3月多給家人吃這菜，清淡美味促消化，比大魚大肉強，老少皆宜！春天氣候乾燥易上火，飲食上要儘量清淡一些，大魚大肉不能天天吃，易上火，最近我家迷戀上娃娃菜，娃娃菜的口感清甜，而且還容易消化，不管是老人還是孩子，都可以經常吃一些娃娃菜，對身體好處多多。
娃娃菜外形上來看與我們平常吃的大白菜基本差不多，只是比較小而已，娃娃菜與大白菜的營養價值大致相同，只是娃娃菜中的鉀含量要比大白菜要高。娃娃菜中的維生素C,比一些水果還要高呢！中醫認為，娃娃菜可以清熱解毒、利尿通便等作用。娃娃菜這麼健康的蔬菜，可是很多人不知道怎樣做才好吃，來分享一道肉末娃娃菜，這裡的肉末只是一個配菜，如果家裡沒有肉，也可以不放，加了少許胡蘿蔔，營養互補，顏色搭配也更好看，非常簡單的做法，值得大家試一試！
肉末娃娃菜
所需食材：娃娃菜2顆、豬肉150克、胡蘿蔔半根、食用油2勺、蔥1段、蒜2瓣、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉半勺、水半碗、鹽2克。
製作方法：
1、娃娃菜洗淨後，再切成細條，這一步忘記拍照了，嘻嘻！
2、豬肉切成末，胡蘿蔔去皮切成碎末，切蔥花和蒜末。
3、鍋中加入足夠的清水，水沸騰以後，把娃娃菜放鍋中，大火燒開後就可以把娃娃菜撈出來了。
4、稍微晾一會兒，再攥幹水分，把娃娃菜整齊的擺在盤中。
5、再來製作一個肉末湯汁：鍋中加入兩勺油，油熱加入蔥蒜末，炒出香味，加入豬肉末，炒至顏色發白，再加入胡蘿蔔，翻炒均勻。
6、加入生抽、蠔油、鹽，翻炒一下，然後取一個小碗，澱粉加入水，拌勻，淋入鍋中，肉末湯汁就做好了。
7、把肉末湯汁淋在娃娃菜上面，非常好吃的肉末娃娃菜就做好了。
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。
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