大豆煮熟可以给猪吃吗？

2020-03-18 18:02:48 佚名

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大豆可是好东西，在我们当地农村，主要种植农作物是小麦、花生和玉米，这几种作物轮茬播种。大豆因为产量低，并不是主要种植经济作物，只是在边角的小块地，不适合机械播种收割，才会舍得种上大豆。所以大豆金贵得很，哪舍得给猪吃，首先必须保证人食用啊。

农村过大年，进入腊月家家户户都会定制豆腐。如果谁家里有豆腐房，周围十里八村的人都会提前送过豆子来预定，所以需要起早拉晚的忙活。农村人都知道，常吃豆制品有益身体健康。大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。大豆中含有的可溶性纤维在降低胆固醇含量的同时，还可顺利通便排毒，坚持经常食用，皮肤和气色也越来越好。

农户家里种的那三分两分地大豆，平时有到村子里来卖豆腐的，挖上一瓢出来换豆腐吃。或者在城里上班的儿女回家带上三斤两斤的，用豆浆机榨豆汁喝。也有的巧手农妇，会用自家种的黄豆来生豆芽。

如果说用来喂猪，也不舍得煮熟后的大豆喂猪，是有些农户家里有豆腐作坊，在制作豆腐的过程中，滤去浆汁后所剩下的渣滓，也就是大家常说的豆腐渣。是膳食纤维中最好的纤维素，当作精饲料用来喂猪，特别是肥猪最后的育肥阶段，猪饲料里加入豆腐渣，大猪吃起来不光食欲好，而且增肥快，毛色发亮。

前些日子看过相关报道，有些地方的饮食习惯喜欢食用豆油，大豆提取豆油剩下来的豆粕，用来喂猪增肥效果不错，但用的是熟豆粕或者是经过发酵后的豆粕，因为生豆粕属于不容易吸收的饲料，猪生吃了后很容易导致腹泻，并且生豆粕和猪粪容易分解出有毒气味。

总之，大豆含有的营养物质丰富，煮熟后可以给猪吃，但不宜生食，容易刺激胃酸分泌引起胃肠胀气。但在我们当地农村，不舍得用煮熟后的大豆来喂猪，家里种的三分两分地的大豆，首先保证全家人食用。有些农户家里有豆腐作坊，在做豆腐的过程中，滤去浆汁剩下来的豆腐渣，会当作添加的精饲料，用来喂猪。如果条件允许的话，黄豆炒熟后去磨房推成豆面，和猪食掺杂在一起喂猪，效果会更好。

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家在南乡

大豆煮熟是可以给猪吃的。

在生产队的时候，农村饲养员每天都会将煮熟的黑豆和上饲草放进驴槽给驴、马等牲口吃，为的是给牲口增加营养，让它们好好干活。在那个时候牲口可是主要劳动力，生活累活都是它们在干。我小时候经常去饲养处玩，还专门去偷吃煮熟的黑豆吃呢。吃了黑豆的牲口膘肥体壮，毛都是光的。

有人说了，驴、马等牲口和猪是不一样的，驴能吃猪不一定能吃。这也是我的一点小经验，小时候，饲养处的老大爷曾经给我讲了，这些黑豆都是村里专门给牲口们种植的，专供这些牲口吃，人吃的是黄豆、豌豆等，黑豆颗粒小，也不上肥，种下多少算多少。大爷告诉我，实在是黑豆少，不然还能给户家多分点，自家的猪呀、羊呀都能吃，那时候家里的猪都是吃剩下的饭，还有和些糠类给猪吃，实在是没有更多的粮食给它们吃，所以那时候的猪能长到200斤都是老母猪了，一般都是100来斤还得喟差不多一年呢。

有人又说了，黑豆和黄豆是不一样的，其实它们都属于豆类，不一样的是黄豆蛋氨酸比较少，其它的赖氨酸、苏氨酸比黑豆要多，从总体营养价值来说，黄豆是营养价值最高的，但豆类的营养价值总体上是差不多的，特别是蛋白质、脂肪、糖类。其它的就不讲了，现代人喜欢吃黑豆，都把黑豆供为豆类上品了，是因为黑豆产量少，而且现代人讲究养生，认为黑色的植物是补充补肾补血的，黄豆是利大肠、补虚、清热的。所以，只要是豆类的，都是人体包括牲口适宜补充营养的食物。

