二月二，龙抬头。
每年的二月初二
苍龙星宿开始从东方升起
古人相信青龙抬头是祥瑞之兆
此时正值春耕将始
于是人们纷纷烧香燃炮
敬龙祈雨
以求新的一年
风调雨顺
五谷丰登
“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。
中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”
因为龙抬头节是一年中春耕之始，故而也叫春龙节、春耕节、农事节。
传说此节起源于三皇五帝之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年农历二月二这一天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。
由于中国古代社会重农耕，以致后来的统治者纷纷效仿。皇帝会在这一天率文武百官亲耕一亩三分地，亲自示范，以敬天地。除此之外，民间还有各式各样的习俗，流传至今。
敲龙头
在中国民间，农历二月初二是非常重要的节日，人们认为这天正是苍龙登天之日。
此时，阳气上升，大地回春，农耕在即，一切都是崭新的开始。很多农家人会在二月二清晨找来一根长竿，敲击房梁，谓之“敲龙头”把龙唤醒，保佑家宅平安。
而在北方的农家院里，大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，风调雨顺好年头。打好囤，备好梯，丰衣足食无忧愁”。
于是一大早，勤劳的农人就在自家庭院、大街，用铁锨把草木灰撒出数个圆圈，中间再撒出十字，将五谷杂粮放于其中，俗称“打灰囤、填囤”， 寓意新的一年仓囤盈满，吉祥丰收。
炒金豆
相传玉龙因不忍百姓受干旱之苦，私自降雨而被玉帝惩罚。玉帝立下规条，只有人间遍地金豆开花才会释放。
百姓因感激玉龙降雨恩情，于是家家户户炒玉米，炒黄豆。豆子一入锅噼里啪啦地开了花，因样子像金豆开花而让看管的太白金星看错，并释放了玉龙。
记得在小时候，每到二月二这一天就会和玩伴交换形状不同的豆豆吃。如今虽然人们的物质生活越来越丰富，但二月二炒豆豆的习俗仍然保留了下来。
剃龙头
趁着蛰龙升天的吉日，民间认为二月二剃头，会使人鸿运当头。
小孩理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑儿童健康成长。大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。
正如民谚所说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。
吃龙食
为了纳吉祈福，二月二这天吃的食物都与“龙”相关。
面条被称为“龙须面”，吃面条是“扶龙须”，水饺被称作“龙耳”，米饭被称为“龙子”，馄饨称为“龙眼”，煎饼则烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”，就连吃猪头也要被称为“食龙头”。
一切食物都取与龙有关的特征与寓意，所有这些都寄托着人们最朴素的愿望，希望神龙赐福人间，太平安康。
宜开学
“二月二”也是一个企盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。
祖国加油，祈祷早日战胜病毒！
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