揚子晚報網3月19日訊（記者 劉夢雪 文/攝）本週是無錫首批餐飲店恢復堂食的第二週，無錫湖濱商業街、溪南公館商業街等地標美食街區人氣悄然回暖。餐飲酒店在保障疫情防控的同時，有序推進堂食，食客們配合掃碼測溫入場、錯開落座……樂享機會難得的“包場”待遇。
一人一鍋更放心
記者來到湖濱商業街海景壹號酒店，特設的顧客接待點就在門口，通過出示錫康碼、測量體溫這兩關，顧客就可進入酒店。在電梯處，保鮮膜覆蓋按鈕，抽紙盒張貼上牆供顧客按電梯鈕使用。電梯門外，一人高的恢復堂食顧客須知落地展架赫然挺立。用餐大廳內，餐桌和餐椅數均減少了一半，餐桌與餐桌間的距離在1米以上，餐桌上，防疫貼士醒目擺放。據悉，3月11日海景壹號恢復堂食，除了做好消殺工作，還採取預約用餐，推行一包廂一餐桌、一菜一分羹、一菜一公勺等措施，確保顧客用餐安全。 酒店負責人吳先生告訴記者，目前每天消費人次已經超過了300人，比堂食恢復初期提高了50%，客人大多是家庭聚餐。 據悉，在做好堂食服務的基礎上，酒店的外賣比重也比前段時間提高了40%，並且滿500元5公里範圍內免費派送。
顧客在挑選菜品
湖濱商業街業務部經理何超表示，為了確保堂食規範有序，從3月初開始湖濱商業街管理中心聯合街道食安辦、商務辦、市場監督等單位對轄區恢復堂食的餐飲單位進行現場檢查，指導恢復堂食的餐飲單位落實各項防控準備工作，要求餐飲單位設置負責測溫、掃碼的管理員，掛牌上崗並各司其職。據統計，目前湖濱商業街已有10多家餐飲企業恢復堂食。
顧客在堂食
溪南公館商業街的人氣也在漸漸恢復。中午，鮮尚軒火鍋店接待了8桌客人用餐。 “在空曠的空間裡堂食，大家都恪守安全距離，我們吃出了包場的感覺。”等著上菜的陳女士對記者說，鮮尚軒以小火鍋為主打，一人一鍋加上公勺公筷等，都給客人增添了安全感。記者發現，顧客進店就餐須嚴格執行規定要求，通過“錫康碼”綠碼驗證並佩戴口罩，經體溫檢測合格後方可進入。就餐時，方桌同排座位需隔位就坐，對面錯位相坐；圓桌隔位就坐。店家負責人許先生告訴記者，特殊時期，在做好堂食服務的同時，火鍋店還推出了外賣服務，每天外賣訂單已經超過了20單，單筆消費都在300元以上，6公里範圍內免費派送。
酒店免費提供各種防疫物品
顧客步入酒店後洗手
據介紹，溪南公館商業街餐飲店堂食已陸續恢復，鮮尚軒，宴羊，爐端燒、星巴克是首批恢復堂食的商家，夏聯福記和憶秦園也將在本週恢復堂食，剩餘餐飲商戶也將在本月陸續恢復堂食。溪南公館商業街區商管負責人肖崑表示，除了做好“錫康碼”驗證、測量體溫等入場基本要求，各復工商戶每天還定時消毒殺菌，推行預約就餐、錯峰就餐、公筷公勺、分餐分食等舉措，接下來營業將逐步步入正軌。肖崑說：“商戶們都想方設法藉助各平臺推廣，我們也通過街區公眾號宣傳商戶恢復營業的最新消息，同時還將積極幫助商戶申請租金減免的扶持政策。”
閱讀更多 揚眼 的文章