说到这里，讲个故事吧。最近不是我们遇到了新冠肺炎疫情嘛，经过了近两个月的紧张防疫，现在是初战告捷，湖北及武汉的疫情也有逐日好转。昨天（3月16号）我看到一个视频，一个医院里病人病情好转了，在病室里和医生护士在聊天，病人讲这几天吃得豆类多了，有得“放气”（放屁）多，问护士，你们是不是也放气呀？护士说那能不放吗？病人说：看你们穿的防护服老鼓鼓的（意思防护服透气性不强）。众人都哈哈大笑。

这只是个生活中的小笑话，说明吃了豆子是会放气的，但那并不影响豆制品的营养性。所以说，黄豆给猪吃是完全没问题的，还能促猪消化，多吃养膘，猪肉还更好吃呢。

农资人实录

养猪技术：巧用黄大豆来喂猪，效果好得不得了，可惜知道得太晚了！

大豆喂猪的好处：大豆是优质蛋白饲料

从大豆中提取人类食用油以后，所剩副产品就是大豆饼粕，关于猪来说，是优异的蛋白质饲料。其间，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再破坏方能运用。因破坏后具有香味，猪十分喜欢吃。

大豆喂猪的注意事项：生豆制品请勿喂猪

生大豆中富含抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶、血球凝集素等有害物质，生喂食，会影响适口性和饲料消化率、乃至导致拉稀，影响猪增重速度，所以一定要注意生豆制品（生黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆及生豆饼、生豆腐渣等）不要直接饲喂。能够将其煮沸15分钟，毒素分化后再饲喂。

大豆喂猪的基本常识养猪户们现已知道了，下面咱们接着说说大豆油喂母猪的优点和食用方法：

母猪的全部妊娠期间，能够在其母猪饲料中增加2~3%大豆油（平均2.5%），因大豆油是妊娠母猪（当然也包含哺乳母猪）最理想的能量来源，其含有丰富的亚油酸，而亚油酸是母猪需要的必需脂肪酸。

大豆油喂母猪的优点：

1、按捺和下降胰岛素分泌量和活性；

2、提升母猪孕酮水平和活性；

3、有利于改进母猪的皮毛质量；

4、提高仔猪初生重和活力；

5、有利于改善妊娠母猪特别是后期的便秘程度；

6、降低产后MMA的几率。您有什么看法，欢迎留言讨论哦！

叙州小郭

大豆煮熟可以给猪吃吗？答案是肯定的，大豆是生猪养殖中的上佳饲料，不过，大豆价格太贵，不可能做为猪的主饲料，只能做为猪的精饲料，或者说添加饲料。

中国是世界上最早种植大豆的国家，对大豆生产情有独钟。大豆是粮油两用作物，营养非常丰富，被称为“植物肉”，也就是说大豆的营养价值不低于肉类。大豆果实含有40%左右的蛋白质，蛋白质含量高于其他粮食和油料作物，蛋白质质量也非常好，最易被人体吸收利用，大豆蛋白质含谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、氨基琥珀酸等达47.28%，比肉类蛋白还高5.46%，仅次于牛奶酪蛋白，被称为完全蛋白。

对于人类来说，大豆都是极好的食物，何况对于猪呢？不过，猪不像人那么高贵，不可能直接食用大豆。猪吃的往往是豆粕，也称豆饼，是大豆榨油后的副产品。大豆榨油所得的副产品，对于生猪来说，是营养丰富的精饲料，用来幼猪，可促进生长发育，用来饲养母畜，可以提高保胎率。甚至，豆秸、豆叶、豆荚皮等，都是家畜的重要饲草。

