春分:晝夜平分調陰陽

二氣莫交爭,春風雨行處。
雨來看電影,雲過聽雷聲。


山色連天碧,林花向日明。
樑間玄鳥語,遇似解人情。

——唐 · 元稹《春分二月中》

在《論語·侍座》中,孔子問各個弟子的理想。

孔子對其他弟子治國平天下的理想都未做點評,唯獨讚歎曾皙的想法,可見在孔聖人眼中,能在春日懷著閒適的心情去沂水邊沐浴春風、鼓樂詠歌是一件多麼美好的事情。

春分:晝夜平分調陰陽

雖然疫情尚未結束,但是春天依舊如約而至。就目前而言,為鞏固疫情阻擊戰得之不易的成果,建議不要嘗試較遠距離的郊遊或旅行。

其實,春天的風景並非只有“遠處”的好。住在城市,可在綠意盎然的街心公園逛一逛;若在農村,除了自家陽光滿滿的小院,還可以在空曠的田野呼吸春的氣息;在辦公室,也可以在閒暇之餘望望窗外,極目遠眺,放鬆眼睛……無論你在哪裡,春分已把芬芳“四溢”的春天的氣息帶到了你的身旁。

春分:晝夜平分調陰陽

二十四節氣中,立春為春季的開始,穀雨為春季的結束,春分恰為其半。春分這一天往後,太陽直射點在北半球且逐漸北移,北半球白晝越來越長,黑夜越來越短。

春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。此時,人們應平調陰陽,注意調整飲食、生活起居、運動等方面的保健。

切忌獨居、默坐, 免生鬱結之氣, 妨礙肝氣的舒發。適宜做一些節奏和緩、運動量不太大的項目,如傳統功法中的太極拳、八段錦、易筋經、五禽戲等, 或是放風箏、公園賞景等。

適當的體育運動可以鍛鍊心肺功能,增加消化液的分泌,促進食慾,加強新陳代謝,使生命力旺盛,不僅體質增強,精力充沛,還可延緩衰老、增強抗病能力。

運動強度要適當,不可過於疲勞,每天鍛鍊時間以30~60分鐘為宜。若遇大風、大霧、寒流等,則應在室內活動。讓自己活躍起來,伸伸懶腰、動動筋骨……都是迎接春天的好方式。順應自然,在五行的盛衰中,隨天地萬物循環變換、生生不息。

春分:晝夜平分調陰陽

肝藏血而能視物。長時間看書、電腦、電視, 或者熬夜刷微博、朋友圈, 玩遊戲,都會造成用眼過度。不僅會影響視力,而且很容易引起肝血不足,常發生眼睛乾澀、視力疲勞與運動不利、不耐疲勞等症狀,以及精神情志異常、血液與津液運行阻滯、飲食消化吸收紊亂等不適。

護眼養肝, 一可運目保健, 即通過運睛、遠眺、瞪目、顧盼、眨眼、虎視 (即作“怒目而視”狀)等動作, 疏通經絡、行氣活血, 以保護眼睛、增強視力、護肝養肝。

此時,陽氣初生,飲食上應口味清淡、性味溫和。平素多食應季的蔬菜,如春筍、菠菜等。以下食療藥膳方,對養生也有裨益,不妨一試。


養肝明目——羊肝菠菜湯


原料:羊肝100克、菠菜50克(根據口味和人數適當加減)

做法:羊肝切片,反覆清洗乾淨,焯水去沫後備用。菠菜洗淨、切段。鍋內加1升水,煮沸後下羊肝,煮開後轉小火煮10分鐘。後下入菠菜,取適量鹽、香油調味,隨口味加入蔥花、香菜即可。

適合人群:羊肝菠菜湯有養肝明目之效,適用於視物模糊、兩目乾澀等人群。


減肥小菜——水芹拌豆芽


原料:水芹菜150克、豆芽150克

做法:水芹菜洗淨,切成3~4釐米段,豆芽洗淨,入開水中燙熟。二者同拌,加適量鹽、香油等調味。

適合人群:水芹做藥用時有清熱解毒、潤肺利溼的功效,且膳食纖維含量高,適合便秘、高脂血症、高血壓病等患者或減肥人士食用。


春季雙鮮——香菇炒筍


原料:春筍1個、香菇3~5朵

做法:春筍剝去外皮,洗淨,切成小條。香菇洗淨,切成小條。燒開水後,將切好的筍和香菇先後汆水片刻,瀝乾備用。炒鍋放入適量食用油,將汆過水的筍和香菇條倒入翻炒,快熟時,加入適量鹽、生抽、糖出鍋。

適合人群:具有開胃、促消化的功效,且營養豐富,適合體虛、便秘人群食用。


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