3月多给家人吃这菜，清淡美味促消化，比大鱼大肉强，老少皆宜！春天气候干燥易上火，饮食上要尽量清淡一些，大鱼大肉不能天天吃，易上火，最近我家迷恋上娃娃菜，娃娃菜的口感清甜，而且还容易消化，不管是老人还是孩子，都可以经常吃一些娃娃菜，对身体好处多多。
娃娃菜外形上来看与我们平常吃的大白菜基本差不多，只是比较小而已，娃娃菜与大白菜的营养价值大致相同，只是娃娃菜中的钾含量要比大白菜要高。娃娃菜中的维生素C,比一些水果还要高呢！中医认为，娃娃菜可以清热解毒、利尿通便等作用。娃娃菜这么健康的蔬菜，可是很多人不知道怎样做才好吃，来分享一道肉末娃娃菜，这里的肉末只是一个配菜，如果家里没有肉，也可以不放，加了少许胡萝卜，营养互补，颜色搭配也更好看，非常简单的做法，值得大家试一试！
肉末娃娃菜
所需食材：娃娃菜2颗、猪肉150克、胡萝卜半根、食用油2勺、葱1段、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉半勺、水半碗、盐2克。
制作方法：
1、娃娃菜洗净后，再切成细条，这一步忘记拍照了，嘻嘻！
2、猪肉切成末，胡萝卜去皮切成碎末，切葱花和蒜末。
3、锅中加入足够的清水，水沸腾以后，把娃娃菜放锅中，大火烧开后就可以把娃娃菜捞出来了。
4、稍微晾一会儿，再攥干水分，把娃娃菜整齐的摆在盘中。
5、再来制作一个肉末汤汁：锅中加入两勺油，油热加入葱蒜末，炒出香味，加入猪肉末，炒至颜色发白，再加入胡萝卜，翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐，翻炒一下，然后取一个小碗，淀粉加入水，拌匀，淋入锅中，肉末汤汁就做好了。
7、把肉末汤汁淋在娃娃菜上面，非常好吃的肉末娃娃菜就做好了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
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