晏子小的时候，农村家家户户都养猪，使用豆饼来喂猪是常事。大豆饼粕是优质的蛋白饲料。晏子记得，那时候猪的饲料主要是各种青草和豆秸、花生秸等晒干后粉太的草类，也叫粗饲料。为了让猪爱吃，总是要加上一点精饲料，有时候是玉米面，有时候就是豆粕或者花生粕。娘总是用刀在大的豆饼上切下一层层薄薄的饼片，用开水将其泡开，添加到猪的粉碎饲料中，和其他粗饲料一起添加到猪槽子里，那猪便吃得格外欢势。

不过，说到大豆煮熟了喂猪，起码在过去是极少这样做的，因为大豆是主要粮油作物，用来喂猪有点得不偿失。如果不用豆粕而用大豆喂猪，一般也不要煮熟了直接喂，这样有点浪费，也不好控制食量，喂的过多不好消化，猪吃后容易放屁。所以，黄豆直接喂猪，一般是煮熟或者蒸熟后再晒干粉碎，添加到猪饲料中喂猪。直接用煮熟的大豆喂猪，一定不要饲喂过量。黄豆比豆粕油性要大得多，所以没必要大量喂食。

另外要注意的是，一定不要用生大豆喂猪，因为生大豆吸水性非常强，用生大豆喂猪极容易引起猪腹不膨胀的。生大豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶、血球凝集素等有害物质，让猪生食会影响适口性和饲料消化率，容易引起拉稀现象，从而影响增重。只有煮沸15分钟，让毒素分化后再用来饲喂。

以上是晏子对农村用大豆喂猪的一些了解，分享出来供大家参考。不当之处，欢迎留言讨论。

齐东晏子

您好，很高兴能回答您的问题。

大豆可以煮熟适量的给猪吃，但不建议你的这样饲养！而且不一定达到你预期中的效果，甚至有可能会适得其反。

首先，这样成本会更高，造成收益减少；其次，这样做不一定有后者的营养价值更高，不一定能够带来更多效益！

黄豆直接喂猪的成本更高！

黄豆压榨之后的残余物，叫做豆粕，也就是养猪户们所俗称的豆饼。如果把黄豆直接打粉用来喂猪，那么首先黄豆的整体价值减少了很大一部分，原本大豆是可以用来榨油，获取一大部分收益的，然后剩余物仍然不耽误继续使用和产生新的效益！你这也一来，让大豆最重要的用途之一直接给失效了，不能说不可以，只不过养殖成本明显增加了，而且整体收益也大大降低！

设想一下，把黄豆先拿去榨油，获得一定的大豆油之后，然后把这些压榨后的残留物豆饼作为饲料，这样一来，既获得了油脂的大豆油，又得到了很有实用价值的豆饼，岂不是是两全其美？

黄豆直接喂猪，对猪生长不利！

熟悉养猪的朋友都应该知道，即便是黄豆煮熟并且磨粉用来喂猪，一次两次还好，没什么影响，但是长期以来的话，猪很容易就拉稀或者得其他疾病，这一点资深的养猪户是有经验的！

所以，最好不要用黄豆直接喂猪！适量把这些黄豆粉掺杂在猪饲料中来饲养还是有可行性的，但是直接喂黄豆粉，真的是费钱又不落好。

还是好好用豆饼吧。

以上回答供您参考。

山里小王

大豆煮熟是可以喂猪的！

大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。大豆大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分.对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。

豆类的脂肪含且因种类不同相差很大，大豆含18%左右，故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成，其溶点低。易于消化吸收，并含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是优质脂肪，因此，黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中脂肪含量约为15%—20%，其中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，且消化率高，还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%—30%，有一半是膳食纤维，其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体，可引起腹胀。大豆中含有丰富的磷、铁、钙，每100g大豆中分别含有磷571mg、铁11mg、和钙367mg，明显多于谷类。由于大豆中植酸含量较高，可能会影响铁和锌等矿物元素的生物利用。大豆中维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素含量也比谷类多数倍，并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。

輝GG

可以啊，大豆营养价值高啊，猪吃了涨的快啊。