡說一個:漳平水仙茶。漳平水仙茶屬於烏龍茶系列,半發酵,介於紅茶與綠茶之間,兼具紅茶綠茶的優點,香濃,味醇,柔順,回甘,耐泡。而價格呢?不及許多名茶的一個零頭!非常的實惠,真正的物美價廉,物有所值。

當然了,類似於漳平水仙茶這樣實在的茶葉,在全國各地肯定有許許多多,只要不去追捧所謂的“高大上”,是可以找到適合自己,又不虧待自己的好茶的。



漳平水仙茶傳承人


大家好,我是小2鼠姐姐,我來告訴你我所知道的中國的小眾茶吧,喜歡的點個贊[呲牙]

玉山茶(綠茶):產於江西遂州,始於清代,歷史悠久,湯色呈金黃,清涼醇香,入口後有餘甘

松針(綠茶):產於湖南安化,從明代就成為官茶,湯色清澈,口感醇厚,耐沖泡

凌雲白毫(綠茶):產於廣西百色,具有“一茶千化”的美譽,湯色清澈嫩黃,板栗清香,耐沖泡

石阡苔茶(綠茶):產於貴州石阡,湯色黃綠明亮,口感爽口醇厚,沖泡時葉芽豎立

玉露(綠茶):產於湖北恩施,曾被稱為“玉綠”,湯色嫩綠明亮,口感清爽醇和

宜賓紅(紅茶):產於四川宜賓,功夫茶上賓,湯色紅均泛青,口感為熟果香


小2鼠姐姐


適口為珍,茶友們可以瞭解一下馬山茶,生態茶園,歡迎來你到茶山玩








葉子老白


中國是茶的故鄉,幾千年來,多少外國友人慕名前來,只為一品茶的清香。不同的地區有不同的氣質,茶的製作自是不盡相同,在多年的演進發展中,我們形成了許多茶文化,它們是我們中華傳統文化中的一卷不朽畫冊。


茶的品種有千千萬萬,人們所熟知的不外乎龍井、碧螺春、鐵觀音等,名貴的茶葉自是讓人嚮往,但那鮮為人知的小眾茶葉也另有一番風味。

【鳳凰單樅茶】

單樅茶實際是一種半發酵的烏龍茶,人們熟知烏龍茶,卻鮮少有人瞭解單樅茶。它產於廣東潮安的鳳凰鎮,它的蘭花味,清新淡雅融合它本身的細微苦澀總是能帶給人驚喜。


【紫娟茶】

紫娟茶其實是普洱茶的變種,通體可見“紫色”,莖、幹、枝都被紫衣包裹,紫娟茶尤在雲南多見,它回味甘甜,而且還能保健,身體抱恙之人最是適合品紫娟茶,只這一杯,便已覺身心舒暢。



【芽孢茶】

和紫娟茶一樣,芽孢茶也和普洱茶有著親密的關係,由於芽孢茶是嫩芽製成,泡出來的茶水便少了幾分苦澀,反而多了幾分酸甜,茶葉呈淡黃色,入口十分綿軟,比別的茶水多了一分酸、多了一分鮮,慢慢飲下,酸味褪去,倒有一絲甘甜流連於齒間,仔細嗅之,一縷茶香仍在鼻尖縈繞,久久不散。



【辮子茶】

辮子茶,顧名思義是外形像辮子的茶葉,辮子茶要數雲南地區的最為地道,辮子茶要數雲南地區的最為地道,長長的辮子泡在水中,悶上幾秒,茶水就變得清澈透亮,淡淡茶香味溢出,辮子茶的茶味較濃,因此不能浸泡過長時間,否則容易苦澀難飲。


【舒城小蘭花】

舒城小蘭花是安徽省的名茶,屬於綠茶,外形如一朵蘭草花,即使不飲用它也具有極好的觀賞價值,沖泡後,蘭花茶就舒展了它的身姿,猶如蘭花開放,而茶水也似雨後露珠,澄澈見底。品蘭花茶宜搭配薰香,怡情又清心。



【霧裡青】

霧裡青是安徽的一款名茶,綠茶中的一種,泡茶時水不宜越過茶葉,應當與之持平,讓茶中滋味慢慢滲出,品茶時則要分幾口嚥下,讓茶的清香多在唇齒間停留。


紛紛擾擾的世界,鮮少有人能靜下心來好好享受生活,總是在得失間徘徊,鬱悶憂愁之時,不妨擺上茶具,品一品茶,感受這茶中的寧靜與樂趣。


新優家父母圈


化橘紅,花茶,明清時為貢品。止咳化痰,宣肺,通腸道,解酒醒酒,功效非常好。今年庚子年天時特殊,非常適合喝化橘紅花茶或化橘紅幹品茶。





至道生態


綠茶!!!!這是個頗為有趣的茶種名稱,狗牯腦茶又名狗牯腦石山茶,他有個雅稱"玉山茶"。

此茶產於江西遂川湯湖鄉的狗牯腦山,該山形似狗,取名“狗牯腦”,所產之茶即從名之。 狗牯腦茶始於清代,距今已近200年曆史。


分享到:


相關文章: