干邑,英雄之酒,惟有飲者留其名

法國有一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝波特,要想當英雄,就喝白蘭地。白蘭地一直被人們賦予英雄的氣概,或許因為其濃烈程度也只有英雄才能匹配。特別是頂級干邑,無數曾經叱詫風雲的戰神梟雄都為其折服。

拿破崙偏愛干邑,他一生馳騁疆場,足跡遍及歐洲,每次大戰必攜干邑白蘭地以犒賞功勳卓著的將士。後來被流放到聖海倫島時,也不忘攜帶庫瓦西耶干邑隨行。

干邑,英雄之酒,惟有飲者留其名

戴高樂擔任法國總統期間,從不允許英國威士忌出現在愛麗捨宮的餐桌上,他只喝干邑。據說他在二戰抵抗運動期間,在英國遭受到冷遇。

但英國首相丘吉爾作為一個英國人,並不像大多數人那樣喜歡威士忌,而是對法國干邑情有獨鍾,他每天早上都要喝上一杯干邑白蘭地,這個習慣保持了一生。對於丘吉爾來說,雪茄和干邑白蘭地是他生命中不可或缺的兩大樂事。

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干邑,英雄之酒,惟有飲者留其名

一份醫生出具的丘吉爾每餐飲酒的報告

海明威,這位獲過“諾貝爾文學獎”的美國著名作家,曾躲在古巴海濱的豔陽椰影中醞釀新作。他的獲獎小說《老人與海》幾乎就是蘸著白蘭地寫就的。據說海明威酒量大、酒齡長,早年服兵役時就很能喝。有一回,他身負重傷,炸掉了一個膝蓋,躺在病榻上時,還念念不忘一邊“喝一小瓶祈安提紅酒佐餐,然後又喝一杯咖啡和一杯干邑白蘭地”,一邊讀著美國寄來的波士頓舊報紙。

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以歌劇改革聞名於世的德國音樂家格魯克視白蘭地如性命。他患有高血壓,一度曾被迫戒酒,但仍念念不忘杯中的通靈之物。一次,他趁妻子外出,在家翻箱倒櫃找到了白蘭地,欣喜若狂地舉杯狂飲,結果因腦溢血去世。

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俄羅斯作曲家、“強力集團”成員之一的穆索爾斯基,陸軍軍官出身的他嗜酒如命,尤其愛喝白蘭地。年輕時就將飲酒和作曲作為密不可分的夥伴。26歲時曾得過溝通個人酒精中毒症。在醫院裡,著名畫家列賓還為穿著睡衣的他畫過肖像。在肖像中我們可以看到,穆索爾斯基頭髮蓬亂,鬍子拉碴,睜著發紅的眼睛,一副邋遢相,像個醉漢。在不久後的生日那天,朋友們為了慶賀他的生日,送給他一瓶上等白蘭地。次日,他便撒手人寰。

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武俠小說一代宗師古龍,一生風流調儻,美酒和佳人都是其最愛。據聞,古龍從小就喜歡喝酒,酒量也不錯,平時以酒當水,成箱地購進“xo”白蘭地,花在酒上的錢不計其數。酒來就幹,頭一仰就是一大杯。古龍與同樣嗜酒的倪匡是摯友,他們曾在聚會上說“有錢不花有什麼意思,有酒不喝有什麼意思?”古龍是一個真正的酒徒,他認為最平凡的就是最了不起的,所以他偏愛那些從不起眼的酒瓶裡倒出來的真正好酒!他說:“好看的酒不一定好喝。”他還說:“最好的酒樣子都是最簡單的。”

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古龍最愛的酒非干邑莫屬!也許是作為烈酒之最的干邑與古龍的性格暗合;也許古龍欽佩干邑烈而不燥,入口永遠溫、醇、香、濃的口感;也許僅是因為干邑給他帶來了寫作靈感,讓他獲得了人前的聲譽和人後的愜意。古龍對酒的熱愛大過了對生命的熱愛,病危時,醫生已經禁止古龍喝酒,但他還是選擇大喝三天三夜,最終一醉歸西。古龍去世后王羽、倪匡、林清玄等一眾好友湊了30萬臺幣買了48瓶XO,寓意古龍燦若夏花的48歲生命,並將其放在墓地中為他陪葬。有人擔心會被盜墓,所以建議把酒瓶的蓋子打開,每瓶都喝上一半。倪匡傷痛欲絕,不僅自己當場就拿起酒來大喝,還對已死多日的老友說:“古龍,你也來喝一點。”說著就給古龍嘴裡倒上了一點酒,誰知古龍嘴角竟流出了血。倪匡拿手帕擦乾血跡,作為永久的珍藏。


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