3月17日，笔者来到湘西土家族苗族自治州泸溪县兴隆场镇甘田坪村，喜农辣椒农民专业合作社辣椒大棚基地里，只见绿油油的辣椒幼苗一片生机盎然，正向阳生长。
甘田坪村辣椒大棚基地一角
据介绍，喜农辣椒农民专业合作社常年聘请的产业工人有15人，其中建档立卡贫困户5人，每年可帮助产业工人增收两万多元。今年合作社创建了226亩的辣椒集中育苗基地，有博辣红丽、兴蔬皱皮辣、本地玻璃椒三个品种，能培育1500万株辣椒苗，满足6000亩的辣椒移栽面积，预计三月底将进行移栽。
在辣椒育苗基地里，技术员李超正在给务工人员做技术指导：“追肥一定要做到轻施苗肥、稳施花蕾肥、重施壮果肥……”务工人员在技术员的指导下，一步步地施苗肥，认真精细。
李超在现场介绍辣椒育苗
产业工人杨松枝喜笑颜开地说：“就近务工，既能照顾家里的老人小孩，又能增加收入，减轻家人负担，每个工人都充满了干劲。”农闲的时候，周边村民也会过来帮忙，为其再增一份收入，带动邻里乡亲一起致富。
近年来，喜农辣椒农民专业合作社推行“合作社+基地+农户”的发展模式，通过种植辣椒与建档立卡贫困户建立稳定的利益联结机制，签订保底价收购合同，给椒农们吃下了一颗“定心丸”。2019年，该合作社保底收购辣椒4000多吨，累计为兴隆场镇14个村（社区）建档立卡贫困户468户2019人现金分红62.52万元，农民真正得到实惠。
产业工人在分享自己的经验
据了解，2019年泸溪县创建示范点3个“兴隆场镇龙头冲基地、小章乡小章村基地、浦市镇长坪基地”，主产品种为“博辣红牛、博辣红丽、玻璃椒”，新技术推广“漂浮式”育苗基地1个，年出圃苗木能力达900万株以上，普通苗床育苗点5个，能够保证全县辣椒产业发展所需。2019年鲜椒总产量6.38万吨，干椒0.105万吨，总产值24880万元。今年，泸溪县把辣椒产业做为精准脱贫的一个主要产业来抓，全县5.2万亩辣椒分布11个乡镇，重点以兴隆场、小章、浦市、洗溪、潭溪为主，万亩乡镇1个；成立辣椒专业农民合作社16个，州级龙头企业1个，加工企业1个。
目前，泸溪辣椒产业初具规模，龙头企业+合作社+基地+农户组织形式初步形成，鲜椒、干椒、油辣椒、辣椒酱等泸溪玻璃椒产品品牌初出影响，远销加拿大、韩国、新加坡和深圳、贵州等国家和地区，辣椒已成为泸溪农民脱贫致富的“椒傲”产业。
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