仙女姐姐薇薇薇
正常情况是清明后大概十到十五天左右。
野茶叶生长环境较茶园的茶叶差，一般不是生长在树林里面就是生长在杂草丛生的地方，它们不象茶园里的茶叶，能够有充足的养分供应。由于生存环境比较恶劣，只有生命力较为顽强的细叶茶种能够在没人管理的树木和杂草丛中生存，而细叶茶的茶叶生产也较一些茶种慢，（比如单枞茶，单枞茶在春分前就可以采摘上市，但这些茶种很难在树林与杂草中生存）
茶园里面的细叶茶必须在清明后才可以采摘（我们以往的经验是柿子叶长到可以包裹鸡蛋时，细叶茶就能采摘了）而野外生存的细叶茶由于营养供应不足，生存环境竞争剧烈，所以采摘时间必须相应推迟。
山妇黄翠丽
这个提问问得好。我家就是茶农，真正的没人管理的才可称为野茶。
野茶因为缺少人工管理，生长在野草丛生或者树林里发芽会迟一些。正常在清明过后一星期符合采摘标准。采摘来的鲜叶可制作高档野生毛峰茶，谷雨过后采摘的野茶适合做野生滴水香或炒青茶
宁静的红枫叶
野生茶所生长的环境条件，是养在茶园里面的茶树们得不到的。如果说茶园里的茶树是培育在温室里面的花朵，那高山里的野茶树则是奔跑在阳光地里的野孩子，两者虽然都健康美丽，但是野孩子却多了点活力。
时至今日，真的没有那么多野茶了。
野生春茶采摘于每年2月到5月。茶叶从季节来划分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等几种。
清明节前后可以采野茶，这个时候的采下嫩叶制成的茶叶，是属于春茶，春季气温适中，雨水充沛，无病虫危害，这个时候的春茶香高味醇。
谷雨后采野茶，这时候的野茶春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。
广东品牌农业
山野生茶叶基本在清明前一周可以采摘，称为：明前茶或头春茶。经过整个秋冬季节的营养孕藏，此时段茶叶最为鲜嫩，茶多酚，茶安碱等含量最高，属于品质最好，口感细腻，清香，甘甜，顺滑。
6.7月份也可以采摘，称为：二春茶，夏茶，也有商贩还是美名春茶，注意，一般不用“头”字。品质较差。
9.10月份还可以采摘，成为秋茶，秋香。茶叶较粗，厚，茶味较浓香，耐泡，口感较粗涩些。
下图是我家的茶山，美吧！
山人斜眼看世界
野茶树，稀有种。又名普洱茶，常绿乔木，高5至20米，主干直径可达1米以上。分布于云南、贵州、广西、福建、广东及海南等地区海拔1200至1400米亚热带、热带山地森林中。1.茶叶的最佳采摘时间为:每年的三月或者四月,还有九月。2.三月或者四月是我国的一种采摘时间,这个时候茶叶生长的比较合适了。3.另一个茶叶最佳采摘时间是九月份了。
儒逸茗茶
我喜欢在清明后谷雨前这段时间去深山采野茶,是时茶芽长得正好.
朱欣宝贝
一般是春季，高山茶主要是指900-1300米海拔种植的茶叶。由于山上温差大，在气候、土壤、水分等条件的综合作用下，茶叶内质丰富、营养丰富，据我所知，现在较好的高山野茶好像是个叫明隐茶的野茶，又简称明茶。
张家港绿洲木业小何
一般是春季，高山茶主要是指800-1300米海拔种植的茶叶。由于山上温差大，在气候、土壤、水分等条件的综合作用下，茶叶内质丰富、营养丰富，所以民间有“高山出好茶”之说。据我所知，现在较好的高山野茶好像是个叫明隐茶的野茶，又简称明茶。
