用户8158760003974
茶叶鸡看似简单，要想做到入味，确是很不易，为什么有时家里的食材远远好过店里的，味道确追不过，这里面的技巧就在入煮泡时间的拿捏。
制作方法如下
1:取锅烧水，取红茶，香味，红烧酱油，少许冰糖，盐，放入开水煮10分钟。
2:把鸡蛋外壳洗干净，烧好的红茶水放凉点，放入鸡蛋，开小火煮8分钟。
3:把煮好的鸡蛋壳敲裂，让汤水的味道真好进入，开小火再煮10分钟。
4:关火泡一晚上，再加热就可以吃了
茶叶蛋的难题在于进味，能让他更好的进味，只有让他长时间浸泡在汤水中。
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